Prăjitură cu banane și ulei de cocos. Un desert special pentru oamenii dragi

• 380 g de banane
• 60 g de ulei de cocos
• 190 g de făină
• 40 g de semințe de in măcinate
• 1.5 lingurițe de scorțișoară măcinată
• două lingurițe de praf de copt
• două linguri de zahăr
• 60 ml lapte
• 0,25 lingurițe de sare

Modul de preparare

Pentru început, punem într-un bol bananele curățate de coajă, după care le pisăm bine cu o furculiță. Într-un alt castron punem uleiu de cocos, după ce l-am topit. Punem peste bananele cu 60 de ml de lapte vegan, iar apoi amestecăm bine.

Punem peste compoziția de mai sus 40 g de semințe de in măcinate, după care adăugăm două lingurițe de praf de copt, 1.5 lingurițe de scorțișoară și un vârf de cuțit de sare și amestecăm.

Adăugăm peste făina, amestecăm și punem la final două linguri de zahăr brut. Turnăm totul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Băgăm prăjitura la cuptorul preîncălzit la la 200 de grade și o lăsăm pentru 30-35 de minute, până se rumenește, iar apoi este gata de serivit. Poftă bună!

Citește și: Rețetă de prăjitură cu brânză și sufleu. Un desert delicios, rapid și simplu