Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Reţeta de cozonac a lui chef Cătălin Scărlătescu. Nu trebuie să lipsească de pe masa de Paşte!

Reţeta de cozonac a lui chef Cătălin Scărlătescu. Nu trebuie să lipsească de pe masa de Paşte!

Publicat pe 25.04.2019 la 08:15 Actualizat pe 25.04.2019 la 09:50

Vrei să îi dai pe spate pe invitaţii de la masa de Paşte cu un cozonac incredibil de bun? Chef Scărlătescu are o reţetă pe care a dezvăluit-o tuturor şi este foarte simplu de urmat şi de pus în practică.

Reţeta de cozonac a lui chef Cătălin Scărlătescu. Nu trebuie să lipsească de pe masa de Paşte!

Reţeta de cozonac a lui chef Cătălin Scărlătescu. Nu trebuie să lipsească de pe masa de Paşte!

Captură video

Vrei să îi dai pe spate pe invitaţii de la masa de Paşte cu un cozonac incredibil de bun? Chef Scărlătescu are o reţetă pe care a dezvăluit-o tuturor şi este foarte simplu de urmat şi de pus în practică.

Dacă veţi respecta reţeta, atât ingredientele, cât şi paşii, vă va ieşi un cozonac pufos şi delicios, care va fi pe placul tuturor celor care îl vor gusta.

Ai nevoie de: 250 grame zahăr, 450 grame lapte, 5 ouă, 60 grame drojdie, 300 grame unt, 500 grame nucă, 200 grame rahat, 150 grame ciocolată belgiană, 30 grame portocală confiată, 30 grame coajă de lămâie, stafide.

Ce trebuie să faci? Urmează paşii de la jos!

Amestecă drojdia cu 100 de ml de lapte şi pune şi trei linguri cu făină. Lasă compoziţia să crească la cald până când aproape îşi dublează volumul. Pune laptele la fiert alături de zahăr şi amestecă totul până se dizolvă.

Între timp, freacă gălbenuşurile cu praful de sare. Adaugă făina într-un vas şi, pe rând, pune gălbenuşurile, laptele cu zahărul topit, apoi untul şi portocala confiată.

Compoziţia se pune la dospit şi se lasă o oră. Ia apoi o bucata de aluat, o intinzi bine şi pui crema obţinută din nuci, ciocolata belgiana topită, stafide şi rahat, apoi rulează şi secţionează în două pe lungimea sa, împleteşte şi pune în tavă.

Nu uita, înainte să asezi în tavă, pune unt şi făină. Lasă în tavă timp de două ore, apoi pune la cuptor pentru 45 de minute - o oră, la 160 de grade.

R.P.

În articolul
Reţeta de cozonac a lui chef Cătălin Scărlătescu. Nu trebuie să lipsească de pe masa de Paşte!
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Mireasa – Capriciile Iubirii. Alexandra, declarații în lacrimi înainte să părăsească emisiunea! Un admirator i-a trimis o surpriză
Emisiuni TV • la 22:23
Mireasa – Capriciile Iubirii. Alexandra, declarații în lacrimi înainte să părăsească emisiunea! Un admirator i-a trimis o surpriză
  • Alexandra a fost eliminată din casa Mireasa
  • Cine este admiratorul secret al concurentei
Ce i s-a întâmplat Oanei Monea de la Insula Iubirii în vacanță. Ispita supremă și-a ieșit din minți: "Acum e doar o străină..."
Showbiz intern • la 22:19
Ce i s-a întâmplat Oanei Monea de la Insula Iubirii în vacanță. Ispita supremă și-a ieșit din minți: "Acum e doar o străină..."
  • Oana Monea, întâmplare șocantă, în vacanță
  • Cine a scos-o din minți pe ispita supremă
Călin Geambașu, război total! „Cine îi plătea avocații ca să mă atace? Dezolant, dar adevărat: părinții mei!” Documente exclusive
Stiri interne • la 22:09
Călin Geambașu, război total! „Cine îi plătea avocații ca să mă atace? Dezolant, dar adevărat: părinții mei!” Documente exclusive
  • Călin Geambașu nu uită și nu iartă!
  • Artistul a făcut declarații-bombă pentru SPYNEWS.ro
  • Geambașu ca toți cei care l-au hărțuit să plătească
Au luat o pauză în relație! Fosta soție a lui Lino Golden și Auday, esteticianul vedetelor, probleme în paradis. Ce se întâmplă cu cei doi. Exclusiv
Showbiz intern • la 22:00
Au luat o pauză în relație! Fosta soție a lui Lino Golden și Auday, esteticianul vedetelor, probleme în paradis. Ce se întâmplă cu cei doi. Exclusiv
  • Fosta lui Lino Golden și medicul estetician Auday, la un pas de separare
  • Cei doi au luat o pauză în relație
  • Informații exclusive
A fost victima malpraxisului și a trecut printr-un șoc anafilactic! Acum, Anda Ghiță face tot posibilul să amâne intervențiile chirurgicale necesare
Showbiz intern • la 22:00
A fost victima malpraxisului și a trecut printr-un șoc anafilactic! Acum, Anda Ghiță face tot posibilul să amâne intervențiile chirurgicale necesare
  • A fost victima malpraxisului
  • A trecut printr-un șoc anafilactic
  • Face tot posibilul să amâne intervențiile chirurgicale
Riscă viaţa copilului! Vlad Chiricheş şi fiul, prin loc nepermis şi printre maşini! Unde se grăbeau
Paparazzi • la 21:59
Riscă viaţa copilului! Vlad Chiricheş şi fiul, prin loc nepermis şi printre maşini! Unde se grăbeau
  • Vlad Chiricheș și fiul său, grăbiți, printre mașini
  • Unde se grăbeau cei doi
Vezi toate știrile noi
Recomandări
"A plecat să slujească în Ceruri". Preot român, tată a 4 copii, mort într-un accident de groază în Italia
recomandare pe observatornews.ro
"A plecat să slujească în Ceruri". Preot român, tată a 4 copii, mort într-un accident de groază în Italia
Mircea Lucescu i-a cerut scuze unui jucător după România – Austria: “O fac public”
recomandare pe as.ro
Mircea Lucescu i-a cerut scuze unui jucător după România – Austria: “O fac public”
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Când apare riscul ca o centrală pe gaz de apartament să explodeze? Semnele care anunță o defecțiune gravă
recomandare pe playtech.ro
Când apare riscul ca o centrală pe gaz de apartament să explodeze? Semnele care anunță o defecțiune gravă
VIDEO Primele secunde după explozia din Rahova. Imagini dramatice surprinse imediat după deflagrație
recomandare pe playtech.ro
VIDEO Primele secunde după explozia din Rahova. Imagini dramatice surprinse imediat după deflagrație
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
recomandare pe redactia.ro
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. La 24 de ani e iubita unui milionar de 73 de ani și e criticată pentru comportamentul ei
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. La 24 de ani e iubita unui milionar de 73 de ani și e criticată pentru comportamentul ei
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
recomandare pe dailybusiness.ro
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
Horoscop săptămânal, 20 - 26 octombrie 2025. Un nou început în relații
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 20 - 26 octombrie 2025. Un nou început în relații
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
Close