Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Patru rețete de ouă umplute. Aperitivul perfect pentru toți musafirii

Patru rețete de ouă umplute. Aperitivul perfect pentru toți musafirii

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 12.04.2023 la 16:33 Actualizat pe 12.04.2023 la 16:33

Ouăle nu pot să lipsească de pe masa de Paște, astfel că cele umplute sunt perfecte pentru a le consuma. Ai nevoie de doar câteva ingrediente, iar rețetele pot sa fie extrem de versatile.

Patru rețete de ouă umplute. Aperitivul perfect pentru toți musafirii

Pixabay

  • Patru Rețete de oua umplute
  • Musafirii tăi vor fi impresionați

Ouăle sunt un preparat versatil și nu pot să lipsească de pe msele românilor. Se apropie Paștele astfel că ouăle umplute sunt la mare căutare. Mai jos veți găsi 4 rețete pentru ouă umplute, iar gustul va fi unul delicios.

Ouă umplute simple

  • 4 oua fierte tare
  • 1 gălbenuș
  • 100 ml ulei
  • 1 linguriță muștar
  • 2 linguri smantana
  • 1/2 linguriță verdeturi mărunțite bine
  • boia
  • sare/piper
  • arpagic

Prima dată se fierb ouăle în apă și puțină sare timp de 10 minute. Când sunt gata, se adaugă apă rece și se lasă încă 5 minute. Se curăță coaja, apoi se taie pe lungime și se scot gălbenușurile.

Se face pasta formată din gălbenuș, muștar și ulei. Ouăle se taie, apoi se scoate gălbenușul și se freacă bine cu furculița. Se adaugă 2 linguri de smântână, se condimentează cu sare și piper, apoi cu verdețuri. Albușul se umple cu crema de ou cu ajutorul unui poș sau o lingură.

Ouă umplute cu pastă de avocado

Prima dată se fierb ouăle în apă și puțină sare timp de 10 minute. Când sunt gata, se adaugă apă rece și se lasă încă 5 minute. Se curăță coaja, apoi se taie pe lungime și se scot gălbenușurile.

Avocado se taie în două, se scoate sâmburele, se unde suprafața cu lămâie pentru a preveni oxidarea. Se adaugă totul în blender, inclusiv gălbenușurile, sucul de lămâie, mascarpone, sare și piper. Se mixează până ce amestecul devine omogen și se pune în albușuri. Le așezăm pe o farfurie și se poate orna cu ceapă verde tăiată.

Ouă umplute cu cremă de brânză

Într-un vas se adaugă brânza, ceapa tocată mărunt, sarea, piperul, smântâna și boia dulce, apoi se pune în frigider. Ouăle se fierb ca în rețeta de mai sus, iar după ce le tăiem, separăm albușul de gălbenuș. Se adaugă peste gălbenuș crema de brânză, se amestecă și se pune într-un poș pentru a fi mai simplu. Eventual, se poate folosi și o lingură. Se umplu toate albușurile, apoi se adaugă felii mici de ardei kapia sau felii de pătrunjel.

Ouă umplute cu maioneză și boia

După ce se fierb ouăle și se aduc la temperatura camerei, ele se vor pune în apă rece. În acest timp se face maioneză de casă, ea durează timp de 4-5 minute. Se adaugă gălbenușul crud într-un bol, o lingură de muștar, un praf de sare și piper măcinat. Se amestecă bine până la omogenizare. Se mestecă cu un tel sau cu o lingură de lemn, iar la final se verifică de sare și se pune zeama de lămâie.

După ce se taie ouăle pe lungime, gălbenușurile se pun separat și se dau printr-o sită. Se adaugă 3 sferturi din cantitatea obținută pentru maioneză și se amestecă cu o spatulă. La final, se va adăuga arpagicul tocat și încă puțin muștar. Se umplu albușurile cu pasta obținută, iar deasupra se poate pune boia dulce.

CITEȘTE ȘI: În ce zi din Săptămână Mare se vopsesc ouăle de Paște. Greșeala întâlnită an de an

În articolul
Patru rețete de ouă umplute. Aperitivul perfect pentru toți musafirii
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Chefi la cuțite, 22 aprilie 2025. Un concurent din echipa verde a fost eliminat. Cine a părăsit competiția cu o farfurie de șapte puncte
Emisiuni TV • la 08:28
Chefi la cuțite, 22 aprilie 2025. Un concurent din echipa verde a fost eliminat. Cine a părăsit competiția cu o farfurie de șapte puncte
  • Un concurent a fost eliminat de la Chefi la cuțite
  • Cine a părăsit emisiunea
Orlando Zaharia s-a accidentat în timpul celui de-al treilea battle! Juratul de la Chefi la cuțite a fost operat. Cum se simte acum
Emisiuni TV • ieri la 23:29
Orlando Zaharia s-a accidentat în timpul celui de-al treilea battle! Juratul de la Chefi la cuțite a fost operat. Cum se simte acum
  • Momente dificile pentru Orlando Zaharia în al treilea battle
  • Juratul de la Chefi la cuțite s-a accidentat
Horoscop miercuri, 23 aprilie 2025: Capricornii vor rezolva o problemă de natură financiară
Horoscop zilnic • ieri la 23:10
Horoscop miercuri, 23 aprilie 2025: Capricornii vor rezolva o problemă de natură financiară
  • Horoscopul zilei de miercuri, 23 aprilie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de miercuri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Chefi la cuțite, 22 aprilie 2025. Ce echipă a câștigat al treilea battle. Câte farfurii a primit fiecare
Emisiuni TV • ieri la 22:58
Chefi la cuțite, 22 aprilie 2025. Ce echipă a câștigat al treilea battle. Câte farfurii a primit fiecare
  • Cine a câștigat al treilea battle de la Chefi la cuțite
  • Câte farfurii a primit fiecare echipă
Ce poți face cu ouăle fierte rămase după sărbători. Idei de preparate gustoase și rapide
Retete • ieri la 22:51
Ce poți face cu ouăle fierte rămase după sărbători. Idei de preparate gustoase și rapide
  • Nu arunca ouăle fierte de la Paște
  • Uite ce preparate rapide și gustoase poți face cu ele
„Buzz House: The Movie 2” confirmă: fenomenul continuă! Filmul domină Box Office-ul românesc după primul primul weekend de la lansare 
Showbiz intern • ieri la 22:50
„Buzz House: The Movie 2” confirmă: fenomenul continuă! Filmul domină Box Office-ul românesc după primul primul weekend de la lansare 
  •  „Buzz House: The Movie 2” – cel mai așteptat sequel românesc al anului
  • Domină Box Office-ul românesc după primul primul weekend de la lansare 
Vezi toate știrile noi
Recomandări
"A ieşit copilul şi ea a fugit repede". O tânără şi-a salvat fetiţa din faţa maşinii cu prețul vieții. Tragedie la Forăşti, în a doua zi de Paşte
recomandare pe observatornews.ro
"A ieşit copilul şi ea a fugit repede". O tânără şi-a salvat fetiţa din faţa maşinii cu prețul vieții. Tragedie la Forăşti, în a doua zi de Paşte
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Simona Bucura-Oprescu a semnat DOCUMENTUL prin care pensionarii scapă de datorii vechi. Ce prevede actul normativ
Romania TV
Simona Bucura-Oprescu a semnat DOCUMENTUL prin care pensionarii scapă de datorii vechi. Ce prevede actul normativ
Vaticanul a publicat primele imagini cu sicriul în care a fost depus Papa Francisc
recomandare pe antena3.ro
Vaticanul a publicat primele imagini cu sicriul în care a fost depus Papa Francisc
REPORTAJ. Oamenii din Grajduri. Locul unde zeci de copii sunt condamnați la o viață în mizerie și sărăcie extremă
recomandare pe antena3.ro
REPORTAJ. Oamenii din Grajduri. Locul unde zeci de copii sunt condamnați la o viață în mizerie și sărăcie extremă
O femeie a trimis ouă otrăvite de Paşte unei familii: Un băiețel de 7 ani a murit, rudele lui sunt în stare gravă. Ce motiv a avut
recomandare pe antena3.ro
O femeie a trimis ouă otrăvite de Paşte unei familii: Un băiețel de 7 ani a murit, rudele lui sunt în stare gravă. Ce motiv a avut
Trei zodii care se îndrăgostesc de cei mai buni prieteni. La ce să fie atenţi pentru a evita să sufere
recomandare pe playtech.ro
Trei zodii care se îndrăgostesc de cei mai buni prieteni. La ce să fie atenţi pentru a evita să sufere
Se spală rufe sau nu în a treia zi de Paşte? Multe gospodine nu ţin cont de ce zic preoţii
recomandare pe playtech.ro
Se spală rufe sau nu în a treia zi de Paşte? Multe gospodine nu ţin cont de ce zic preoţii
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
Care a fost ultimul mesaj trimis de Papa Francisc. Suveranul Pontif s-a stins în a doua zi de Paște
recomandare pe redactia.ro
Care a fost ultimul mesaj trimis de Papa Francisc. Suveranul Pontif s-a stins în a doua zi de Paște
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV
recomandare pe a1.ro
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV
Close