Rețetă de cornulețe de casă delicioase și fragede. Desertul care este bun cu orice fel de umplutură

Ingrediente

• un pahar de lapte
• 5 pahare de făină
• un pahar gem, lapte condensat caramelizat
• 5 ouă
• 280 g unt
• un plic drojdie uscată
• 4 linguri zahăr

Mod de preparare

Pentru a pregăti aluatul, începem prin a amesteca laptele cald cu drojdia și zahărul, apoi lăsăm compoziția să se odihnească la loc cald timp de 10-15 minute, pentru a activa drojdia. După acest interval, adăugăm untul topit, asigurându-ne că nu este prea fierbinte, și amestecăm. Urmează să incorporăm ouăle și să adăugăm făina treptat, frământând până obținem un aluat omogen, ușor lipicios și moale.

Împărțim aluatul rezultat în patru bucăți egale. Presărăm făină pe suprafața de lucru și întindem prima bucată de aluat într-o formă rotundă și subțire. Tăiem în 16 triunghiuri și presărăm aproximativ o jumătate de linguriță de zahăr (sau putem adăuga umplutura preferată) peste fiecare. Rulăm, apoi trecem cornulețele prin zahăr și le așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Dacă zahărul nu se lipește bine, putem unge cornulețele în prealabil cu lapte, ulei sau ou bătut.

Permitem cornulețelor să se odihnească în tavă, la loc cald, până își dublează volumul. Asigurăm un spațiu suficient între ele. Apoi, le introducem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru 15-20 de minute. După ce sunt coapte, le lăsăm să se răcească.

Aceste cornulețe casnice sunt o adevărată răsfățare pentru papilele gustative, iar aroma lor proaspătă va cuceri cu siguranță toți cei care le gustă.