Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de pilaf turcesc cu ardei și roșii. Este un preparat simplu și delicios

Rețetă de pilaf turcesc cu ardei și roșii. Este un preparat simplu și delicios

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 27.04.2024 la 12:48 Actualizat pe 27.04.2024 la 12:48

Ne aflăm în perioada Postului Paștelui, iar creștinii care au renunțat la preparatele de origine animale au optat pentru rețete sănătoase și simple. Pilaful turcesc din bulgur, ardei și roșii va oferi o savoare specială dietei tale zilnice și te vei bucura de gustul special al acesteia.

pilaf turcesc

Pilaful turcesc se prepară foarte simplu și este delicios

Pixabay

  • Rețetă de pilaf turcesc cu ardei și roșii
  • Este un preparat simplu și delicios

Rețetele de post sunt delicioase și se prepară foarte simplu. Preparatul de mai jos are și numeroase beneficii pentru organism datorită bulgurului, o cereală importantă ce ajută la digestie și controlul greutății.

Ingrediente

  • 1 ceapă mare, tocată mărunt
  • 2 ardei roșii mari, tăiați cubulețe
  • 2 roșii mari, tăiate cubulețe
  • 1 cană de bulgur
  • 2 căni de supă de legume sau apă
  • 2 linguri de ulei de măsline sau ulei vegetal
  • 1 linguriță de boia dulce
  • Sare și piper după gust
  • Frunze proaspete de mentă sau pătrunjel pentru decor (opțional)

Mod de preparare

Încălziți uleiul într-o oală mare la foc mediu. Adăugați legumele și căliți-le până când ceapa devine translucidă și ardeii încep să se înmoaie, cam 5-7 minute. Adăugați roșiile și continuați să gătiți timp de încă 3-4 minute, până când roșiile încep să se descompună puțin și eliberează sucul.

Adăugați bulgurul și boiaua dulce în oală. Amestecați bine pentru a combina ingredientele și pentru ca bulgurul să se îmbibă cu aromele. Turnați supa de legume sau apa peste amestecul de bulgur și legume. Adăugați sare și piper după gust. Lăsați să fiarbă.

Reduceți focul la minim, acoperiți oala cu un capac și lăsați pilaf-ul să fiarbă până când bulgurul este gătit complet și lichidul este absorbit, cam 10-15 minute. După ce pilaf-ul este gata, opriți focul și lăsați-l să se odihnească timp de 5-10 minute. Garnisiți cu frunze proaspete de mentă sau pătrunjel înainte de servire, dacă doriți.

Ce beneficii are consumul de bulgur pentru organism

Bogat în nutrienți: Bulgurul este o sursă excelentă de nutrienți esențiali, cum ar fi proteinele, fibrele, vitaminele și mineralele. Conține în special cantități semnificative de vitamina B și minerale precum fierul, magneziul și zincul.

Bun pentru digestie: Datorită conținutului său ridicat de fibre, bulgurul poate contribui la o digestie sănătoasă și la prevenirea constipației. Fibrele alimentare îmbunătățesc tranzitul intestinal și mențin sănătatea colonului.

Scăderea riscului de boli cronice: Consumul regulat de bulgur poate ajuta la reducerea riscului de boli cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul de tip 2 și obezitatea. Acest lucru se datorează în principal conținutului său de fibre și substanțe nutritive benefice.

Controlul greutății: Bulgurul este o opțiune sănătoasă pentru cei care încearcă să își controleze greutatea sau să slăbească. Fiind bogat în fibre și conținând proteine, bulgurul poate contribui la menținerea senzației de sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp, ceea ce poate reduce consumul total de calorii.

CITEȘTE ȘI: Rețetă de salată de broccoli cu maioneză de avocado. Un preparat perfect pentru perioada postului

În articolul
Rețetă de pilaf turcesc cu ardei și roșii. Este un preparat simplu și delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
De ce nu e bine să ai crini în dormitor. Cât de mult te poate afecta
Beauty & Lifestyle • ieri la 23:30
De ce nu e bine să ai crini în dormitor. Cât de mult te poate afecta
  • De ce nu e bine să dormi cu crini în cameră
  • Cât de mult te poate afecta
Incendiu de vegetație în Arad. S-a intervenit cu mai multe autospeciale pentru stingerea focului
Stiri interne • ieri la 22:53
Incendiu de vegetație în Arad. S-a intervenit cu mai multe autospeciale pentru stingerea focului
  • Incendiu de vegetație în Arad
  • S-a intervenit cu mai multe autospeciale pentru stingerea focului
Un nou accident aviatic în Europa. O aeronavă de mici dimensiuni s-a prăbușit în Austria. Mai multe persoane au murit
Stiri internationale • ieri la 21:20
Un nou accident aviatic în Europa. O aeronavă de mici dimensiuni s-a prăbușit în Austria. Mai multe persoane au murit
  • Un nou accident aviatic în Europa
  • O aeronavă de mici dimensiuni s-a prăbușit în Austria
  • Mai multe persoane au murit
Cum să te protejezi de caniculă. Sfaturile pe care respecți în zilele toride
Beauty & Lifestyle • ieri la 20:23
Cum să te protejezi de caniculă. Sfaturile pe care respecți în zilele toride
  • Cum să te protejezi de caniculă
  • Sfaturile pe care respecți în zilele toride
Recunoști copilul din imagine? În prezent este o vedetă cunoscută și urmează să devină mămică
Showbiz intern • ieri la 19:40
Recunoști copilul din imagine? În prezent este o vedetă cunoscută și urmează să devină mămică
  • Recunoști copilul din imagine?
  • În prezent este o vedetă cunoscută și urmează să devină mămică
Micul dejun perfect pentru zilele caniculare. E gata rapid și ai nevoie de numai 4 ingrediente
Retete • ieri la 19:18
Micul dejun perfect pentru zilele caniculare. E gata rapid și ai nevoie de numai 4 ingrediente
  • Cum faci un mic dejun perfect pentru diminețile toride
  • Gustul fresh și prepararea rapidă îl fac alegerea ideală pentru zilele caniculare
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
recomandare pe observatornews.ro
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
recomandare pe as.ro
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Romania TV
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Este anunţul momentului pentru milioane de români
Romania TV
Este anunţul momentului pentru milioane de români
O femeie de 50 de ani și-a dat demisia ca să poată trăi permanent pe un vas de croazieră
recomandare pe antena3.ro
O femeie de 50 de ani și-a dat demisia ca să poată trăi permanent pe un vas de croazieră
O imagine cu pantera neagră în copac, salvată de pompieri, a fost publicată de DSU. Instituția a precizat că e un pamflet
recomandare pe antena3.ro
O imagine cu pantera neagră în copac, salvată de pompieri, a fost publicată de DSU. Instituția a precizat că e un pamflet
Mărturia unei vedete OnlyFans. Ce s-a întâmplat când fiul ei de 11 ani a aflat cu ce se ocupa
recomandare pe antena3.ro
Mărturia unei vedete OnlyFans. Ce s-a întâmplat când fiul ei de 11 ani a aflat cu ce se ocupa
Cum s-a comportat Elena Udrea în închisoare. Motivul pentru care ar putea fi eliberată mai devreme
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a comportat Elena Udrea în închisoare. Motivul pentru care ar putea fi eliberată mai devreme
Limonada bătută, băutura verii cu doar 3 ingrediente. Rețeta care a cucerit internetul
recomandare pe playtech.ro
Limonada bătută, băutura verii cu doar 3 ingrediente. Rețeta care a cucerit internetul
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
Cine este omul care și-a pierdut viața pe Transfăgărășan după ce a fost atacat de  urs
recomandare pe redactia.ro
Cine este omul care și-a pierdut viața pe Transfăgărășan după ce a fost atacat de urs
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
recomandare pe Ciao.ro
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
recomandare pe bzi.ro
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
recomandare pe dailybusiness.ro
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
recomandare pe dailybusiness.ro
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
Cine e și cum arată noua iubită a lui Bogdan Cîrlan, fostul concurent de la Insula Iubirii sezonul 7
recomandare pe a1.ro
Cine e și cum arată noua iubită a lui Bogdan Cîrlan, fostul concurent de la Insula Iubirii sezonul 7
Close