Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de plăcinte umplute cu varză călită. Preparatul de post pe care îl găteau bunicile

Rețetă de plăcinte umplute cu varză călită. Preparatul de post pe care îl găteau bunicile

Publicat pe 03.04.2024 la 10:10 Actualizat pe 03.04.2024 la 10:10

Dacă ai rămas în pană de idei și vrei să te bucuri de un preparat gustos de post, atunci pregătește rețeta de plăcinte umplute cu varză călită. Este o mâncare pe care o găteau bunicile și cu siguranță îți va aduce aminte de copilărie. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare!

Preparat delicios pentru zilele de post

Rețetă de plăcinte umplute cu varză călită

captură foto - YouTube

  • Rețetă de plăcinte umplute cu varză călită
  • De ce ingrediente ai nevoie
  • Care este modul de preparare

Rețeta de plăcinte umplute cu varză călită este simplă și nu ai nevoie de foarte multe ingrediente pentru ea. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi pentru a te bucura de un preparat gustos de post!

Rețetă de plăcinte umplute cu varză călită

Servește plăcintele calde sau la temperatura camerei, ca parte dintr-o masă de post sau ca gustare. Sunt delicioase și vor reuși să te surprindă plăcut.

Ingrediente

Pentru aluat:

-500 g de făină

-250 ml de apă călduță

-1 pachet de drojdie uscată (7 g) sau 25 g drojdie proaspătă

-2 linguri de ulei

-1 linguriță de zahăr

-½ linguriță de sare

Pentru umplutură:

-1 varză medie, tocată fin

-2 cepe mari, tocate

-2-3 căței de usturoi, mărunțiți (opțional)

-2-3 linguri de ulei pentru călit

-sare

-piper

-1 linguriță de boia dulce sau iute, după preferințe

-1 lingură de oțet sau zeamă de lămâie pentru a adăuga puțină aciditate

Pentru uns plăcintele:

-2-3 linguri de ulei sau apă pentru a unge plăcintele înainte de copt

Mod de preparare

Într-un bol mare, dizolvă drojdia și zahărul în apa călduță. Lasă amestecul să stea pentru aproximativ 5-10 minute, până începe să facă bule. Adaugă făina, uleiul și sarea. Framântă bine până obții un aluat omogen și nelipicios. Dacă este necesar, ajustează consistența aluatului adăugând puțină făină sau apă.

Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul să crească într-un loc călduros pentru aproximativ o oră sau până își dublează volumul.

Încinge uleiul într-o tigaie mare. Adaugă ceapa și sotează până devine translucidă. Adaugă varza tocată, usturoiul, sarea, piperul, boiaua și oțetul. Amestecă bine și lasă să se călească la foc mediu până varza este moale și ușor caramelizată. Verifică și ajustează condimentele după gust. Lasă umplutura să se răcească înainte de a umple plăcintele.

Preîncălzește cuptorul la temperatura de 180 de grade Celsius. Împarte aluatul crescut în bucăți egale. Întinde fiecare bucată în formă de cerc pe o suprafață ușor înfăinată. Pune o porție generoasă de umplutură în centrul fiecărui cerc de aluat. Împăturește aluatul peste umplutură și sigilează marginile, formând plăcinte.

Așează plăcintele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și unge-le cu puțin ulei sau apă. Coace plăcintele în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 25-30 de minute sau până când devin aurii și crocante. Plăcintele cu varză călită sunt gata de servit. Poftă bună!

Citește și: Rețetă de mâncare de fasole verde cu ciuperci. Un preparat delicios de post

În articolul
Rețetă de plăcinte umplute cu varză călită. Preparatul de post pe care îl găteau bunicile
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cum a arătat tortul de la nunta lui Cristian Vâlcan și a soției lui, Izabela. Radu Vâlcan a ținut un discurs emoționant la petrecere
Showbiz intern • la 10:47
Cum a arătat tortul de la nunta lui Cristian Vâlcan și a soției lui, Izabela. Radu Vâlcan a ținut un discurs emoționant la petrecere
  • Cristian Vâlcan și soția lui s-au căsătorit ieri, la Sighișoara
  • Cum a arătat tortul de la nunta celor doi
Se încing spiritele între Andra Volos și fosta soție a lui Robert Lele! Ce a scos-o din sărite pe Lorena, după petrecerea de ziua de naștere a manelistului
Showbiz intern • la 10:07
Se încing spiritele între Andra Volos și fosta soție a lui Robert Lele! Ce a scos-o din sărite pe Lorena, după petrecerea de ziua de naștere a manelistului
  • Robert Lele a împlinit zilele trecute 27 de ani
  • Andra Volos i-a organizat o surpriză alături de fiica manelistului din prima căsnicie
  • Ce a scos-o din sărite pe fosta lui parteneră, Lorena
Theodora și Andrei de la Mireasa, sezonul 11, primele declarații după ce tânăra a pierdut sarcina. Fosta concurentă era gravidă pentru prima dată
Showbiz intern • la 09:24
Theodora și Andrei de la Mireasa, sezonul 11, primele declarații după ce tânăra a pierdut sarcina. Fosta concurentă era gravidă pentru prima dată
  • Theodora de la Mireasa, sezonul 11, era însărcinată pentru prima dată
  • Primele ei declarații și ale lui Andrei
Radu Vâlcan și Adela Popescu, imagine superbă alături de fratele prezentatorului, la nunta lui! Ce mesaj le-au transmis | FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:41
Radu Vâlcan și Adela Popescu, imagine superbă alături de fratele prezentatorului, la nunta lui! Ce mesaj le-au transmis | FOTO
  • Radu Vâlcan a petrecut la nunta fratelui său
  • Ce ținute au purtat prezentatorul TV și Adela Popescu
Câte calorii are pepenele verde și de ce trebuie să ai grijă la cantitate! Fructul sezonului poate să devină inamicul dietelor
Showbiz intern • ieri la 23:06
Câte calorii are pepenele verde și de ce trebuie să ai grijă la cantitate! Fructul sezonului poate să devină inamicul dietelor
  • Ce cantitate de pepene verde este recomandat să mănânci zilnic
  • Când devine un pericol pentru dieta ta
Cristian Pomohaci, îngenuncheat | Soarta artistului, pecetluită cu o simplă lovitură de ciocan
Stiri interne • ieri la 22:54
Cristian Pomohaci, îngenuncheat | Soarta artistului, pecetluită cu o simplă lovitură de ciocan
  • Artistul Cristian Pomohaci ar putea rămâne fără permis
  • Prima instanță i-a respins cererea de anulare a sancțiunii
  • Fapta a fost comisă pe raza județului Bistrița-Năsăud
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
recomandare pe observatornews.ro
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Imagini senzaționale cu Salma Hayek care sărbătorește dansând în bikini. Actrița are 58 de ani
recomandare pe antena3.ro
Imagini senzaționale cu Salma Hayek care sărbătorește dansând în bikini. Actrița are 58 de ani
Peisaj de toamnă la mare, în plină vară: Ceața densă a întunecat plaja, ANM a emis alertă meteo. Cum se explică fenomenul ciudat
recomandare pe antena3.ro
Peisaj de toamnă la mare, în plină vară: Ceața densă a întunecat plaja, ANM a emis alertă meteo. Cum se explică fenomenul ciudat
De astăzi, trăim pe datorie. Este Ziua Suprasolicitarii Planetei 2025: În 7 luni, omenirea a consumat ce natura reînnoieşte într-un an
recomandare pe antena3.ro
De astăzi, trăim pe datorie. Este Ziua Suprasolicitarii Planetei 2025: În 7 luni, omenirea a consumat ce natura reînnoieşte într-un an
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
Medicul care l-a resuscitat pe Felix Baumgartner face dezvăluiri cutremurătoare. De ce nu a putut să fie salvat, de fapt, iubitul Mihaelei Rădulescu
recomandare pe redactia.ro
Medicul care l-a resuscitat pe Felix Baumgartner face dezvăluiri cutremurătoare. De ce nu a putut să fie salvat, de fapt, iubitul Mihaelei Rădulescu
Mihaela Rădulescu a luat trupul neînsuflețit al lui Felix Baumgartner din Italia. Unde ar putea fi înmormântat austriacul. Schimbare de ultim moment
recomandare pe redactia.ro
Mihaela Rădulescu a luat trupul neînsuflețit al lui Felix Baumgartner din Italia. Unde ar putea fi înmormântat austriacul. Schimbare de ultim moment
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
Efect Ozempic: scad kilogramele, cad dinții
recomandare pe Jurnalul.ro
Efect Ozempic: scad kilogramele, cad dinții
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
Close