Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Prăjitura Rum-Baba. Rețeta unui desert savuros, de post

Prăjitura Rum-Baba. Rețeta unui desert savuros, de post

Georgiana Prodan

De Georgiana Prodan.
Publicat pe 30.03.2022 la 10:04 Actualizat pe 30.03.2022 la 10:04

Ce merge mai bine într-o zi de post, dacă nu un moment de răsfăț cu un desert spectaculos? Ce-i drept, această rețetă nu este una obișnuită, ci una cât se poate de specială. Deși trebuie să depui mai mult efort pentru a prepara această prăjitură, fii sigur/ă că toți membrii familiei te vor aprecia.

Prăjitura Rum-Baba. Rețeta unui desert savuros, de post

Prăjitura Rum-Baba. Rețeta unui desert savuros, de post

facebook

  • Prăjitura Rum-Baba, de post  
  • Un desert sofisticat
  • Cum să îl prepari

Prăjitura Rum-Baba este o prăjitură de post, pe care toți membrii familiei o îndrăgesc, de la mic la mare. E o prăjitură pentru toate gusturile, extrem de apreciată. Iată cum să o prepari, pas cu pas!

Prăjitura Rum-Baba, de post

Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a prepara cea mai sofisticată prăjitură de post!

Ingrediente:

- 300 de grame de făină

- 25 de grame de drojdie

- 165 ml. de apă minerală

- 1 lingura de zeamă de lămâie

- 45 de ml. de ulei

- 50 de grame de zahăr

- 1 praf de sare

- coaja rasă de la 1 lămâie

- 1 lingură de esență de vanilie

Pentru sirop:

- 1 cană de zahăr

- 500 de ml. de apă

- esență de rom

- coaja rasă de lămâie

Opționale:

- 2-3 linguri de gem de caise

- făină pentru presarat

- ulei pentru uns

Mod de preparare:

Se cerne făina într-un bol, se incorporează sarea, apoi se face un spațiu în mijloc și se amestecă zahărul și drojdia. Se adaugă 50 de mililitri de apă minerală, la temperatura camerei. Se pune o folie deasupra și se lasă la dospit.

Se frământă aluatul timp de aproximativ 10 minute. Se adaugă toată făina și maiaua, 1 linguriță din coaja de lămâie, esența de vanilie și restul de apă carbogazoasă.

Se adaugă și uleiul și după ce s-a frământat foarte bine aluatul, se pune într-un bol tapetat cu făină. Se ung formele de brioșe cu ulei și apoi se tapetează cu făină. Se formează sfere de aceeași dimensiune și se pun în forme.

Se dau formele la cuptor, la temperatura de 200 de grade inițial, însă ulterior se reduce temperatura la 180 de grade Celsius. Pentru prepararea siropului, se caramelizează zahărul într-o cratiță.

Se stinge cu apă și apoi se fierbe până când se dizolvă complet. Se adaugă coaja de lămâie ramasă și esența de rom. Prăjiturile se lasă la cuptor timp de aproximativ un sfert de oră. Se plonjează în sirop imediat după ce au fost scoase din cuptor.

Citește și: Prăjitura „Alb-negru”. Cea mai delicioasă rețetă

În articolul
Prăjitura Rum-Baba. Rețeta unui desert savuros, de post
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Marele Premiu al Statelor Unite se vede duminică, de la 22:00, pe Antena 3 CNN și AntenaPLAY
Emisiuni TV • la 10:38
Marele Premiu al Statelor Unite se vede duminică, de la 22:00, pe Antena 3 CNN și AntenaPLAY
  • Marele Premiu al Statelor Unite se vede duminică, de la 22:00, pe Antena 3 CNN și AntenaPLAY
  • În perioada 17-19 octombrie, a 19-a rundă a acestui sezon din Formula 1 se va desfășura pe circuitul de la Austin
Adrian Cuculis, în doliu! Bunica avocatului a murit: "Omul care m-a crescut..."
Showbiz intern • la 10:35
Adrian Cuculis, în doliu! Bunica avocatului a murit: "Omul care m-a crescut..."
  • Doliu în familia lui Adrian Cuculis
  • Avocatul a pierdut o persoană importantă din viața lui
Pluto își reia mersul direct în Vărsător. Ce impact are asupra zodiilor. Nativii care vor trece printr-o transformare majoră
Horoscop • la 10:19
Pluto își reia mersul direct în Vărsător. Ce impact are asupra zodiilor. Nativii care vor trece printr-o transformare majoră
  • Pluto direct în Vărsător
  • Cum sunt afectate zodiile
Cabiria Morgenstern, primele declarații despre viața de mamă! Cum se descurcă fiica Maiei Morgentern în acest rol: "Cred sincer că e..."
Showbiz intern • la 10:09
Cabiria Morgenstern, primele declarații despre viața de mamă! Cum se descurcă fiica Maiei Morgentern în acest rol: "Cred sincer că e..."
  • Fiica Maiei Morgenstern a vorbit despre rolul de mamă
  • Cum se descurcă Cabiria în noua etapă a vieții
S-a aflat cauza morții actriței Diane Keaton. Ce s-a întâmplat cu starul în ultimele luni de viață 
Showbiz international • la 09:45
S-a aflat cauza morții actriței Diane Keaton. Ce s-a întâmplat cu starul în ultimele luni de viață 
  • Cum au fost ultimele luni din viața actriței Diane Keaton
  • A fost dezvăluită cauza morții starului
Caz tulburător. O influenceriță și fiica ei adolescentă au fost găsite moarte în apartamentul lor. Vecinii au alertat poliția din cauza mirosului puternic. Ce au descoperit anchetatorii
Stiri internationale • la 09:37
Caz tulburător. O influenceriță și fiica ei adolescentă au fost găsite moarte în apartamentul lor. Vecinii au alertat poliția din cauza mirosului puternic. Ce au descoperit anchetatorii
  • O influenceriță și fiica ei adolescentă, găsite moarte în apartamentul lor
  • Cele două nu au mai fost văzute de cinci zile înainte să fie descoperite fără suflare
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Când trebuie puse cauciucurile de iarnă la maşină. Prețurile au crescut, un set costă cel puţin 2.000 de lei
recomandare pe observatornews.ro
Când trebuie puse cauciucurile de iarnă la maşină. Prețurile au crescut, un set costă cel puţin 2.000 de lei
Mircea Lucescu i-a cerut scuze unui jucător după România – Austria: “O fac public”
recomandare pe as.ro
Mircea Lucescu i-a cerut scuze unui jucător după România – Austria: “O fac public”
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Motivul halucinant din cauza căruia Mădălina și soțul ei nu au acceptat cezariana. Voiau 6 copii, dar asta nu e tot. Medicii i-au avertizat!
Romania TV
Motivul halucinant din cauza căruia Mădălina și soțul ei nu au acceptat cezariana. Voiau 6 copii, dar asta nu e tot. Medicii i-au avertizat!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Mobilizarea rezerviştilor, în România. Cum arată ordinul primit acasă de militari
recomandare pe playtech.ro
Mobilizarea rezerviştilor, în România. Cum arată ordinul primit acasă de militari
Suma maximă pe care o mai poţi plăti cu bani lichizi. Plata cash, limitată
recomandare pe playtech.ro
Suma maximă pe care o mai poţi plăti cu bani lichizi. Plata cash, limitată
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
recomandare pe redactia.ro
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. La 24 de ani e iubita unui milionar de 73 de ani și e criticată pentru comportamentul ei
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. La 24 de ani e iubita unui milionar de 73 de ani și e criticată pentru comportamentul ei
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
recomandare pe dailybusiness.ro
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
4 zodii se îndrăgostesc din nou în a doua jumătate a lunii octombrie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
4 zodii se îndrăgostesc din nou în a doua jumătate a lunii octombrie 2025
Câți ani are, de fapt, Olga Barcari, concurenta Asia Express - Drumul Eroilor. Nimeni nu i-ar fi ghicit vârsta
recomandare pe a1.ro
Câți ani are, de fapt, Olga Barcari, concurenta Asia Express - Drumul Eroilor. Nimeni nu i-ar fi ghicit vârsta
Close