Prăjitură cu mălai și portocale. O rețetă neobișnuită, dar delicioasă, pe care trebuie să o încerci

Ingrediente:

• 5-10 portocale
• 170g miere lichidă
• 3 ouă
• 200g migdale măcinate
• 100g mălai fin
• 200ml ulei de măsline

Mod de preparare:

1. Se storc două portocale și sucul obținut se pune într-o oală mică, împreună cu 70 de grame de miere de albine. Se fierb la foc mic, până când siropul s-a îngroșat.

2. Mierea care a mai rămas se amestecă cu uleiul de măsline, cu ajutorul unui mixer. Se incorporează ouăle și coaja rasă de la 3 portocale. Se adaugă și migdalele măcinate, mălaiul și 50ml suc de portocală.

3. Toată compoziția obținută se toarnă într-o formă de tort tapetată cu hârtie de copt. Se lasă prăjitura la copt timp de aproximativ 50 de minute, în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius.

4. Înainte de a se servi, se lasă să se răcească și poate fi decorată cu fulgi de migdale.

Citește și: Înghețată de fructe de pădure cu ciocolată albă. Cea mai rapidă rețetă pentru cei mici