Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de ardei umpluți cu hrișcă și legume. Preparatul delicios pentru post

Rețetă de ardei umpluți cu hrișcă și legume. Preparatul delicios pentru post

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 06.04.2024 la 12:39 Actualizat pe 06.04.2024 la 12:39

Rețeta de ardei umpluți este una clasică și foarte simplă, iar în perioada de post de poate adapta după preferințele fiecăruia. Umplutura folosită este compusă din legume și hrișă, o cereală bogată în proteine, cu un gust asemănător nucilor.

ardei umpluti in tava

Rețeta de ardei umpluți este delicioasă și sănătoasă

Profimediaimgines.ro

  • Rețetă de ardei umpluți cu hrișcă și legume
  • Preparatul delicios pentru post

Ardeii umpluți sunt o rețetă delicioasă și cu siguranță îți va aduce aminte de copilărie, de mâncarea pregătită de mame sau bunici. În perioada postului, se poate adapta, iar în loc de carne se folosește orez sau hrișcă, așa cum este prezentată mai jos.

Ingrediente

  • 6 ardei mari, preferabil roșii sau galbeni
  • 1 ceapă mare, tocată fin
  • 2 căței de usturoi, mărunțiți
  • 1 cană de hrișcă, fiartă conform instrucțiunilor de pe ambalaj
  • 1 cană de legume tăiate cubulețe (cum ar fi morcov, țelină, dovlecel)
  • 1 conservă (400g) de roșii tocate
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1 linguriță de condimente italiene sau o combinație de ierburi preferate (oregano, busuioc, cimbru)
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare

Primul pas este să preîncălziți cuptorul la 180°C, apoi se începe pregătirea legumelor. Tăiați partea de sus a ardeilor și scoateți semințele și membranele interioare, lăsând o cavitate pentru umplere. Dacă ardeii nu stau bine în picioare, puteți să le tăiați o parte mică din baza pentru a le face stabilizați.

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și căliți-o până devine moale și translucidă, aproximativ 5 minute. Adăugați usturoiul și legumele tăiate cubulețe și gătiți-le împreună timp de încă 5-7 minute sau până când legumele sunt ușor moi. Adăugați hrișca fiartă și roșiile tocate, condimentați cu sare, piper și ierburi după gust și lăsați compoziția să fiarbă timp de încă 5 minute.

Cu ajutorul unei linguri, umpleți ardeii cu amestecul de hrișcă și legume. Așezați ardeii umpluți într-o tavă de copt și acoperiți cu partea superioară tăiată. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când ardeii sunt moi și ușor rumeniți.

Scoateți ardeii umpluți din cuptor și presărați cu brânză rasă deasupra, acesta este un pas opțional. Lăsați să se odihnească câteva minute înainte de a-i servi.

Hrișca, înlocuitor eficient al orezului

Hrișca este bogată în nutrienți și este o sursă excelentă de proteine, fibre, vitamine și minerale. Este, de asemenea, o sursă bună de carbohidrați complecși și are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că este o opțiune excelentă pentru persoanele care urmăresc să mențină nivelul zahărului din sânge sub control.

Se folosește des în bucătăria internațională într-o varietate de feluri de mâncare, inclusiv ca o alternativă sănătoasă la orez sau paste. Ea are o textură ușor crocantă și un gust ușor de nuci, ceea ce o face potrivită pentru o varietate de rețete, de la salate până la mâncăruri calde și umpluturi.

CITEȘTE ȘI: Rețetă de salată de vinete cu roșii și usturoi. Preparatul de post cu care vei reuși să-i surprinzi pe cei dragi

În articolul
Rețetă de ardei umpluți cu hrișcă și legume. Preparatul delicios pentru post
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Marisa Paloma, în vacanță fără soț! Unde a plecat împreună cu fiica ei, Iris: „A doua casă” | FOTO
Showbiz intern • la 18:04
Marisa Paloma, în vacanță fără soț! Unde a plecat împreună cu fiica ei, Iris: „A doua casă” | FOTO
  • Marisa Paloma, în vacanță fără soț!
  • Unde a plecat împreună cu fiica ei, Iris
Tribunalul București dărâmă un mit de 35 de ani: Crescent nu a fost firma Securității
Actualitate • la 17:17
Tribunalul București dărâmă un mit de 35 de ani: Crescent nu a fost firma Securității
  • Tribunalul București dărâmă un mit de 35 de ani
  • Crescent nu a fost firma Securității
De ce este interzis să îți tunzi părul în Postul Sfintei Maria? Tradiții și superstiții rare
Beauty & Lifestyle • la 16:56
De ce este interzis să îți tunzi părul în Postul Sfintei Maria? Tradiții și superstiții rare
  • De ce este interzis să îți tunzi părul în Postul Sfintei Maria?
  • Tradiții și superstiții rare
Sora lui Bogdan de la Ploiești, declarație pentru manelist. Loredana apare extrem de rar în fața camerei | FOTO
Showbiz intern • la 15:56
Sora lui Bogdan de la Ploiești, declarație pentru manelist. Loredana apare extrem de rar în fața camerei | FOTO
  • Legătura specială dintre Bogdan și sora sa, Loredana
  • Momente rare surprinse în videoclip
  • Prezența discretă a Loredanei în fața camerei
Cum arată Ruby fără niciun filtru în 2025. În trecut nu accepta să fie filmată fără machiaj | FOTO
Showbiz intern • la 15:25
Cum arată Ruby fără niciun filtru în 2025. În trecut nu accepta să fie filmată fără machiaj | FOTO
  • Așa arată Ruby fără machiaj
  • În trecut, artista nu accepta să fie filmată fără să poarte machiaj pe față
David Popovici, campion mondial și la 100 de metri! Imnul României se aude, din nou, în Singapore
Sport • la 15:05
David Popovici, campion mondial și la 100 de metri! Imnul României se aude, din nou, în Singapore
  • David Popovici a obținut medalia de aur și la proba de 100 de metri
  • Victorie fabuloasă pentru român
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
recomandare pe observatornews.ro
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
recomandare pe antena3.ro
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
recomandare pe antena3.ro
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Suma neașteptată pe care David Popovici  o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
recomandare pe dailybusiness.ro
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
recomandare pe dailybusiness.ro
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
recomandare pe a1.ro
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
Close