Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de cannoli. Un desert cu cremă răcoritoare și crustă crocantă

Rețetă de cannoli. Un desert cu cremă răcoritoare și crustă crocantă

Publicat pe 08.05.2022 la 15:17 Actualizat pe 08.05.2022 la 15:17

Este sfârșit de weekend și nu ști ce desert să pregătești? Ei bine, rețeta de cannoli este un preparat cum vezi doar în patiseriile renumite din Italia. Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente și sigur le ai prin casă.

Rețetă de cannoli. Un desert cu cremă răcoritoare și crustă crocantă

Rețetă de cannoli

unica.ro

Cannoli - o rețetă delicioasă
Un desert cu cremă răcoritoare și crustă crocantă

Rețeta de cannoli sunt produse de patiserie din Italia foarte populare, fiind răcoritoare și dulci. Aceste preparate au formă de tuburi cilindirice, care sunt umplute cu cremă ricotta, o pastă populară mai ales în Sicilia. Denumirea „cannolo” provine de la „canna', care înseamnă „tub” în italiană.

Potrivit istoricilior, cannoli a început în Caltanissetta, în 827-1091 AD. Această rețetă a fost inventată de concubinele prinților de pe vremea respectivă, care voiau să iasă în evidență prin mâncarea pe care o pregăteau. Altă legendă arată că acest desert se pregătea în sezonul de carnaval și reprezenta un simbol al fertilității.

Ingrediente:

Pentru aluat:

-250 gr de făină albă

-50 gr de unt gras cu cel puțin 82% grăsime

-35 gr de zahăr alb

-3 gr de sare

-60 ml de vin alb

-1 ou

-1 albuș de ou

Pentru cremă:

-700 gr de brânză ricotta sau orice altă brânză de acest fel

-250 gr de zahăr

-15 ml de esență de vanilie

Mod de preparare:

Lăsați brânza la scurs peste noapte. Amestecați bine făina, sarea și adăugați vinul și oul, apoi frământați foarte bine cu mâna. Aluatul creat se bagă la frigider pentru o oră. Întindeți bine foaia și decupați cerculețe cu ajutorul unui bol sau a unui pahar. Înveliți foile de cannoli cu câte patru foi, dar pe rând, apoi lipiți fiecare foaie cu alta cu ajutorul unui albuș de ou bătut. Prăjiți cannoli în ulei timp de aproximativ un minut.

Amestecați brânza separat cu vanilia și zahărul, apoi umpleți formele cu amestecul creat. Cannoli pot fi decorate cu jeleuri, ciocolată, bomboane sau orice altceva vă place. Se servesc reci.

Citește și: Rețetă de prăjitură cu mac și vișine. Un desert special pentru zilele de weekend

În articolul

Rețetă de cannoli. Un desert cu cremă răcoritoare și crustă crocantă

:

Știri

Sânziana Buruiană vorbește despre divorț! Ce spune blondina despre certurile din căsnicia de peste 10 ani / VIDEO

Showbiz intern • ieri la 22:38

Sânziana Buruiană vorbește despre divorț! Ce spune blondina despre certurile din căsnicia de peste 10 ani / VIDEO

Sânziana Buruiană, despre certurile pe care le are cu soțul ei
S-a gândit vreodată blondina la divorț?
Ea și Nicolae Zuluf sunt părinții a două fete

Elisabeta Lipă nu a intrat niciodată într-un conflic cu fiul ei! Motivul pentru care campioana nu îl agasează cu întrebări / VIDEO

Showbiz intern • ieri la 22:38

Elisabeta Lipă nu a intrat niciodată într-un conflic cu fiul ei! Motivul pentru care campioana nu îl agasează cu întrebări / VIDEO

Nu a intrat niciodată într-un conflic cu fiul ei
Motivul pentru care nu îl agasează cu întrebări
cum au reușit să aibă o relație de prietenie

Smără, iubita lui Selly, dă moda! Zici că pe străzile din America! Un outfit nonconformist şi o maşină de te lasă cu gura căscată | PAPARAZZI

Paparazzi • ieri la 22:37

Smără, iubita lui Selly, dă moda! Zici că pe străzile din America! Un outfit nonconformist şi o maşină de te lasă cu gura căscată | PAPARAZZI

Smaranda Știrbu conduce o mașină pe care puțini și-o permit
Cum au filmat-o paparazzii Spynews.ro

Doi foști concurenți de la Mireasa se pregătesc de nuntă! Modul inedit în care au anunțat data cununiei religioase

Showbiz intern • ieri la 21:19

Doi foști concurenți de la Mireasa se pregătesc de nuntă! Modul inedit în care au anunțat data cununiei religioase

Doi foști concurenți de la Mireasa se pregătesc de nuntă
Când va avea loc marele eveniment din viața lor

Locul din Europa care seamănă cu Maldive. Are plaje cu nisip fin și ape curate

Beauty & Lifestyle • ieri la 20:48

Locul din Europa care seamănă cu Maldive. Are plaje cu nisip fin și ape curate

Locul din Europa asemănat cu Maldive
Este o destinație ieftină de vacanță

Cum se simte Claudia Puican la o săptămână de când a născut: „Viața de mămică m-a luat prin surprindere. Cântăreața și Armin Nicoară au împreună un fiu

Showbiz intern • ieri la 20:07

Cum se simte Claudia Puican la o săptămână de când a născut: „Viața de mămică m-a luat prin surprindere. Cântăreața și Armin Nicoară au împreună un fiu

Claudia Puican și Armin Nicoară au devenit părinți pentru prima dată în urmă cu o săptămână
Cum se simte cântăreața

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Maru, filmat cum îl ironiza pe Rareş, înainte să moară: Ce ai, te hiperventilezi?

recomandare pe observatornews.ro

Maru, filmat cum îl ironiza pe Rareş, înainte să moară: Ce ai, te hiperventilezi?

Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!

recomandare pe as.ro

Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!

Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!

Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!

Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi

Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi

Trei adolescenți au inventat un frigider care nu are nevoie de curent electric. Au găsit soluția în manualul de clasa a IX-a

recomandare pe antena3.ro

Trei adolescenți au inventat un frigider care nu are nevoie de curent electric. Au găsit soluția în manualul de clasa a IX-a

O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Un nor uriaș de praf saharian se îndreaptă și spre România

recomandare pe antena3.ro

O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Un nor uriaș de praf saharian se îndreaptă și spre România

Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama

recomandare pe antena3.ro

Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama

Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios

recomandare pe playtech.ro

Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios

Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc

recomandare pe playtech.ro

Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc

Iubita lui Rareș Ion rupe tăcerea. Acuzații grave la adresa lui Maru după ce tânărul de 20 de ani și-a pierdut viața

recomandare pe redactia.ro

Iubita lui Rareș Ion rupe tăcerea. Acuzații grave la adresa lui Maru după ce tânărul de 20 de ani și-a pierdut viața

Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu

recomandare pe redactia.ro

Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu

Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune

recomandare pe Ciao.ro

Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei

recomandare pe ProSport.ro

Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei

Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO

recomandare pe bzi.ro

Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO

Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“

recomandare pe bzi.ro

Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“

Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”

recomandare pe dailybusiness.ro

Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”

Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare

recomandare pe dailybusiness.ro

Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare

Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență

recomandare pe Jurnalul.ro

Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență

Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV

recomandare pe a1.ro

Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV