Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta de înghețată cu ciocolată a lui chef Adi Hădean. O variantă mai sănătoasă și mai deliciosă decât cea din comerț

Rețeta de înghețată cu ciocolată a lui chef Adi Hădean. O variantă mai sănătoasă și mai deliciosă decât cea din comerț

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 13.07.2021 la 14:32 Actualizat pe 13.07.2021 la 14:32

Valul de caniculă care a pus stăpânire pe România în această perioadă face ca înghețata să fie desertul perfect pentru oricine. Varianta propusă de chef Adi Hădean este îngheţata cu ciocolată neagră: o rețetă ușor de preparat și mult mai sănătoasă decât ceea ce se găsește în comerț.

colaj cu îngheată și chef Adi Hădean

Bucătarul propune o variantă mai sănătoasă

Unsplash / Fcaebook

  • Rețeta de înghețată cu ciocolată a lui chef Adi Hădean.
  • Preparatul perfect pentru o vară caniculară.

Pentru o vară caniculară, chef Adi Hădean are cea mai simplă și delicioasă rețetă de înghețată cu ciocolată. Prepară și tu ceva răcoritor și dulce, la tine acasă, într-o variantă mai sănătoasă! Sunt necesare doar 4 ingrediente!

Ingrediente pentru 4 porţii:

- 90 de grame de ciocolată neagră trei gălbenuşuri
- 100 de grame de zahăr brun
- 200 de mililitri de smântână dulce
- 100 de mililitri de lapte

Mod de preparare înghețată cu ciocolată - rețeta lui Adi Hădean

Ciocolata se rupe în bucăţi şi se pune într-o cratiţă cu fund gros. Gălbenuşurile şi zahărul se bat spumă. Nu este problemă dacă nu se dizolvă tot zahărul în timpul acestui proces, el se va dizolva la pasul următor.

Cei 200 de mililitri de smântână dulce se toarnă peste ciocolată şi se pune cratiţa pe foc mic. Amestecă până se topeşte toată ciocolata. Trebuie să obţii un sos de ciocolată destul de gros.
Se toarnă laptele peste sosul de ciocolată şi pune cratiţa din nou pe foc. Aşteaptă să se încălzească amestecul din cratiţă (să fie fierbinte dar să nu clocotească) şi toarnă-l în fir subţire peste gălbenuşuri. Dacă amestecul e prea fierbinte, ouăle se vor transforma în omletă.

Compoziţia se toarnă în cuva maşinii de făcut îngheţată, se pune capacul, se apasă butoanele care comandă frigul şi malaxorul şi se lasă să-i facă treaba 20-25 de minute.

Dacă dublezi cantităţile - atenţie la gălbenuş, unul în plus e suficient chiar dacă creşti cantităţile celorlalte ingrediente în mod semnificativ - şi umpli cuva, timpul de îngheţare/malaxare creşte.

Când este gata, o poți nivela cu o lingură udă şi o poți pune în congelator, dacă nu vrei să mânânci chiar atunci.

În articolul
Rețeta de înghețată cu ciocolată a lui chef Adi Hădean. O variantă mai sănătoasă și mai deliciosă decât cea din comerț
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
De ce nu e bine să ai crini în dormitor. Cât de mult te poate afecta
Beauty & Lifestyle • ieri la 23:30
De ce nu e bine să ai crini în dormitor. Cât de mult te poate afecta
  • De ce nu e bine să dormi cu crini în cameră
  • Cât de mult te poate afecta
Incendiu de vegetație în Arad. S-a intervenit cu mai multe autospeciale pentru stingerea focului
Stiri interne • ieri la 22:53
Incendiu de vegetație în Arad. S-a intervenit cu mai multe autospeciale pentru stingerea focului
  • Incendiu de vegetație în Arad
  • S-a intervenit cu mai multe autospeciale pentru stingerea focului
Un nou accident aviatic în Europa. O aeronavă de mici dimensiuni s-a prăbușit în Austria. Mai multe persoane au murit
Stiri internationale • ieri la 21:20
Un nou accident aviatic în Europa. O aeronavă de mici dimensiuni s-a prăbușit în Austria. Mai multe persoane au murit
  • Un nou accident aviatic în Europa
  • O aeronavă de mici dimensiuni s-a prăbușit în Austria
  • Mai multe persoane au murit
Cum să te protejezi de caniculă. Sfaturile pe care respecți în zilele toride
Beauty & Lifestyle • ieri la 20:23
Cum să te protejezi de caniculă. Sfaturile pe care respecți în zilele toride
  • Cum să te protejezi de caniculă
  • Sfaturile pe care respecți în zilele toride
Recunoști copilul din imagine? În prezent este o vedetă cunoscută și urmează să devină mămică
Showbiz intern • ieri la 19:40
Recunoști copilul din imagine? În prezent este o vedetă cunoscută și urmează să devină mămică
  • Recunoști copilul din imagine?
  • În prezent este o vedetă cunoscută și urmează să devină mămică
Micul dejun perfect pentru zilele caniculare. E gata rapid și ai nevoie de numai 4 ingrediente
Retete • ieri la 19:18
Micul dejun perfect pentru zilele caniculare. E gata rapid și ai nevoie de numai 4 ingrediente
  • Cum faci un mic dejun perfect pentru diminețile toride
  • Gustul fresh și prepararea rapidă îl fac alegerea ideală pentru zilele caniculare
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
recomandare pe observatornews.ro
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
recomandare pe as.ro
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Romania TV
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Este anunţul momentului pentru milioane de români
Romania TV
Este anunţul momentului pentru milioane de români
O femeie de 50 de ani și-a dat demisia ca să poată trăi permanent pe un vas de croazieră
recomandare pe antena3.ro
O femeie de 50 de ani și-a dat demisia ca să poată trăi permanent pe un vas de croazieră
O imagine cu pantera neagră în copac, salvată de pompieri, a fost publicată de DSU. Instituția a precizat că e un pamflet
recomandare pe antena3.ro
O imagine cu pantera neagră în copac, salvată de pompieri, a fost publicată de DSU. Instituția a precizat că e un pamflet
Mărturia unei vedete OnlyFans. Ce s-a întâmplat când fiul ei de 11 ani a aflat cu ce se ocupa
recomandare pe antena3.ro
Mărturia unei vedete OnlyFans. Ce s-a întâmplat când fiul ei de 11 ani a aflat cu ce se ocupa
Cum s-a comportat Elena Udrea în închisoare. Motivul pentru care ar putea fi eliberată mai devreme
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a comportat Elena Udrea în închisoare. Motivul pentru care ar putea fi eliberată mai devreme
Limonada bătută, băutura verii cu doar 3 ingrediente. Rețeta care a cucerit internetul
recomandare pe playtech.ro
Limonada bătută, băutura verii cu doar 3 ingrediente. Rețeta care a cucerit internetul
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
Cine este omul care și-a pierdut viața pe Transfăgărășan după ce a fost atacat de  urs
recomandare pe redactia.ro
Cine este omul care și-a pierdut viața pe Transfăgărășan după ce a fost atacat de urs
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
recomandare pe Ciao.ro
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
recomandare pe bzi.ro
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
recomandare pe dailybusiness.ro
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
recomandare pe dailybusiness.ro
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
Cine e și cum arată noua iubită a lui Bogdan Cîrlan, fostul concurent de la Insula Iubirii sezonul 7
recomandare pe a1.ro
Cine e și cum arată noua iubită a lui Bogdan Cîrlan, fostul concurent de la Insula Iubirii sezonul 7
Close