Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Prăjitura Rum-Baba. Rețeta unui desert savuros, de post

Prăjitura Rum-Baba. Rețeta unui desert savuros, de post

Georgiana Prodan

De Georgiana Prodan.
Publicat pe 30.03.2022 la 10:04 Actualizat pe 30.03.2022 la 10:04

Ce merge mai bine într-o zi de post, dacă nu un moment de răsfăț cu un desert spectaculos? Ce-i drept, această rețetă nu este una obișnuită, ci una cât se poate de specială. Deși trebuie să depui mai mult efort pentru a prepara această prăjitură, fii sigur/ă că toți membrii familiei te vor aprecia.

Prăjitura Rum-Baba. Rețeta unui desert savuros, de post

Prăjitura Rum-Baba. Rețeta unui desert savuros, de post

facebook

  • Prăjitura Rum-Baba, de post  
  • Un desert sofisticat
  • Cum să îl prepari

Prăjitura Rum-Baba este o prăjitură de post, pe care toți membrii familiei o îndrăgesc, de la mic la mare. E o prăjitură pentru toate gusturile, extrem de apreciată. Iată cum să o prepari, pas cu pas!

Prăjitura Rum-Baba, de post

Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a prepara cea mai sofisticată prăjitură de post!

Ingrediente:

- 300 de grame de făină

- 25 de grame de drojdie

- 165 ml. de apă minerală

- 1 lingura de zeamă de lămâie

- 45 de ml. de ulei

- 50 de grame de zahăr

- 1 praf de sare

- coaja rasă de la 1 lămâie

- 1 lingură de esență de vanilie

Pentru sirop:

- 1 cană de zahăr

- 500 de ml. de apă

- esență de rom

- coaja rasă de lămâie

Opționale:

- 2-3 linguri de gem de caise

- făină pentru presarat

- ulei pentru uns

Mod de preparare:

Se cerne făina într-un bol, se incorporează sarea, apoi se face un spațiu în mijloc și se amestecă zahărul și drojdia. Se adaugă 50 de mililitri de apă minerală, la temperatura camerei. Se pune o folie deasupra și se lasă la dospit.

Se frământă aluatul timp de aproximativ 10 minute. Se adaugă toată făina și maiaua, 1 linguriță din coaja de lămâie, esența de vanilie și restul de apă carbogazoasă.

Se adaugă și uleiul și după ce s-a frământat foarte bine aluatul, se pune într-un bol tapetat cu făină. Se ung formele de brioșe cu ulei și apoi se tapetează cu făină. Se formează sfere de aceeași dimensiune și se pun în forme.

Se dau formele la cuptor, la temperatura de 200 de grade inițial, însă ulterior se reduce temperatura la 180 de grade Celsius. Pentru prepararea siropului, se caramelizează zahărul într-o cratiță.

Se stinge cu apă și apoi se fierbe până când se dizolvă complet. Se adaugă coaja de lămâie ramasă și esența de rom. Prăjiturile se lasă la cuptor timp de aproximativ un sfert de oră. Se plonjează în sirop imediat după ce au fost scoase din cuptor.

Citește și: Prăjitura „Alb-negru”. Cea mai delicioasă rețetă

În articolul
Prăjitura Rum-Baba. Rețeta unui desert savuros, de post
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Caz șocant într-o școală din Capitală. Un elev în vârstă de 8 ani ar fi fost abuzat de două ori de colegi. Directorul, acuzat de mușamalizare 
Stiri interne • la 21:31
Caz șocant într-o școală din Capitală. Un elev în vârstă de 8 ani ar fi fost abuzat de două ori de colegi. Directorul, acuzat de mușamalizare 
  • Caz revoltător într-o școală din București
  • Un elev în vârstă de 8 ani ar fi fost abuzat de două ori de colegi, în toaleta școlii
  • Părinții îl acuză pe director de mușamalizare
Mireasa. Capriciile iubirii. Cine a părăsit competiția. Publicul a decis: „A fost o săptămână grea” / VIDEO
Emisiuni TV • la 21:27
Mireasa. Capriciile iubirii. Cine a părăsit competiția. Publicul a decis: „A fost o săptămână grea” / VIDEO
  • Ce concurent a părăsit competiția
  • Publicul a decis eliminarea
Zodia care își rezolvă problemele financiare în luna martie 2024. Nativii vor reuși să își pună bani deoparte
Horoscop • la 21:03
Zodia care își rezolvă problemele financiare în luna martie 2024. Nativii vor reuși să își pună bani deoparte
  • O zodie din Horoscop își rezolvă problemele financiare în luna martie 2024
  • Ei sunt nativii care vor reuși să își pună bani deoparte
Gheboasă, audiat la DIICOT! Cântărețul a fost săltat din București și a dat cu subsemnatul într-un dosar de trafic de droguri
Stiri interne • la 21:02
Gheboasă, audiat la DIICOT! Cântărețul a fost săltat din București și a dat cu subsemnatul într-un dosar de trafic de droguri
  • Cântărețul Gheboasa, dus la audieri la DIICOT Dâmbovița
  • Cântărețul a fost ridicat din București de oamenii legii
Coliva la cornet, noua atracție în materie de deserturi. Cât costă acest preparat dulce
Stiri interne • la 20:40
Coliva la cornet, noua atracție în materie de deserturi. Cât costă acest preparat dulce
  • Coliva la cornet este noua atracție în materie de deserturi
  • Cât costă acest preparat dulce
Rețetă de hummus cu dovleac și năut. Un preparat simplu și rapid, specific perioadei de post
Retete • la 20:21
Rețetă de hummus cu dovleac și năut. Un preparat simplu și rapid, specific perioadei de post
  • Rețetă de hummus cu dovleac și năut
  • Un preparat simplu și rapid, specific perioadei de post
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Jandarmul Vlad loveşte din nou. De 1 Martie, chipeşul ofiţer a împărţit flori doamnelor şi domnişoarelor pe străzile din centrul Capitalei
recomandare pe observatornews.ro
Jandarmul Vlad loveşte din nou. De 1 Martie, chipeşul ofiţer a împărţit flori doamnelor şi domnişoarelor pe străzile din centrul Capitalei
„Mă duc să-l cunosc pe viitorul ginere” Irinel Columbeanu a „detonat bomba” despre fiica lui, Irina!
recomandare pe as.ro
„Mă duc să-l cunosc pe viitorul ginere” Irinel Columbeanu a „detonat bomba” despre fiica lui, Irina!
Vedeta din România care a făcut anunţul la niciun an de la divorţ. Cine este iubitul care o duce iar la altar
Romania TV
Vedeta din România care a făcut anunţul la niciun an de la divorţ. Cine este iubitul care o duce iar la altar
Simona Halep dă cărțile pe față și vorbește despre cel mai greu moment. Cauza ar fi fost comportamentul urât al sportivei ”M-a părăsit. A fost un șoc”
Romania TV
Simona Halep dă cărțile pe față și vorbește despre cel mai greu moment. Cauza ar fi fost comportamentul urât al sportivei ”M-a părăsit. A fost un șoc”
Horoscop 2 martie 2024. Scorpionii găsesc metode noi de a face bani, Capricornii iau decizii importante
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 2 martie 2024. Scorpionii găsesc metode noi de a face bani, Capricornii iau decizii importante
Județul din România în care sute de bătrâni nu încasează pensii mai mari de 2.000 de lei
recomandare pe antena3.ro
Județul din România în care sute de bătrâni nu încasează pensii mai mari de 2.000 de lei
Mărțișorul și începutul primăverii, 1 martie 2024 | Semnificația florilor și a "babelor", dezvăluită de etnologul Doina Ișfănoni
recomandare pe antena3.ro
Mărțișorul și începutul primăverii, 1 martie 2024 | Semnificația florilor și a "babelor", dezvăluită de etnologul Doina Ișfănoni
Horoscop 4-10 martie cu Mariana Cojocaru. Zodia care va fi agitată la maximum, atenție mare
recomandare pe playtech.ro
Horoscop 4-10 martie cu Mariana Cojocaru. Zodia care va fi agitată la maximum, atenție mare
Mărțișoarele care apără femeile de ghinioane. Ce trebuie să facă în luna martie
recomandare pe playtech.ro
Mărțișoarele care apără femeile de ghinioane. Ce trebuie să facă în luna martie
Noua lege a pensiilor din 2024. Tot ce trebuie să știe fiecare pensionar
recomandare pe redactia.ro
Noua lege a pensiilor din 2024. Tot ce trebuie să știe fiecare pensionar
Noua lege a pensiilor din 2024. Tot ce trebuie să știe fiecare pensionar
recomandare pe redactia.ro
Noua lege a pensiilor din 2024. Tot ce trebuie să știe fiecare pensionar
Au renunţat la agitaţia din Capitală şi s-au mutat la ţară! Cum arată casele vedetelor din zona rurală a României
recomandare pe Ciao.ro
Au renunţat la agitaţia din Capitală şi s-au mutat la ţară! Cum arată casele vedetelor din zona rurală a României
Care sunt cele două orașe din România în care străzile nu au nume? Pe unul îl știe toată țara!
recomandare pe shtiu.ro
Care sunt cele două orașe din România în care străzile nu au nume? Pe unul îl știe toată țara!
FOTO. Andreea Bălan, imagini interzise cardiacilor! S-a pozat într-un costum de baie care a lăsat la vedere formele generoase
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Andreea Bălan, imagini interzise cardiacilor! S-a pozat într-un costum de baie care a lăsat la vedere formele generoase
Fiica Antoniei este copia perfectă a mamei sale! Este o adolescentă superbă
recomandare pe bzi.ro
Fiica Antoniei este copia perfectă a mamei sale! Este o adolescentă superbă
De ce a vrut să se călugărească Mirabela Dauer! Ce religie are artista
recomandare pe bzi.ro
De ce a vrut să se călugărească Mirabela Dauer! Ce religie are artista
Vești importante pentru pensionari! Care sunt normele de aplicare și noutățile din legea pensiilor
recomandare pe dailybusiness.ro
Vești importante pentru pensionari! Care sunt normele de aplicare și noutățile din legea pensiilor
Fermierii amenință că vor ieși din nou în stradă!
recomandare pe dailybusiness.ro
Fermierii amenință că vor ieși din nou în stradă!
Horoscop săptămânal, 4 - 10 martie 2024. Taurii și Fecioarele pornesc într-o direcție nouă. Gemenii au o idee genială
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 4 - 10 martie 2024. Taurii și Fecioarele pornesc într-o direcție nouă. Gemenii au o idee genială
Zi mare pentru Anamaria Prodan și Ronald Gavril! Întrega familie a boxerului le-a fost alături la Bacău | Imagini emoționante
recomandare pe a1.ro
Zi mare pentru Anamaria Prodan și Ronald Gavril! Întrega familie a boxerului le-a fost alături la Bacău | Imagini emoționante
Close