Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de cannoli. Un desert cu cremă răcoritoare și crustă crocantă

Rețetă de cannoli. Un desert cu cremă răcoritoare și crustă crocantă

Publicat pe 08.05.2022 la 15:17 Actualizat pe 08.05.2022 la 15:17

Este sfârșit de weekend și nu ști ce desert să pregătești? Ei bine, rețeta de cannoli este un preparat cum vezi doar în patiseriile renumite din Italia. Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente și sigur le ai prin casă.

Rețetă de cannoli. Un desert cu cremă răcoritoare și crustă crocantă

Rețetă de cannoli

unica.ro

Cannoli - o rețetă delicioasă
Un desert cu cremă răcoritoare și crustă crocantă

Rețeta de cannoli sunt produse de patiserie din Italia foarte populare, fiind răcoritoare și dulci. Aceste preparate au formă de tuburi cilindirice, care sunt umplute cu cremă ricotta, o pastă populară mai ales în Sicilia. Denumirea „cannolo” provine de la „canna', care înseamnă „tub” în italiană.

Potrivit istoricilior, cannoli a început în Caltanissetta, în 827-1091 AD. Această rețetă a fost inventată de concubinele prinților de pe vremea respectivă, care voiau să iasă în evidență prin mâncarea pe care o pregăteau. Altă legendă arată că acest desert se pregătea în sezonul de carnaval și reprezenta un simbol al fertilității.

Ingrediente:

Pentru aluat:

-250 gr de făină albă

-50 gr de unt gras cu cel puțin 82% grăsime

-35 gr de zahăr alb

-3 gr de sare

-60 ml de vin alb

-1 ou

-1 albuș de ou

Pentru cremă:

-700 gr de brânză ricotta sau orice altă brânză de acest fel

-250 gr de zahăr

-15 ml de esență de vanilie

Mod de preparare:

Lăsați brânza la scurs peste noapte. Amestecați bine făina, sarea și adăugați vinul și oul, apoi frământați foarte bine cu mâna. Aluatul creat se bagă la frigider pentru o oră. Întindeți bine foaia și decupați cerculețe cu ajutorul unui bol sau a unui pahar. Înveliți foile de cannoli cu câte patru foi, dar pe rând, apoi lipiți fiecare foaie cu alta cu ajutorul unui albuș de ou bătut. Prăjiți cannoli în ulei timp de aproximativ un minut.

Amestecați brânza separat cu vanilia și zahărul, apoi umpleți formele cu amestecul creat. Cannoli pot fi decorate cu jeleuri, ciocolată, bomboane sau orice altceva vă place. Se servesc reci.

Citește și: Rețetă de prăjitură cu mac și vișine. Un desert special pentru zilele de weekend

În articolul

Rețetă de cannoli. Un desert cu cremă răcoritoare și crustă crocantă

:

Știri

CRBL, reacție la unul dintre filmulețele în care Caterina, fosta iubită a lui Alex Bodi, s-a filmat mâncând caviar: "Să-ți stea în gât" / VIDEO

Showbiz intern • la 19:28

CRBL, reacție la unul dintre filmulețele în care Caterina, fosta iubită a lui Alex Bodi, s-a filmat mâncând caviar: "Să-ți stea în gât" / VIDEO

CRBL, tot mai activ pe TikTok
Artistul a reacționat la unul dintre filmulețele în care Caterina, fosta iubită a lui Alex Bodi, s-a filmat mâncând caviar

Acces Direct. Mama lui Ionuț, tânărul dispărut de 8 ani în Vaslui, lăsată singură să își caute fiul? De ce sora lui ar fi refuzat să o ajute

Emisiuni TV • la 19:18

Acces Direct. Mama lui Ionuț, tânărul dispărut de 8 ani în Vaslui, lăsată singură să își caute fiul? De ce sora lui ar fi refuzat să o ajute

Aurica, mama lui Ionuț, speră să afle ce s-a întâmplat cu fiul ei la opt ani de când a dispărut
Susține că nu ar fi avut sprijinul fetei ei

Cât a ajuns să coste gramul de aur. Prețul a atins un nou nivel record

Stiri interne • la 18:40

Cât a ajuns să coste gramul de aur. Prețul a atins un nou nivel record

Cât costă un gram de aur
Prețul a atins un nou nivel record

De ce a lipsit astăzi Mădălin Ionescu de la emisiunea pe care o prezintă la Antena Stars. Primele declarații

Showbiz intern • la 18:32

De ce a lipsit astăzi Mădălin Ionescu de la emisiunea pe care o prezintă la Antena Stars. Primele declarații

Natalia Mateuț a prezentat ediția de astăzi a emisiunii Viața fără filtru
De ce a lipsit Mădălin Ionescu

Funcția nouă introdusă de WhatsApp. Toți utilizatorii așteptau această modificare

Beauty & Lifestyle • la 18:04

Funcția nouă introdusă de WhatsApp. Toți utilizatorii așteptau această modificare

Anunț important pentru utilizatorii WhatsApp
Ce funcție nouă va avea aplicația
Toți utilizatorii așteptau această modificare

Bogdan Vasiliu, prima reacție după ce Alina Petre a obținut ordin de protecție împotriva lui. Cum se apără în urma acuzațiilor aduse de încă soția lui

Emisiuni TV • la 17:45

Bogdan Vasiliu, prima reacție după ce Alina Petre a obținut ordin de protecție împotriva lui. Cum se apără în urma acuzațiilor aduse de încă soția lui

Bogdan Vasiliu nu mai are voie să se apropie de Alina Petre
A obținut ordin de protecție pentru cinci zile împotriva încă soțului ei
Prima lui reacție

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Cât de puternică este "Oreșnik", misterioasa rachetă nouă cu care Rusia a lovit Ucraina

recomandare pe observatornews.ro

Cât de puternică este "Oreșnik", misterioasa rachetă nouă cu care Rusia a lovit Ucraina

Cu ce se ocupă noua iubită a lui Bănel Nicoliţă! Tânără este o frumuseţe uimitoare

recomandare pe as.ro

Cu ce se ocupă noua iubită a lui Bănel Nicoliţă! Tânără este o frumuseţe uimitoare

Zodiac chinezesc 2025. Marian Golea, previziuni sumbre pentru noul an: „Războaie, epidemii, trădări, certuri”

Zodiac chinezesc 2025. Marian Golea, previziuni sumbre pentru noul an: „Războaie, epidemii, trădări, certuri”

Vestea MOMENTULUI în showbiz. Culiță Sterp și Daniela Iliescu fac nuntă. Primele declarații. ''Ne-am hotărât de pe o zi pe alta''

Vestea MOMENTULUI în showbiz. Culiță Sterp și Daniela Iliescu fac nuntă. Primele declarații. ''Ne-am hotărât de pe o zi pe alta''

O profesoară a fost arestată după ce elevul ei i-a întins o capcană. Ce le-a mărturisit acesta polițiștilor

recomandare pe antena3.ro

O profesoară a fost arestată după ce elevul ei i-a întins o capcană. Ce le-a mărturisit acesta polițiștilor

Șoc în timpul unei execuții, în SUA. Ce a făcut un bărbat chiar înainte de a muri

recomandare pe antena3.ro

Șoc în timpul unei execuții, în SUA. Ce a făcut un bărbat chiar înainte de a muri

Bunica Gherghina din Teleorman, vedetă pe TikTok, va juca în noul film „Nosferatu”, alături de Bill Skarsgard și fiica lui Johnny Depp

recomandare pe antena3.ro

Bunica Gherghina din Teleorman, vedetă pe TikTok, va juca în noul film „Nosferatu”, alături de Bill Skarsgard și fiica lui Johnny Depp

Secretul pentru cele mai pufoase clătite de post. Ies mult mai gustoase dacă adaugi acest ingredient în aluat

recomandare pe playtech.ro

Secretul pentru cele mai pufoase clătite de post. Ies mult mai gustoase dacă adaugi acest ingredient în aluat

2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile

recomandare pe playtech.ro

2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile

A murit unul dintre cei mai apropiați oameni ai lui Nicolae Ceaușescu

recomandare pe redactia.ro

A murit unul dintre cei mai apropiați oameni ai lui Nicolae Ceaușescu

Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt

recomandare pe redactia.ro

Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt

Încă o tragedie în familia lui Silviu Prigoană! A făcut AVC după ce omul de afaceri a murit

recomandare pe Ciao.ro

Încă o tragedie în familia lui Silviu Prigoană! A făcut AVC după ce omul de afaceri a murit

Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager

recomandare pe shtiu.ro

Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager

FOTO. Fiica lui Ilie Dumitrescu, apariție incendiară!

recomandare pe ProSport.ro

FOTO. Fiica lui Ilie Dumitrescu, apariție incendiară!

Dan Diaconescu aruncă bomba! „Silviu Prigoană a fost ucis?!“

recomandare pe bzi.ro

Dan Diaconescu aruncă bomba! „Silviu Prigoană a fost ucis?!“

Cum arată casa lui Valerie Lungu: Fanii au rămas uimiți când au văzut imaginile postate de influenceriță – GALERIE FOTO

recomandare pe bzi.ro

Cum arată casa lui Valerie Lungu: Fanii au rămas uimiți când au văzut imaginile postate de influenceriță – GALERIE FOTO

ANPC continuă controalele! Este ILEGAL!

recomandare pe dailybusiness.ro

ANPC continuă controalele! Este ILEGAL!

Elevii care vor primi 1.100 de lei! Care sunt CONDIȚIILE pentru a primi banii

recomandare pe dailybusiness.ro

Elevii care vor primi 1.100 de lei! Care sunt CONDIȚIILE pentru a primi banii

Horoscop săptămânal, 25 noiembrie-1 decembrie 2024. Racii au parte de surprize. Leii se distrează. Scorpionii câștigă mai mulți bani

recomandare pe Jurnalul.ro

Horoscop săptămânal, 25 noiembrie-1 decembrie 2024. Racii au parte de surprize. Leii se distrează. Scorpionii câștigă mai mulți bani

Cel mai scump obiect din garderoba Iulianei Pepene. Câți bani a dat prezentatoarea Observator pe o geantă

recomandare pe a1.ro

Cel mai scump obiect din garderoba Iulianei Pepene. Câți bani a dat prezentatoarea Observator pe o geantă