Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de salată de vinete cu roșii și usturoi. Preparatul de post cu care vei reuși să-i surprinzi pe cei dragi

Rețetă de salată de vinete cu roșii și usturoi. Preparatul de post cu care vei reuși să-i surprinzi pe cei dragi

Publicat pe 05.04.2024 la 09:08 Actualizat pe 05.04.2024 la 09:08

Dacă te-ai săturat de clasica rețetă de salată de vinete și vrei să încerci ceva nou, atunci pregătește salata de vinete cu roșii și usturoi. Este un preparat de post cu care vei reuși să-i surprinzi pe cei dragi. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare!

Preparat gustos pentru masa de post

Rețetă simplă de salată de vinete cu roșii și usturoi

profimediaimages.ro

  • Rețetă de salată de vinete cu roșii și usturoi
  • Ingredientele de care ai nevoie
  • Modul de preparare

Rețeta de salată de vinete cu roșii și usturoi este simplă și nu ai nevoie de foarte multe ingrediente pentru ea. Această salată nu este doar sățioasă, dar și plină de arome, făcând-o o opțiune excelentă pentru un prânz sau o cină ușoară în zilele de post sau pentru oricine caută o opțiune vegetariană sănătoasă. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi pentru a te bucura de un preparat gustos!

Rețetă de salată de vinete cu roșii și usturoi

Ingrediente

-3 vinete medii

-3-4 roșii medii, bine coapte

-3 căței de usturoi

-3 linguri de ulei de măsline

-sare

-piper

-opțional: o mână de frunze de pătrunjel proaspăt

-opțional: o lingură de oțet sau zeamă de lămâie

Mod de preparare

Spală vinetele și înțeapă-le din loc în loc cu o furculiță. Asta va permite aburului să iasă în timpul coacerii. Coace vinetele fie pe un grătar, fie în cuptorul preîncălzit la temperatura de 200 de grade Celsius timp de 25-30 de minute sau până când coaja devine tare și interiorul este moale. Poți să le întorci ocazional pentru o coacere uniformă. Odată coapte, lasă vinetele să se răcească suficient pentru a le putea găti, apoi curăță-le de coajă.

Spală roșiile și taie-le în cuburi mici. Dacă preferi, poți să le scoți semințele pentru a reduce cantitatea de lichid din salată. Curăță cățeii de usturoi și zdrobește-i sau toacă-i mărunt.

Taie vinetele coapte în cuburi mici sau zdrobește-le cu o furculiță, în funcție de textura dorită. Într-un bol mare, amestecă vinetele cu roșiile tocate, usturoiul zdrobit și uleiul de măsline.

Asezonează cu sare și piper după gust. Dacă dorești, adaugă oțet sau zeamă de lămâie pentru un plus de aciditate. Amestecă bine toate ingredientele. La final, poți adăuga pătrunjelul tocat pentru o notă de prospețime.

Salata de vinete cu roșii și usturoi este mai aromată dacă o lași să se stea la frigider pentru cel puțin o oră înainte de servire. Acest pas permite aromelor să se îmbine perfect. Servește salata ca atare sau ca garnitură alături de alte feluri de mâncare de post. Poftă bună!

Citește și: Rețetă de hummus cu ardei copți. Un deliciu pentru perioada de post

În articolul
Rețetă de salată de vinete cu roșii și usturoi. Preparatul de post cu care vei reuși să-i surprinzi pe cei dragi
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ce produse vor fi mai scumpe începând de mâine, 1 august 2025! Unele prețuri vor fi majorate și cu 25%
Stiri interne • la 10:03
Ce produse vor fi mai scumpe începând de mâine, 1 august 2025! Unele prețuri vor fi majorate și cu 25%
  • Lista produselor care se scumpesc din 1 august
  • Majorări de până la 25%
Toamna își face resimțită prezența mai devreme, în România! Luna august aduce temperaturi mult mai scăzute decât normalul perioadei
Meteo • la 09:58
Toamna își face resimțită prezența mai devreme, în România! Luna august aduce temperaturi mult mai scăzute decât normalul perioadei
  • Cum va fi vremea în luna august 2025
  • Meteorologii anunță temperaturi mai scăzute decât cele așteptate pentru această perioadă
Imagini rare cu Marian Grozavu de la Insula Iubirii. Cum arăta iubitul Biancăi Dan pe vremea când era căsătorit și locuia în Canada | FOTO
Showbiz intern • la 09:24
Imagini rare cu Marian Grozavu de la Insula Iubirii. Cum arăta iubitul Biancăi Dan pe vremea când era căsătorit și locuia în Canada | FOTO
  • Marian Grozavu, alt om în urmă cu aproape un deceniu
  • Era căsătorit și se menținea într-o formă de invidiat
Oprah Winfrey, acuzată că ar fi blocat o stradă! I-ar fi oprit pe oamenii care s-au evacuat după alerta de tsunami, provocată de cutremurul de 8,8 grade
Showbiz international • la 09:20
Oprah Winfrey, acuzată că ar fi blocat o stradă! I-ar fi oprit pe oamenii care s-au evacuat după alerta de tsunami, provocată de cutremurul de 8,8 grade
  • Oprah Winfrey a ajuns în mijlocul unui scandal uriaș
  • De ce ar fi blocat strada
Bărbatul responsabil de accidentul tragic din Delta Dunării a fost arestat. Ce acuzații îi sunt aduse
Stiri interne • la 09:07
Bărbatul responsabil de accidentul tragic din Delta Dunării a fost arestat. Ce acuzații îi sunt aduse
  • Conducătorul ambarcațiunii de agrement care s-a răsturnat în Delta Dunării, reținut
  • Ce acuzații îi sunt aduse
Emil Gânj și-ar fi pregătit atât fapta, cât și fuga! Presupusul criminal din Mureș și-ar fi făcut provizii. Ce au găsit anchetatorii
Stiri interne • la 08:46
Emil Gânj și-ar fi pregătit atât fapta, cât și fuga! Presupusul criminal din Mureș și-ar fi făcut provizii. Ce au găsit anchetatorii
  • Emil Gânj și-ar fi făcut provizii
  • Ce s-a găsit în locațiile cheie în care este căutat
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
recomandare pe observatornews.ro
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
recomandare pe antena3.ro
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
recomandare pe antena3.ro
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Suma neașteptată pe care David Popovici  o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
recomandare pe dailybusiness.ro
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
recomandare pe dailybusiness.ro
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
recomandare pe a1.ro
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
Close