Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de plăcinte delicioase umplute cu varză. Nu trebuie să le prăjești în baie de ulei

Rețetă de plăcinte delicioase umplute cu varză. Nu trebuie să le prăjești în baie de ulei

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 20.11.2023 la 13:50 Actualizat pe 20.11.2023 la 13:50

Cu toții știm cât de delicioase sunt plăcintele tradiționale, iar rețeta bunicilor este o adevărată delicatesă. Au un gust unic și o textură rar întâlnită, iar toate acestea pot fi obținute cu ajutorul unor secrete pe care puțini le știu. Iată cum se gătesc și cu ce poți înlocui baia de ulei, dacă nu vrei să le prăjești.

plăcinte tradiționale

Ce secrete trebuie să știi despre plăcinta cu varză.

Profimedia

  • Cum gătești cele mai delicioase plăcinte cu varză
  • Ce secrete au bunicile noastre

Plăcintele cu varză sunt pe placul tuturor, iar pentru adulți sunt desertul copilăriei. Gustul și savoarea lor sunt greu de egalat, dar pot fi obținute cu ajutorul unor trucuri neștiute.

Unul dintre cele mai importante aspecte este să nu le prăjești în baie de ulei. Există mai multe detalii de care trebuie să ții cont.

Rețetă de plăcinte delicioase umplute cu varză

Alegerea ingredientelor este foarte importantă când vine vorba de gătirea plăcintelor, iar condimentele sunt secretul gustului delicios. Ierburile aromatice ajută la obținerea savorii pe care ți-o dorești, chiar dacă majoritatea oamenilor le trec cu vederea. De asemenea, modul de prăjire este la fel de important pentru o textură moale.

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru început, se dizolvă drojdia în apă și se adaugă lingurița de zahăr. Aceasta se lasă câteva minute. Separat se cerne făina, se adaugă sarea, uleiul și drojdia dizolvată în apă. Acestea se amestecă, până când aluatul devine omogen. Se frământă cu făină, pe care o adaugi până când compoziția nu mai este lipicioasă.

Până când luatul crește, se prepară amestecul de varză cu sare. Se toacă ceapa, iar mai apoi se călește în ulei. În timp ce stă pe foc, se adaugă sare, piper și cimbru. După ce s-a rumenit, se adaugă varza în tigaie și se mai ține pe foc câteva minute.

În cele din urmă se adaugă și mărar tocat. După ce aluatul a crescut suficient, se împarte în bucăți egale, în funcție de cât mare va fi plăcinta și se umple cu amestecul de varză. După ce ai format plăcinta, se pune într-o tigaie antiaderentă încinsă, fără ulei. Secretul este să faci găuri în plăcintă cu furculița. Aceasta se lasă la prăjit pe ambele părți, până când este suficient de rumenită.

Citește și: Rețetă de plăcintă cu carne tocată, ciuperci și cașcaval. Un preparat delicios și simplu

În articolul
Rețetă de plăcinte delicioase umplute cu varză. Nu trebuie să le prăjești în baie de ulei
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Asia Express, 29 septembrie 2925. Cine a câștigat imunitatea mare. Concurenții au folosit un joker
Emisiuni TV • la 00:43
Asia Express, 29 septembrie 2925. Cine a câștigat imunitatea mare. Concurenții au folosit un joker
  • Cine a câștigat cursa pentru imunitate la Asia Express
  • Cum s-au descurcat concurenții pentru prima dată în Vietnam
Unde ar fi trebuit să plece Ioana Popescu și iubitul ei! Vedeta ar fi plătit totul înainte să se stingă din viață
Showbiz intern • la 00:08
Unde ar fi trebuit să plece Ioana Popescu și iubitul ei! Vedeta ar fi plătit totul înainte să se stingă din viață
  • Ioana Popescu și iubitul ei ar fi avut planuri mari
  • Mihai Lungu pare foarte afectat de moartea vedetei
Un show păcătos. Alina Sorescu, amenințată de fostul soț! Războiul dintre cei doi continuă: "M-a amenințat că mă distruge"
Emisiuni TV • ieri la 23:50
Un show păcătos. Alina Sorescu, amenințată de fostul soț! Războiul dintre cei doi continuă: "M-a amenințat că mă distruge"
  • Alina Sorescu, despre căsnicia sa
  • Alexandru Ciucu ar fi amenințat-o
Tinerii din România vor putea face armata voluntară din anul 2026! Cu câți bani vor fi plătiți pentru un stagiu de 4 luni
Stiri interne • ieri la 23:25
Tinerii din România vor putea face armata voluntară din anul 2026! Cu câți bani vor fi plătiți pentru un stagiu de 4 luni
  • Ministerul Apărării Naționale caută tineri pentru a face armata voluntară
  • Cu câți bani vor fi plătiți tinerii
Cu ce probleme s-a confruntat Ioana Popescu în ultimele clipe de viață. Vecina vedetei, declarații despre drama de care aproape nimeni nu știa
Emisiuni TV • ieri la 23:01
Cu ce probleme s-a confruntat Ioana Popescu în ultimele clipe de viață. Vecina vedetei, declarații despre drama de care aproape nimeni nu știa
  • Cu ce probleme s-a confruntat Ioana Popescu
  • Vecina jurnalistei a scos la iveală detalii neștiute
Asia Express, 29 septembrie 2025. Karmen a cedat și a izbucnit în plans în cursa pentru imunitate: ”Încerc să mă abțin”
Emisiuni TV • ieri la 22:52
Asia Express, 29 septembrie 2025. Karmen a cedat și a izbucnit în plans în cursa pentru imunitate: ”Încerc să mă abțin”
  • Karmen Simionescu a trecut prin momente dificile la Asia Express
  • Ce a afectat-o pe concurentă în cursa pentru imunitate
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Alertă de vreme rea în aproape toată ţara. Ploi, frig şi ninsori la munte, timp de trei zile
recomandare pe observatornews.ro
Alertă de vreme rea în aproape toată ţara. Ploi, frig şi ninsori la munte, timp de trei zile
La ce a renunţat femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă pentru a se menţine în forma de vis
recomandare pe as.ro
La ce a renunţat femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă pentru a se menţine în forma de vis
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Romania TV
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
Romania TV
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Ce înseamnă ZTL de pe indicatoarele rutiere? Primeşti amenzi uriaşe dacă nu ţii cont de interdicţie
recomandare pe playtech.ro
Ce înseamnă ZTL de pe indicatoarele rutiere? Primeşti amenzi uriaşe dacă nu ţii cont de interdicţie
Cum se calculează pensia pentru cei care au lucrat ani întregi în ture de 12 sau 24 de ore
recomandare pe playtech.ro
Cum se calculează pensia pentru cei care au lucrat ani întregi în ture de 12 sau 24 de ore
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
recomandare pe dailybusiness.ro
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
recomandare pe dailybusiness.ro
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
Alege o floare și află ce spune despre personalitatea ta
recomandare pe Jurnalul.ro
Alege o floare și află ce spune despre personalitatea ta
Cine este Dilinca și cum a devenit celebră pe internet. Va participa la Power Couple 2026 alături de logodnicul ei
recomandare pe a1.ro
Cine este Dilinca și cum a devenit celebră pe internet. Va participa la Power Couple 2026 alături de logodnicul ei
Close