Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de salată de vinete cu roșii și usturoi. Preparatul de post cu care vei reuși să-i surprinzi pe cei dragi

Rețetă de salată de vinete cu roșii și usturoi. Preparatul de post cu care vei reuși să-i surprinzi pe cei dragi

Publicat pe 05.04.2024 la 09:08 Actualizat pe 05.04.2024 la 09:08

Dacă te-ai săturat de clasica rețetă de salată de vinete și vrei să încerci ceva nou, atunci pregătește salata de vinete cu roșii și usturoi. Este un preparat de post cu care vei reuși să-i surprinzi pe cei dragi. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare!

Preparat gustos pentru masa de post

Rețetă simplă de salată de vinete cu roșii și usturoi

profimediaimages.ro

  • Rețetă de salată de vinete cu roșii și usturoi
  • Ingredientele de care ai nevoie
  • Modul de preparare

Rețeta de salată de vinete cu roșii și usturoi este simplă și nu ai nevoie de foarte multe ingrediente pentru ea. Această salată nu este doar sățioasă, dar și plină de arome, făcând-o o opțiune excelentă pentru un prânz sau o cină ușoară în zilele de post sau pentru oricine caută o opțiune vegetariană sănătoasă. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi pentru a te bucura de un preparat gustos!

Rețetă de salată de vinete cu roșii și usturoi

Ingrediente

-3 vinete medii

-3-4 roșii medii, bine coapte

-3 căței de usturoi

-3 linguri de ulei de măsline

-sare

-piper

-opțional: o mână de frunze de pătrunjel proaspăt

-opțional: o lingură de oțet sau zeamă de lămâie

Mod de preparare

Spală vinetele și înțeapă-le din loc în loc cu o furculiță. Asta va permite aburului să iasă în timpul coacerii. Coace vinetele fie pe un grătar, fie în cuptorul preîncălzit la temperatura de 200 de grade Celsius timp de 25-30 de minute sau până când coaja devine tare și interiorul este moale. Poți să le întorci ocazional pentru o coacere uniformă. Odată coapte, lasă vinetele să se răcească suficient pentru a le putea găti, apoi curăță-le de coajă.

Spală roșiile și taie-le în cuburi mici. Dacă preferi, poți să le scoți semințele pentru a reduce cantitatea de lichid din salată. Curăță cățeii de usturoi și zdrobește-i sau toacă-i mărunt.

Taie vinetele coapte în cuburi mici sau zdrobește-le cu o furculiță, în funcție de textura dorită. Într-un bol mare, amestecă vinetele cu roșiile tocate, usturoiul zdrobit și uleiul de măsline.

Asezonează cu sare și piper după gust. Dacă dorești, adaugă oțet sau zeamă de lămâie pentru un plus de aciditate. Amestecă bine toate ingredientele. La final, poți adăuga pătrunjelul tocat pentru o notă de prospețime.

Salata de vinete cu roșii și usturoi este mai aromată dacă o lași să se stea la frigider pentru cel puțin o oră înainte de servire. Acest pas permite aromelor să se îmbine perfect. Servește salata ca atare sau ca garnitură alături de alte feluri de mâncare de post. Poftă bună!

Citește și: Rețetă de hummus cu ardei copți. Un deliciu pentru perioada de post

În articolul
Rețetă de salată de vinete cu roșii și usturoi. Preparatul de post cu care vei reuși să-i surprinzi pe cei dragi
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cum arată casa de la mare a lui Nuredin Beinur. Omul de afaceri a prezentat unul dintre imobilele pe care le deține: "Curtea are 1200 mp"
Emisiuni TV • la 00:05
Cum arată casa de la mare a lui Nuredin Beinur. Omul de afaceri a prezentat unul dintre imobilele pe care le deține: "Curtea are 1200 mp"
  • Nuredin Beinur a prezentat casa lui de la mare
  • Cum arată impresionantul imobil
Horoscop marți, 6 mai 2025: Zile faste pentru nativii Rac
Horoscop • ieri la 23:33
Horoscop marți, 6 mai 2025: Zile faste pentru nativii Rac
  • Horoscopul zilei de marți, 6 mai 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de marți
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Adrian Mititelu Jr. a făcut furori într-unul din cele mai luxoase cluburi de pe litoral. Este sau nu afaceristul într-o relație?
Emisiuni TV • ieri la 23:17
Adrian Mititelu Jr. a făcut furori într-unul din cele mai luxoase cluburi de pe litoral. Este sau nu afaceristul într-o relație?
  • Adrian Mititelu Jr. a atras toate privirile pe litoral
  • Toți se întreabă: e sau nu afaceristul într-o relație?
Mireasa - Capriciile Iubirii. Adi a făcut o criză de nervi în timpul petrecerii. Concurentul a plâns și a țipat: "Doar Dumnezeu știe..." 
Emisiuni TV • ieri la 22:51
Mireasa - Capriciile Iubirii. Adi a făcut o criză de nervi în timpul petrecerii. Concurentul a plâns și a țipat: "Doar Dumnezeu știe..." 
  • Adi, moment de cumpănă în casa Mireasa
  • Concurentul a făcut o criză de nervi în timpul petrecerii
Chefi la cuțite, 5 mai 2025. Cine a câștigat al optulea battle. Câte farfurii a primit fiecare echipă
Emisiuni TV • ieri la 22:49
Chefi la cuțite, 5 mai 2025. Cine a câștigat al optulea battle. Câte farfurii a primit fiecare echipă
  • Cine a câștigat al optulea battle
  • Ce probă au primit la duel
Mireasa - Capriciile Iubirii. Liliana și Teo sunt din ce în ce mai apropiați. Au recunoscut că se plac și că vor să se cunoască 
Showbiz intern • ieri la 22:22
Mireasa - Capriciile Iubirii. Liliana și Teo sunt din ce în ce mai apropiați. Au recunoscut că se plac și că vor să se cunoască 
  • Liliana și Teo nu mai ascund ce simt
  • Au recunoscut că se plac și că vor să se cunoască mai bine
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Explozie la un laborator pentru muniţie şi armament din Pantelimon. O femeie a fost găsită carbonizată înăuntru
recomandare pe observatornews.ro
Explozie la un laborator pentru muniţie şi armament din Pantelimon. O femeie a fost găsită carbonizată înăuntru
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
recomandare pe as.ro
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Insula cât un teren de fotbal pe care 150 de oameni își au casele. Are baruri, hoteluri și chiar un bordel
recomandare pe antena3.ro
Insula cât un teren de fotbal pe care 150 de oameni își au casele. Are baruri, hoteluri și chiar un bordel
Cele mai sigure zece țări din lume în cazul în care izbucnește al treilea război mondial
recomandare pe antena3.ro
Cele mai sigure zece țări din lume în cazul în care izbucnește al treilea război mondial
Egiptul își construiește o nouă capitală. Imagini din satelit cu orașul de 100 de miliarde de dolari
recomandare pe antena3.ro
Egiptul își construiește o nouă capitală. Imagini din satelit cu orașul de 100 de miliarde de dolari
Horoscopul weekendului 2-4 mai. Oboseala îşi spune cuvântul pentru o zodie, cine trebuie să evite impulsivitatea
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul weekendului 2-4 mai. Oboseala îşi spune cuvântul pentru o zodie, cine trebuie să evite impulsivitatea
Horoscop zilnic 2 mai. Zodia care trebuie să fie atentă la trădări
recomandare pe playtech.ro
Horoscop zilnic 2 mai. Zodia care trebuie să fie atentă la trădări
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
recomandare pe ProSport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Ziua eliberării: 3 Zodii încep un nou capitol pe 28 Aprilie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Ziua eliberării: 3 Zodii încep un nou capitol pe 28 Aprilie 2025
Cu cât închiriază Oana și Vlad Gherman una dintre garsonierele lor. Cum arată locuința
recomandare pe a1.ro
Cu cât închiriază Oana și Vlad Gherman una dintre garsonierele lor. Cum arată locuința
Close