Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de drob cu legume și ciuperci. Un preparat vegan savuros și sănătos

Rețetă de drob cu legume și ciuperci. Un preparat vegan savuros și sănătos

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 10.04.2023 la 15:48 Actualizat pe 10.04.2023 la 15:48

Pentru cei care nu sunt deloc prieteni cu produsele din carne, dar vor totuși să pună pe masă, de sărbători, diferite feluri de mâncare tradițională, noi vă venim în ajutor și astăzi vă vom prezenta o rețetă de drob cu legume și ciperci. Este un preparat vegat, ușor de preparat și, cu siguranță va fi pe placul tuturor invitaților, mai ales că este o mâncare sănătoasă.

Rețetă de drob cu legume și ciuperci. Un preparat vegan savuros și sănătos

arhiva

  • Rețetă de drob cu legume și ciuperci
  • Un preparat vegan savuros și sănătos

E adevărat, românii sunt mari iubitori de carne și, dacă de Crăciun porcul este vedeta, de Paște, cei mai mulți aleg să consume carne de miel. Există însă și persoane vegane așa că, în rândurile de mai jos, o să vă prezentăm o rețetă vegetariană a tradiționalului drob de miel.

Rețetă de drob cu legume și ciuperci

Ingrediente:

Mod de preparare:

- curățați și spălați toate legumele pe care mai apoi le tăiați cubulețe, iar verdețurile, inclusiv ceapa verde, le tocați mărunt.

- puneți la călit în ulei încins ciupercile, ceapa, morcovul și le lăsați pe foc până scade zeama lăsată de ciuperci. Dovlecelul și ardeiul le puteți folosi crude, direct în amestecul cu gălbenuș.

- legumele călite, după ce s-au răcit, se amestecă cu: galbenușurile, făina, verdețurile tocate, ceapa verde, cașcavalul, dovlecelul/ardeiul și un cartof ras pe răzătoarea mică (după ce l-ați ras, cartoful se stoarce bine). Adăugați sare și piper după gust.

- bateți apoi albușurile cu sare până se fac spumă și adăugați compoziția obținută peste amestecul de mai sus, amestecând cu o lingură.

- compoziția se pune apoi în tăvi și ulterior în cuptorul încins în prealabil la 200 grade, apoi pentru 30min la 180 de grade, după care se încearcă cu o scobitoare.

Drobul cu legume și ciuperci poate fi păstrat la frigider timp de o săptămână.

Citește și: Drob vegan din ciuperci – o gustare plină de savoare, pe care e musai să o ai zilele astea pe masă

În articolul
Rețetă de drob cu legume și ciuperci. Un preparat vegan savuros și sănătos
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Acces Direct. Florentina a reușit să își vadă fetița, după cinci zile. Ce s-a întâmplat când s-au întâlnit și unde i-a dus fostul soț fiica
Emisiuni TV • la 18:19
Acces Direct. Florentina a reușit să își vadă fetița, după cinci zile. Ce s-a întâmplat când s-au întâlnit și unde i-a dus fostul soț fiica
  • Florentina a reușit să își vadă fetița ieri
  • A stat cu orele în fața casei fostului soț
Andra de la Chefi la cuțite, reacție după ce a fost eliminată. A plecat acasă după ce a gătit un preparat de doar două puncte
Showbiz intern • la 17:48
Andra de la Chefi la cuțite, reacție după ce a fost eliminată. A plecat acasă după ce a gătit un preparat de doar două puncte
  • Andra de la Chefi la cuțite, mesaj după ce a fost eliminată
  • Ce a transmis concurenta din echipa verde
Imagine exclusive de la parastasul lui Mircea Cîmpeanu, soțul Mariei Ciobanu. Ce nume grele din showbizul românesc sunt prezente
Paparazzi • la 17:20
Imagine exclusive de la parastasul lui Mircea Cîmpeanu, soțul Mariei Ciobanu. Ce nume grele din showbizul românesc sunt prezente
  • Mircea Cîmpeanu a fost înmormântat astăzi
  • Ce nume importante din lumea mondenă au fost prezente la parastas
Alina și Valentin de la Mireasa, sezonul 5, s-au împăcat! Cum au dat de înțeles că și-au mai acordat o nouă șansă
Showbiz intern • la 16:50
Alina și Valentin de la Mireasa, sezonul 5, s-au împăcat! Cum au dat de înțeles că și-au mai acordat o nouă șansă
  • Alina și Valentin de la Mireasa, sezonul 5, din nou împreună
  • Cei doi foști concurenți s-au împăcat
O nouă ipoteză despre originea Covid-19. Virusul ar fi apărut încă din 2012
Actualitate • la 16:42
O nouă ipoteză despre originea Covid-19. Virusul ar fi apărut încă din 2012
  • O nouă ipoteză despre originea Covid-19
  • Virusul ar fi apărut încă din 2012
David Pușcaș se lansează în muzică! A scos deja o piesă alături de Desanto
Emisiuni TV • la 16:24
David Pușcaș se lansează în muzică! A scos deja o piesă alături de Desanto
  • David Pușcaș a scos o melodie
  • Ce spun artiștii despre talentul său
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
recomandare pe observatornews.ro
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Romania TV
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
recomandare pe antena3.ro
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
recomandare pe antena3.ro
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
recomandare pe antena3.ro
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
recomandare pe playtech.ro
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
recomandare pe playtech.ro
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
recomandare pe Jurnalul.ro
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
Close