Rețetă de plăcinte de cartofi cu brânză la tigaie. Un preparat delicios și ușor de pregătit

Ingrediente:

-ulei

-brânză de vacă sau oaie (după preferințe)

-cartofi

-făină

-2 ouă

-piper

Mod de preparare:

Pentru început trebuie să dați prin răzătoarea mare cartofii și brânza. Într-un bol se pun cartofii, alături de două ouă, brânza și puțină făină. Se amestecă foarte bine, după care se lasă puțin timp așa și se adaugă piperul, dar foarte puțin, deoarece vor fi sărate de la brânză.

Se pune puțin ulei la încins într-o tigaie, după care se pun plăcintele ușor cu ajutorul unei linguri. Le puteți modela după cum doriți, deoarece forma lor nu contează atât de mult. Se prăjesc câteva minute pe o parte, după câteva minute pe cealaltă parte. Se scot pe o farfurie pe care vor fi puse câteva șervețele, pentru a trage surplusul de ulei, după care se pot consuma.

Puteți servi plăcintele alături de carne de porc, carne de pui sau chiar cu zahăr, deoarece sunt delicioase. Poftă bună!

Citește și: Rețeta de paste cu legume și cârnați chorizo a Andreei Marin. Vedeta a dezvăluit secretul preparatului: „O bunătate!”