Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de plăcinte delicioase umplute cu varză. Nu trebuie să le prăjești în baie de ulei

Rețetă de plăcinte delicioase umplute cu varză. Nu trebuie să le prăjești în baie de ulei

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 20.11.2023 la 13:50 Actualizat pe 20.11.2023 la 13:50

Cu toții știm cât de delicioase sunt plăcintele tradiționale, iar rețeta bunicilor este o adevărată delicatesă. Au un gust unic și o textură rar întâlnită, iar toate acestea pot fi obținute cu ajutorul unor secrete pe care puțini le știu. Iată cum se gătesc și cu ce poți înlocui baia de ulei, dacă nu vrei să le prăjești.

plăcinte tradiționale

Ce secrete trebuie să știi despre plăcinta cu varză.

Profimedia

  • Cum gătești cele mai delicioase plăcinte cu varză
  • Ce secrete au bunicile noastre

Plăcintele cu varză sunt pe placul tuturor, iar pentru adulți sunt desertul copilăriei. Gustul și savoarea lor sunt greu de egalat, dar pot fi obținute cu ajutorul unor trucuri neștiute.

Unul dintre cele mai importante aspecte este să nu le prăjești în baie de ulei. Există mai multe detalii de care trebuie să ții cont.

Rețetă de plăcinte delicioase umplute cu varză

Alegerea ingredientelor este foarte importantă când vine vorba de gătirea plăcintelor, iar condimentele sunt secretul gustului delicios. Ierburile aromatice ajută la obținerea savorii pe care ți-o dorești, chiar dacă majoritatea oamenilor le trec cu vederea. De asemenea, modul de prăjire este la fel de important pentru o textură moale.

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru început, se dizolvă drojdia în apă și se adaugă lingurița de zahăr. Aceasta se lasă câteva minute. Separat se cerne făina, se adaugă sarea, uleiul și drojdia dizolvată în apă. Acestea se amestecă, până când aluatul devine omogen. Se frământă cu făină, pe care o adaugi până când compoziția nu mai este lipicioasă.

Până când luatul crește, se prepară amestecul de varză cu sare. Se toacă ceapa, iar mai apoi se călește în ulei. În timp ce stă pe foc, se adaugă sare, piper și cimbru. După ce s-a rumenit, se adaugă varza în tigaie și se mai ține pe foc câteva minute.

În cele din urmă se adaugă și mărar tocat. După ce aluatul a crescut suficient, se împarte în bucăți egale, în funcție de cât mare va fi plăcinta și se umple cu amestecul de varză. După ce ai format plăcinta, se pune într-o tigaie antiaderentă încinsă, fără ulei. Secretul este să faci găuri în plăcintă cu furculița. Aceasta se lasă la prăjit pe ambele părți, până când este suficient de rumenită.

Citește și: Rețetă de plăcintă cu carne tocată, ciuperci și cașcaval. Un preparat delicios și simplu

În articolul
Rețetă de plăcinte delicioase umplute cu varză. Nu trebuie să le prăjești în baie de ulei
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Rugăciunea de Înălțarea Sfintei Cruci. Cuvintele puternice de mare ajutor
Beauty & Lifestyle • la 11:54
Rugăciunea de Înălțarea Sfintei Cruci. Cuvintele puternice de mare ajutor
  • 14 septembrie - Înălțarea Sfintei Cruci
  • Ce rugăciune rostim în această zi
  • Tradiții care se țin de Înălțarea Sfintei Cruci
De ce s-au despărțit Ionuț Vântu și Diana Enache. Și-au anunțat separarea la 2 ani de când au devenit părinți
Showbiz intern • la 11:53
De ce s-au despărțit Ionuț Vântu și Diana Enache. Și-au anunțat separarea la 2 ani de când au devenit părinți
  • Diana Enache și Ionuț Vântu au pus punct relației de iubire
  • Cei doi au devenit părinți în urmă cu doi ani
Rețetă de pui fraged cu roșii, la Meniu de vedetă. Chef Horia Manea îți prezintă toți pașii
Emisiuni TV • la 11:24
Rețetă de pui fraged cu roșii, la Meniu de vedetă. Chef Horia Manea îți prezintă toți pașii
  • Cum gătește Horia Manea cel mai delicios pui cu roșii
  • Rețetă delicioasă la Meniu de vedetă
Andreea Marin își sărbătorește fiica! Vedeta îi duce dorul Violetei Bănică, în această zi specială | FOTO
Showbiz intern • la 11:19
Andreea Marin își sărbătorește fiica! Vedeta îi duce dorul Violetei Bănică, în această zi specială | FOTO
  • Andreea Marin a făcut declarații emoționante de ziua onomastică a fiicei sale
  • Primul an în care cele două nu sunt împreună în această zi
Vremea se schimbă radical în aproape jumătate de țară. Furtuni violente lovesc România | HARTA
Meteo • la 11:06
Vremea se schimbă radical în aproape jumătate de țară. Furtuni violente lovesc România | HARTA
  • Furtuni puternice în România
  • De la caniculă vom trece la vreme rece
Delia, declarație emoționantă la The Ticket! Artista își dorește să devină mamă: ”Mă gândesc serios”
Showbiz intern • la 10:41
Delia, declarație emoționantă la The Ticket! Artista își dorește să devină mamă: ”Mă gândesc serios”
  • Delia a dezvăluit că își dorește să devină mamă
  • Momente emoționante la The Ticket
Vezi toate știrile noi
Recomandări
ANM a actualizat prognoza meteo pentru următoarele 4 săptămâni. Vremea în România până pe 6 octombrie
recomandare pe observatornews.ro
ANM a actualizat prognoza meteo pentru următoarele 4 săptămâni. Vremea în România până pe 6 octombrie
Ce bea în fiecare zi femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă. Dieta surprinzătoare
recomandare pe as.ro
Ce bea în fiecare zi femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă. Dieta surprinzătoare
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Romania TV
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Romania TV
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Horoscopul zilei de marți. Starea de epuizare atinge cote mari pentru nativii Gemeni
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul zilei de marți. Starea de epuizare atinge cote mari pentru nativii Gemeni
Cât costă să demolezi o casă veche în 2025: tarife, autorizații și cheltuieli ascunse
recomandare pe playtech.ro
Cât costă să demolezi o casă veche în 2025: tarife, autorizații și cheltuieli ascunse
Daciana Sârbu și-a găsit marea dragoste după divorțul de Victor Ponta. Cine este noul iubit ala blondei și prima poză cu cei doi
recomandare pe redactia.ro
Daciana Sârbu și-a găsit marea dragoste după divorțul de Victor Ponta. Cine este noul iubit ala blondei și prima poză cu cei doi
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Imagini rare cu fiul lui Mircea Badea și Carmen Brumă. Vlad, în vârstă de 11 ani, surprins în vacanța din Tenerife
recomandare pe bzi.ro
Imagini rare cu fiul lui Mircea Badea și Carmen Brumă. Vlad, în vârstă de 11 ani, surprins în vacanța din Tenerife
Eclipsa de lună schimbă viața zodiilor. Racii, Scorpionii și Vărsătorii, cele mai afectate semne astrale
recomandare pe bzi.ro
Eclipsa de lună schimbă viața zodiilor. Racii, Scorpionii și Vărsătorii, cele mai afectate semne astrale
Daniel David NU crede profesorii că vor boicota activitatea didactică! „Ce vor să facă?”
recomandare pe dailybusiness.ro
Daniel David NU crede profesorii că vor boicota activitatea didactică! „Ce vor să facă?”
An școlar nou, probleme vechi. Manualele nu sunt actualizate, iar elevii continuă să învețe că România se pregătește să adere la UE
recomandare pe dailybusiness.ro
An școlar nou, probleme vechi. Manualele nu sunt actualizate, iar elevii continuă să învețe că România se pregătește să adere la UE
Săptămâna care îți rescrie destinul: Horoscop 8-14 septembrie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămâna care îți rescrie destinul: Horoscop 8-14 septembrie 2025
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
recomandare pe a1.ro
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
Close