Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum să faci cel mai bun aluat de cozonac? Rețeta veche a bunicii pentru Paște

Cum să faci cel mai bun aluat de cozonac? Rețeta veche a bunicii pentru Paște

De Bianca Matei.
Publicat pe 29.03.2022 la 13:05 Actualizat pe 29.03.2022 la 13:05

Pregătești destul de des cozonac și niciodată nu îți iasă cum îți dorești? Ei bine, noi îți prezentăm o rețetă veche a bunicii cu care sigur nu dai greș. Iată cum să faci cel mai bun aluat de cozonac!

Cum să faci cel mai bun aluat de cozonac? Rețeta veche a bunicii pentru Paște

Cum să faci cel mai bun aluat de cozonac

colaj spynews

  • Cum să faci cel mai bun aluat de cozonac
  • Rețeta veche a bunicii

Știm că aluatul de cozonac îți dă bătăi de cap de fiecare dată când îl pregătești. Iată cum să faci acest proces mai ușor pentru tine și mai gustos pentru cei dragi! Secretul stă în frământare, dospire și așezarea ingredientelor pe rând.

Ingrediente pentru aluat:

-500 g făină

-100 ml lapte

-25 g de drojdie proaspătă

-70 g de zahăr

-2 ouă

-70 g de unt

-o esență de vanilie

-sare

-2 linguri de ulei de floarea soarelui

-coaja rasă de lămâie sau portocală

Mod de preparare:

Prima data se pune drojdia într-o cană și se dizolvă în puțin lapte călduț. Se ia un vas mai mare în care se pune făina și se adaugă drojdia.

Într-un alt bol se bat gălbenușurile împreună cu laptele și zahărul. Se pune o esență de vanilie și coaja rasă și se amestecă foarte bine. Compoziția se pune în vasul cu făină, adăugând puțină sare. Totul se amestecă foarte bine.

Mai apoi, adăugăm untul și două linguri de ulei, apoi amestecăm toate ingredientele foarte bine. După ce ați format această compoziție treceți la frământat! Se frământă totul foarte bine până când aluatul de cozonac devine elastic și nu se mai lipește de mâini. Acesta se acoperă cu un prosop și se lasă la dospit o oră într-un loc călduros. După ce aluatul a crescut îndeajuns, se împarte în patru bucăți egale și se împletește.

Se umple cu orice doriți și va place, apoi se bagă la cuptor la 180° Celsius pentru aproximativ o oră sau două (depinde de cuptor).

Citește și: Prăjitura „Alb-negru”. Cea mai delicioasă rețetă

În articolul
Cum să faci cel mai bun aluat de cozonac? Rețeta veche a bunicii pentru Paște
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Michelle Nedelcu, traumatizată de accidentul grav pe care l-a suferit. Ce a salvat-o pe nutriționistă: „Parcă am primit vreo 20 de pumni deodată”
Emisiuni TV • la 00:15
Michelle Nedelcu, traumatizată de accidentul grav pe care l-a suferit. Ce a salvat-o pe nutriționistă: „Parcă am primit vreo 20 de pumni deodată”
  • Michelle Nedelcu a fost la un pas de moarte
  • Cum a avut loc accidentul rutier
Cătălin Botezatu, declarații despre scandalul în care este implicată Bianca Drăgușanu. Celebrul designer nu știe cine este Claudia Pătrășcanu: ”Nu o cunosc”
Emisiuni TV • la 00:09
Cătălin Botezatu, declarații despre scandalul în care este implicată Bianca Drăgușanu. Celebrul designer nu știe cine este Claudia Pătrășcanu: ”Nu o cunosc”
  • Cătălin Botezatu și-a exprimat părerea despre scandalul în care a fost implicată Bianca Drăgușanu
  • Celebrul designer a făcut o ironie despre Claudia Pătrășcanu
Momente grele pentru Pufeh și Bruja la America Express. Echipa a găsit cazare în miezul nopții: ”M-am demoralizat” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:55
Momente grele pentru Pufeh și Bruja la America Express. Echipa a găsit cazare în miezul nopții: ”M-am demoralizat” / VIDEO
  • Momente grele pentru Pufeh și Bruja la America Express
  • Echipa a găsit cazare în miezul nopții
Bătaie în avion. O pasageră a fost legată de scaun, după ce a lovit însoțitorii de zbor
Stiri internationale • ieri la 23:41
Bătaie în avion. O pasageră a fost legată de scaun, după ce a lovit însoțitorii de zbor
  • O pasageră a sărit la bătaie în avion
  • Femeia a fost legată de scaun până la aterizare
Trei zodii cu ghinion pe plan profesional la sfârșitul lunii februarie. Nativii vor avea neînțelegeri cu șefii
Horoscop • ieri la 23:35
Trei zodii cu ghinion pe plan profesional la sfârșitul lunii februarie. Nativii vor avea neînțelegeri cu șefii
  • Trei zodii din horoscop vor avea probleme la locul de muncă
  • Nativii nu vor ajunge la performanțele pe care și le-au dorit
Ce se întâmplă dacă pui sare în chiuvetă. Trucul pe care orice gospodină trebuie să îl știe
Beauty & Lifestyle • ieri la 23:19
Ce se întâmplă dacă pui sare în chiuvetă. Trucul pe care orice gospodină trebuie să îl știe
  • Ce se întâmplă dacă pui sare în chiuvetă
  • Trucul pe care orice gospodină trebuie să îl știe
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Tren de călători atacat cu pietre, aproape de Botoşani. Cioburile din geamul făcut ţăndări au tăiat pe față o pasageră
recomandare pe as.ro
Imaginile care i-au provocat coşmaruri presupusului amant al Anamariei Prodan: „Trebuie să fii nebun să accepți”
Romania TV
Ce şoc! Actriţa iubită de toţi românii a murit la 45 de ani
Romania TV
Sofia Vicoveanca a renunțat costumul popular și a plecat în vacanță, în Bali! Imagini bombă cu artista la 81 de ani!
recomandare pe antena3.ro
Horoscopul seducţiei februarie 2023. Capricornii sunt pasionali, Gemenii oferă clipe de neuitat
recomandare pe antena3.ro
Românii primesc cardul de energie. Cum plătesc cu el, ce facturi pot achita şi ce amenzi riscă dacă nu-l folosesc corect
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 1-15 februarie 2023, cu Cristina Demetrescu. Fecioarele primesc o cerere în căsătorie, pe harta Gemenilor apare succesul
recomandare pe playtech.ro
Testul optic pentru cei mai atenți oameni. Găsești hoțul din imagine în 15 secunde?
recomandare pe playtech.ro
Petrecere de pomină pentru fata lui Mircea Geoană. Ce a făcut înainte de căsătorie, într-un club din SUA
recomandare pe redactia.ro
Fata de 25 de ani s-a căsătorit cu bătrânul de 70 pentru bani, dar în noaptea nunții a primit mai mult decât se aștepta. A doua zi a cerut: ,,Divorț. Imediat!”. Ce s-a întâmplat în noaptea nunții
recomandare pe redactia.ro
Confesiunea unei soții: ”Am un amant de patru ani, iar soțul știe de el”. De ce acceptă bărbatul situația
recomandare pe Ciao.ro
Armin Nicoară recunoaște: 'Eu am sărutat-o pe Georgiana'. Ce s-a întâmplat cu adevărat în Maldive
recomandare pe shtiu.ro
Ar putea București să nu mai fie capitala României? Ce oraș i-ar putea lua locul?
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Ea va fi nora lui Gică Hagi: cine e Elena Tănase, femeia cu care se însoară Ianis Hagi!
recomandare pe bzi.ro
Urmărire ca în filme: un VW Passat și un Duster al Poliției au căzut în Bahlui. Șoferul, fără permis de conducere, a fugit de la locul accidentului
recomandare pe bzi.ro
„Prințul Țiganilor”, jefuit în timp ce era pe patul de spital! Nora i-a furat lui Leo de la Strehaia 20 de galbeni și a vrut să fugă cu amantul
recomandare pe dailybusiness.ro
PREȚURI de criză la LIDL! Săptămâna începe cu REDUCERI la sute de produse! Electrocasnice la prețuri mici
recomandare pe dailybusiness.ro
AVERTISMENT din partea OMS pentru omenire! ATENȚIE, trebuie să vă faceți stocuri de pastile!
recomandare pe Jurnalul.ro
Ce mâncăm pentru un plus de energie
recomandare pe a1.ro
Georgiana Lobonț și Rareș Ciciovan, prima apariție tv după ce au spus că divorțează: „Am ajuns la o concluzie”