Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de pește cu unt și lămâie! E gata în 20 de minute și ai nevoie de doar câteva ingrediente

Rețetă de pește cu unt și lămâie! E gata în 20 de minute și ai nevoie de doar câteva ingrediente

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 06.08.2023 la 10:54 Actualizat pe 06.08.2023 la 10:54

Astăzi, creștinii ortodocși sărbătoresc Schimbarea la față a Domnului. Este ziua în care se mănâncă pește, așadar noi îți propunem o rețetă rapidă și ușoară. E gata în doar 20 de minute și ai nevoie de doar câteva ingrediente.

File de somon cu sos de smantana, rosii cherry si broccoli

Rețetă de pește cu unt și lămâie!

Profimediaimages.ro

  • Cum să pregătești peștele rapid și ușor
  • O rețetă care e gata în 20 de minute
  • Ai nevoie de doar câteva ingrediente

Peștele este o proteină fantastică, cu conținut scăzut de grăsimi, de înaltă calitate, pe care să o adaugi la dieta ta. Așadar, dacă astăzi, în zi de sărbătoare, vrei să sevești pește la prânz sau la cină, noi avem rețeta perfectă pentru tine!

Rețetă de pește cu unt și lămâie!

Peștele cu unt de lămâie poate fi comandat de la restaurant, mai degrabă decât făcut acasă, pentru că oamenii tind să creadă că nu le iese la fel de bun. Noi vă propunem o rețetă ușoară de pește care poate fi servit și la prânz, dar și la cină. Acest preparat cu sos de unt și lămâie va fi gata în doar 20 de minute.

Ingrediente necesare:

- 4 file de pește alb ferm, de aproximativ 6 inci lungime, 1 inch grosime peste tot (codul, halibut sau mahi mahi sunt potriviți)

- 3 TB unt topit

- Sucul și coaja de la 1 lămâie medie

- ½ linguriță sare kosher, plus suplimentar după gust 1 lingurita boia

- 1 lingurita praf de usturoi

- 1 lingurita praf de ceapa

- ¼ lingurita piper negru proaspat macinat

- 3 TB ulei de măsline

- frunze de busuioc sau patrunjel proaspat tocate, pentru ornat si aroma felii suplimentare de lamaie pentru servire

Mod de preparare:

- Utilizează prosoape de hârtie pentru a usca bine excesul de umiditate din fileurile de pește. Acest pas este esențial pentru ca peștele să se rumenească frumos în tigaie - altfel, se va aburi în loc să se rumenească.

- Într-un castron, combină untul topit, sucul și coaja de lămâie și 1/2 linguriță de sare kosher. Se amestecă pentru a se combina bine.

- Într-un castron separat, combină 1/2 linguriță de sare kosher rămasă, boia de ardei, praf de usturoi, praf de ceapă și piper negru. Pune uniform amestecul de condimente pe toate părțile fileurilor de pește.

- Într-o tigaie mare și grea, la foc mediu mare, încălzește uleiul de măsline până se încinge. Odată ce uleiul sfârâie, gătește 2 fileuri de pește o dată pentru a evita supraaglomerarea (permite o rumenire uniformă). Gătește fiecare parte până când peștele devine opac, se simte oarecum ferm în centru și se rumenește, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte; stropește ușor puțin sosul de unt de lămâie în timp ce gătești. Ai grijă să nu gătești prea mult, deoarece aceasta va avea ca rezultat o textură mai tare.

Servește peștele cu sosul de unt de lămâie rămas, busuioc sau pătrunjel și felii de lămâie.

Citește și: Rețetă de sirop de mentă. Desertul pe care îl poți păstra peste iarnă

În articolul
Rețetă de pește cu unt și lămâie! E gata în 20 de minute și ai nevoie de doar câteva ingrediente
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cum să îți cureți cuptorul fără chimicale. Soluția ieftină care îl va face ca nou
Beauty & Lifestyle • la 22:07
Cum să îți cureți cuptorul fără chimicale. Soluția ieftină care îl va face ca nou
  • Soluția ieftină care îți va face cuptorul ca nou
  • Cum să îndepărtezi petele fără chimicale, folosind un ingredient accesibil
Boala de care suferă Liviu Guță. Ce i-au recomandat medicii artistului
Showbiz intern • la 21:22
Boala de care suferă Liviu Guță. Ce i-au recomandat medicii artistului
  • Liviu Guță se confruntă cu o problemă de sănătate
  • Ce diagnostic i-au pus medicii artistului
Orașul din Europa unde primăvara este „magică”, la fel ca în Japonia. Cireșii înfloresc în aprilie
Beauty & Lifestyle • la 20:33
Orașul din Europa unde primăvara este „magică”, la fel ca în Japonia. Cireșii înfloresc în aprilie
  • Orașul european unde primăvara e magică
  • Cireșii înfloresc în aprilie, creând o atmosferă de basm
Prințul Harry, acuzat de "hărțuire și intimidare". Ducele de Sussex a ajuns, din nou, în mijlocul unor controverse
Showbiz international • la 19:39
Prințul Harry, acuzat de "hărțuire și intimidare". Ducele de Sussex a ajuns, din nou, în mijlocul unor controverse
  • Prințul Harry a fost acuzat de hărțuire și intimidare
  • Controversele care marchează imaginea sa publică
Semnele care îți arată că nu consumi suficiente proteine. La ce trebuie să fii atent 
Beauty & Lifestyle • la 18:44
Semnele care îți arată că nu consumi suficiente proteine. La ce trebuie să fii atent 
  • Semnele care îți spun că nu ai suficientă proteină în dietă
  • Cum să recunoști un deficit
Transformarea prin care a trecut Gheorghe Gheorghiu la 71 de ani. Cum arată artistul după ce a slăbit 25 de kilograme
Showbiz intern • la 18:10
Transformarea prin care a trecut Gheorghe Gheorghiu la 71 de ani. Cum arată artistul după ce a slăbit 25 de kilograme
  • Cum arată Gheorghe Gheorghiu după ce a slăbit 25 de kilograme
  • Transformarea prin care a trecut artistul în vârstă de 71 de ani
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
recomandare pe observatornews.ro
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
recomandare pe antena3.ro
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
recomandare pe antena3.ro
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
recomandare pe playtech.ro
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
recomandare pe dailybusiness.ro
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
recomandare pe Jurnalul.ro
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
recomandare pe a1.ro
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
Close