Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de ardei umpluți cu hrișcă și legume. Preparatul delicios pentru post

Rețetă de ardei umpluți cu hrișcă și legume. Preparatul delicios pentru post

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 06.04.2024 la 12:39 Actualizat pe 06.04.2024 la 12:39

Rețeta de ardei umpluți este una clasică și foarte simplă, iar în perioada de post de poate adapta după preferințele fiecăruia. Umplutura folosită este compusă din legume și hrișă, o cereală bogată în proteine, cu un gust asemănător nucilor.

ardei umpluti in tava

Rețeta de ardei umpluți este delicioasă și sănătoasă

Profimediaimgines.ro

  • Rețetă de ardei umpluți cu hrișcă și legume
  • Preparatul delicios pentru post

Ardeii umpluți sunt o rețetă delicioasă și cu siguranță îți va aduce aminte de copilărie, de mâncarea pregătită de mame sau bunici. În perioada postului, se poate adapta, iar în loc de carne se folosește orez sau hrișcă, așa cum este prezentată mai jos.

Ingrediente

  • 6 ardei mari, preferabil roșii sau galbeni
  • 1 ceapă mare, tocată fin
  • 2 căței de usturoi, mărunțiți
  • 1 cană de hrișcă, fiartă conform instrucțiunilor de pe ambalaj
  • 1 cană de legume tăiate cubulețe (cum ar fi morcov, țelină, dovlecel)
  • 1 conservă (400g) de roșii tocate
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1 linguriță de condimente italiene sau o combinație de ierburi preferate (oregano, busuioc, cimbru)
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare

Primul pas este să preîncălziți cuptorul la 180°C, apoi se începe pregătirea legumelor. Tăiați partea de sus a ardeilor și scoateți semințele și membranele interioare, lăsând o cavitate pentru umplere. Dacă ardeii nu stau bine în picioare, puteți să le tăiați o parte mică din baza pentru a le face stabilizați.

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și căliți-o până devine moale și translucidă, aproximativ 5 minute. Adăugați usturoiul și legumele tăiate cubulețe și gătiți-le împreună timp de încă 5-7 minute sau până când legumele sunt ușor moi. Adăugați hrișca fiartă și roșiile tocate, condimentați cu sare, piper și ierburi după gust și lăsați compoziția să fiarbă timp de încă 5 minute.

Cu ajutorul unei linguri, umpleți ardeii cu amestecul de hrișcă și legume. Așezați ardeii umpluți într-o tavă de copt și acoperiți cu partea superioară tăiată. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când ardeii sunt moi și ușor rumeniți.

Scoateți ardeii umpluți din cuptor și presărați cu brânză rasă deasupra, acesta este un pas opțional. Lăsați să se odihnească câteva minute înainte de a-i servi.

Hrișca, înlocuitor eficient al orezului

Hrișca este bogată în nutrienți și este o sursă excelentă de proteine, fibre, vitamine și minerale. Este, de asemenea, o sursă bună de carbohidrați complecși și are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că este o opțiune excelentă pentru persoanele care urmăresc să mențină nivelul zahărului din sânge sub control.

Se folosește des în bucătăria internațională într-o varietate de feluri de mâncare, inclusiv ca o alternativă sănătoasă la orez sau paste. Ea are o textură ușor crocantă și un gust ușor de nuci, ceea ce o face potrivită pentru o varietate de rețete, de la salate până la mâncăruri calde și umpluturi.

CITEȘTE ȘI: Rețetă de salată de vinete cu roșii și usturoi. Preparatul de post cu care vei reuși să-i surprinzi pe cei dragi

În articolul
Rețetă de ardei umpluți cu hrișcă și legume. Preparatul delicios pentru post
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ce pasiune are iubita lui Bogdan Mocanu, Iasmina. Artistul a filmat-o în acțiune 
Showbiz intern • ieri la 23:28
Ce pasiune are iubita lui Bogdan Mocanu, Iasmina. Artistul a filmat-o în acțiune 
  • Ce nu știai despre iubita lui Bogdan Mocanu
  • Iasmina are o pasiune aparte
Iustin Petrescu, primele declarații după ce a dat-o în judecată pe Marilu Dobrescu: „Credibilitatea s-a dus”. Cât ar putea dura procesul
Emisiuni TV • ieri la 23:15
Iustin Petrescu, primele declarații după ce a dat-o în judecată pe Marilu Dobrescu: „Credibilitatea s-a dus”. Cât ar putea dura procesul
  • Iustin Petrescu a dat-o în judecată pe Marilu Dobrescu
  • Fostul ei iubit face primele declarații despre proces
Cum să protejezi căpșunile de dăunători. Secretul ieftin și eficient pentru fructe sănătoase și gustoase
Beauty & Lifestyle • ieri la 23:00
Cum să protejezi căpșunile de dăunători. Secretul ieftin și eficient pentru fructe sănătoase și gustoase
  • Un element banal ține insectele departe de căpșuni
  • Trucul ieftin folosit de grădinarii experimentați
Cum arată casa lui Carmen Șerban. Cântăreața s-a ocupat singură de amenajare / FOTO
Emisiuni TV • ieri la 22:42
Cum arată casa lui Carmen Șerban. Cântăreața s-a ocupat singură de amenajare / FOTO
  • Cum arată casa lui Carmen Șerban
  • Cântăreața are un loc de suflet
Dan Capatos, noi declarații înainte de a se opera. Cât va dura recuperarea: „E cea mai lungă pauză”
Emisiuni TV • ieri la 22:08
Dan Capatos, noi declarații înainte de a se opera. Cât va dura recuperarea: „E cea mai lungă pauză”
  • Dan Capatos va fi operat mâine
  • Cât timp va dura recuperarea
Mireasa - Capriciile Iubirii. Adevărul despre despărțirea dintre Cristian Marinescu și Maria Lungu. De ce au decis cei doi să se despartă, de fapt 
Emisiuni TV • ieri la 21:56
Mireasa - Capriciile Iubirii. Adevărul despre despărțirea dintre Cristian Marinescu și Maria Lungu. De ce au decis cei doi să se despartă, de fapt 
  • De ce au pus punct relației Cristian Marinescu și Maria Lungu
  • Ce i-a făcut pe cei doi să se despartă, de fapt 
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Accident dramatic între trei maşini, surprins de camere pe DN 65 Balş. Un vehicul a zburat pur şi simplu
recomandare pe observatornews.ro
Accident dramatic între trei maşini, surprins de camere pe DN 65 Balş. Un vehicul a zburat pur şi simplu
Milionarul român cu 3 pensii, dezvăluiri şoc! A scos pistolul şi a luat-o la fugă
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu 3 pensii, dezvăluiri şoc! A scos pistolul şi a luat-o la fugă
Nicuşor Dan a decis premierul România, SURPRIZĂ uriaşă
Romania TV
Nicuşor Dan a decis premierul România, SURPRIZĂ uriaşă
Aurelian Temișan a slăbit 17 kilograme în două luni. Ce dietă ușoară a ținut. NU a făcut foamea!
Romania TV
Aurelian Temișan a slăbit 17 kilograme în două luni. Ce dietă ușoară a ținut. NU a făcut foamea!
Jeff Bezos îşi amână nunta de la Veneţia din cauza protestelor. De ce sunt în stare localnicii pentru a-şi apăra oraşul
recomandare pe antena3.ro
Jeff Bezos îşi amână nunta de la Veneţia din cauza protestelor. De ce sunt în stare localnicii pentru a-şi apăra oraşul
Un ADN ciudat și nemaiîntâlnit pe Pământ a fost descoperit la 21 de schelete umane găsite în Columbia
recomandare pe antena3.ro
Un ADN ciudat și nemaiîntâlnit pe Pământ a fost descoperit la 21 de schelete umane găsite în Columbia
Răzvan, elevul român rănit grav în atacul din Austria, a fost împușcat de două ori în cap. Mama lui face declarații cutremurătoare
recomandare pe antena3.ro
Răzvan, elevul român rănit grav în atacul din Austria, a fost împușcat de două ori în cap. Mama lui face declarații cutremurătoare
Ordinea greșită a ingredientelor îți poate distruge salata de vinete. Ce trebuie pus mai întâi în bol și ce la final
recomandare pe playtech.ro
Ordinea greșită a ingredientelor îți poate distruge salata de vinete. Ce trebuie pus mai întâi în bol și ce la final
Secretul pentru salata de icre pufoasă. Ce trebuie adăugat înainte de ulei
recomandare pe playtech.ro
Secretul pentru salata de icre pufoasă. Ce trebuie adăugat înainte de ulei
O nouă crimă zguduie România. O tânără însărcinată a fost ucisă de iubit în fața celor doi copii
recomandare pe redactia.ro
O nouă crimă zguduie România. O tânără însărcinată a fost ucisă de iubit în fața celor doi copii
Cine e miliardarul care a murit la polo după ce a înghițit o albină
recomandare pe redactia.ro
Cine e miliardarul care a murit la polo după ce a înghițit o albină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
recomandare pe ProSport.ro
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Dani Oțil face bani la foc automat! Ce avere a ajuns să aibă prezentatorul TV
recomandare pe bzi.ro
Dani Oțil face bani la foc automat! Ce avere a ajuns să aibă prezentatorul TV
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
recomandare pe Jurnalul.ro
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
Cine este Florian Ghimpu. Puțini știu că actrița Sara Maria Ghimpu din Iubire cu parfum de lavandă are un tată faimos
recomandare pe a1.ro
Cine este Florian Ghimpu. Puțini știu că actrița Sara Maria Ghimpu din Iubire cu parfum de lavandă are un tată faimos
Close