Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de ghiveci de legume sicilian. O mâncare delicioasă de post

Rețetă de ghiveci de legume sicilian. O mâncare delicioasă de post

De Bianca Matei.
Publicat pe 26.03.2022 la 22:05 Actualizat pe 26.03.2022 la 22:05

Probabil ai rămas în pană de idei și nu ști ce să mai pregătești pe perioada postului. Ei bine, noi venim, ca de fiecare dată, cu soluția și îți prezentăm rețeta de ghiveci de legume sicilian. Este o mâncare delicioasă care se prepară în perioada de post, dar nu numai!

Rețetă de ghiveci de legume sicilian. O mâncare delicioasă de post

Rețetă de ghiveci de legume sicilian

facebook

  • Rețetă de ghiveci de legume sicilian
  • Un preparat gustos de post

Această rețetă de ghiveci de legume sicilian este o mâncare ușor de făcut, sănătoasă, gustoasă, cu multe legume, specifică Siciliei. Poate fi servită ori ca un ghiveci, ori ca zacuscă, de exemplu întins pe pâine. Iată ingredientele de care ai nevoie pentru a prepara acest fel de mâncare!

Ingrediente:

-1 kg vinete

-300 g roșii

-500 g tulpini de țelină

-230 g măsline

-300 g ceapă

-170 g capere, scurse bine

-80 ml oțet

-5 linguri semințe de pin

-2 linguri zahăr

-240 ml sos de roșii

-sare

-frunze de busuioc proaspăt

Mod de preparare:

Pune cozile de țelină în apă ușor sărată, timp de 5 minute. Toacă-le și sotează-le în puțin ulei, câteva minute.

Crestează un X pe fundul fiecărei roșii și aruncă-le în apă clocotită timp de 30 de secunde. Îndepărtează coaja și toacă roșiile.

Călește ceapa tocată timp de 5 minute. Când a devenit translucidă, adaugă caperele, semințele de pin și roșiile.

Lasă totul la făcut, amestecând din când în când, timp de 15 minute. Dă de pe foc.

Între timp, toacă vinetele și călește-le într-un alt vas. Când ultima tranșă e gata, pune roșiile la loc pe foc, toarnă peste vinetele și țelina.

Toarnă și sosul de roșii, apoi oțetul și zahărul. Când se evaporă oțetul, dă vasul de pe foc și lasă la răcit puțin. Servește la temperatura camerei, cu extra busuioc deasupra.

Citește și: Secretul celei mai bune rețete de mâncare de urzici. Cât se fierb pentru a avea cel mai bun gust

În articolul
Rețetă de ghiveci de legume sicilian. O mâncare delicioasă de post
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
America Express, 6 decembrie 2023. Ce echipă a părăsit competiția în ultima cursă din Ecuador. Confesiunea emoționantă făcută după eliminare: ”Multă recunoștință” / VIDEO
Emisiuni TV • la 01:28
America Express, 6 decembrie 2023. Ce echipă a părăsit competiția în ultima cursă din Ecuador. Confesiunea emoționantă făcută după eliminare: ”Multă recunoștință” / VIDEO
  • Ce echipă a părăsit competiția în ultima cursă din Ecuador
  • Confesiunea emoționantă făcută după eliminare
Rețetă delicioasă de prăjitură cremoasă cu iaurt pentru sărbatori. Desertul este gata în doar câteva minute
Retete • la 00:59
Rețetă delicioasă de prăjitură cremoasă cu iaurt pentru sărbatori. Desertul este gata în doar câteva minute
  • Prăjitură cremoasă cu iaurt și fructe
  • Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi!
Horoscop joi, 7 decembrie 2023: Fecioarele vor primi bani
Horoscop zilnic • la 00:55
Horoscop joi, 7 decembrie 2023: Fecioarele vor primi bani
  • Horoscopul zilei de joi, 7 decembrie 2023
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de joi
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Xtra Night Show. Cristina Ciobănașu și iubitul ei vor să se căsătorească! Actrița a vorbit despre nunta lui Vlad Gherman cu Oana Moșneagu: “Discuții au existat…”
Emisiuni TV • la 00:51
Xtra Night Show. Cristina Ciobănașu și iubitul ei vor să se căsătorească! Actrița a vorbit despre nunta lui Vlad Gherman cu Oana Moșneagu: “Discuții au existat…”
  • Cristina Ciobănașu, planuri de nuntă cu iubitul ei
  • Iată ce a declarat actrița!
America Express, 6 decembrie 2023. Ada Galeș a avut nevoie de intervenția medicului. Ce a pățit actrița în cursa pentru ultima șansă: ”S-au speriat” / VIDEO
Emisiuni TV • la 00:30
America Express, 6 decembrie 2023. Ada Galeș a avut nevoie de intervenția medicului. Ce a pățit actrița în cursa pentru ultima șansă: ”S-au speriat” / VIDEO
  • Ada Galeș a avut nevoie de intervenția medicului
  • Ce a pățit actrița în cursa pentru ultima șansă
America Express, 6 decembrie 2023. La ce strategie au apelat Sânziana Negru și Laura Giurcanu pentru a face proba. Gestul unui bărbat le-a nemulțumit: ”Nu sunt mândră”/ VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:39
America Express, 6 decembrie 2023. La ce strategie au apelat Sânziana Negru și Laura Giurcanu pentru a face proba. Gestul unui bărbat le-a nemulțumit: ”Nu sunt mândră”/ VIDEO
  • La ce strategie au apelat Sânziana Negru și Laura Giurcanu pentru a face proba
  • Gestul unui bărbat le-a nemulțumit
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Ninsori în aproape toată țara, inclusiv în București. ANM anunță strat de zăpadă la munte și în zona Moldovei
recomandare pe as.ro
Tânăra care s-a iubit cu Ilie Dumitrescu a apărut în ipostaze „fierbinţi” într-o vacanţă de lux. Diferenţă de vârstă de 25 de ani
Romania TV
Gogoașă din ”Trăsniții NATO” tot mai aproape de sfârșit! Actorul se luptă cu aceeași boală care a răpus-o pe Rona Hartner! ”Să mai prind măcar 5 ani”
Romania TV
Vedeta din România care a divorţat: S-a pus în genunchi şi mi-a pupat picioarele, dar l-am părăsit!
recomandare pe antena3.ro
Alimentul pentru cei cu glicemia ridicată. Maestrul Dorel Vișan îl consumă la fiecare masă: ”De trei ori pe zi!”
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 7 decembrie 2023. Vărsătorii fac rost de bani, Peștii primesc o invitație neașteptată
recomandare pe antena3.ro
Atenție, români! Căutările pe care le faceți pe Google pot virusa computerul. Cuvintele-cheie care sunt folosite de hackeri pentru furtul datelor personale
recomandare pe playtech.ro
DETALII ȘOC Ce s-a întâmplat de fapt cu doctorița ucisă în apartamentul închiriat în Franța. Răsturnare de situație
recomandare pe playtech.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut! Nu poate renunța la asta!
recomandare pe redactia.ro
A izbucnit scandalul după moartea Ronei Hartner. Cu cine vrea fiica artistei să locuiască
recomandare pe redactia.ro
Mircea Bravo a intrat cu mașina în stâlp! Soția sa era și ea în mașină la momentul accidentului. Primele detalii
recomandare pe Ciao.ro
Danielei Crudu i-au explodat sânii în public! Și... nu e singura! Top vedete cu decolteu mult prea generos
recomandare pe shtiu.ro
Cel mai îndepărtat teritoriu din UE e la 7.000 km de Europa! Care este?
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Frumoasa Lena și-a pus iubitul fotbalist la munca de jos! Cum arată în costum de baie
recomandare pe bzi.ro
Nicole Cherry și-a sărbătorit ziua de naștere în Dubai! Cum a ajuns în costum de baie
recomandare pe bzi.ro
Accident rutier grav în județul Suceava. O tânără a murit, iar soțul său se află în stare gravă. Cei doi făcuseră nuntă recent
recomandare pe dailybusiness.ro
Facturarea electronică, obligatorie de la 1 ianuarie! Sancțiunile și termenele stabilite
recomandare pe dailybusiness.ro
Servicii stomatologice gratuite! O anumită categorie de români va putea beneficia de acestea!
recomandare pe Jurnalul.ro
Avertisment șocant - România, atacată de Rusia în următorii trei ani
recomandare pe a1.ro
Alexia Eram are credit la bancă pentru apartament și mașina și-a cumpărat-o în leasing. Câți bani câștigă concurenta de la America Express