Rețetă de cornuri pufoase umplute cu gem de prune. Un desert simplu și delicios

• 5 linguri de zahăr
• 50 ml ulei
• 500 g de făină
• 250 ml lapte cald
• 3 gălbenușuri
• 1 drojdie proaspată
• esență de vanilie
• coaja rasă de la o lămâie

Pentru umplutură:

• gem de prune

Pentru uns:

• un gălbenuș
• miere

Mod de preparare:

Peste 250 de lapte cald adaugă drojdia proaspătă, 5 linguri de zahăr, o esență de vanilie și coaja rasă de la o lămâie. Amestecă totul bine până când se omogenizează. Într-un bol pune 3 gălbenușuri și o lingură de sare și amestecă bine. Între-un bol mai mare cernem 500 grame de făină și peste ele adăugăm gălbenușurile și laptele cu drojdia. Amestecăm bine și apoi frământăm cu mână, poți adăuga ulei până când aluatul nu mai este lipicios. Lasă la cald până când își dublează volumul.

După ce aluatul a crescut, unge suprafață pe care întinzi aluatul cu ulei și împarte-l în 6 bucăți. Fă-le bile pentru a le putea întinde cum trebuie. După ce le-ai întins, adaugă gem și dă-le forma unui cornuleț. Fă așa cu toate și mai apoi dă-le la cald timp de 20 de minute. După ce a trecut timpul, dă-le cu gălbenuș și miere deasupra.

Citește și: Rețetă de cornulețe de casă delicioase și fragede. Desertul care este bun cu orice fel de umplutură