Rețetă de post ușor de gătit: conopidă cu ciuperci și usturoi. Un preparat rapid și delicios

Mod de preparare:

Spală conopida și rupe-o în buchețele mici.
Spală ciupercile și taie-le felii subțiri.
Curăță usturoiul și toacă-l mărunt sau dă-l prin presă.

Într-o tigaie mare, încinge uleiul de măsline la foc mediu.
Adaugă usturoiul și călește-l 30 de secunde, până devine aromat.
Adaugă ciupercile și gătește-le 5-7 minute, până își lasă apa și devin aurii.
Pune buchețelele de conopidă în tigaie, asezonează cu sare, piper și boia.
Amestecă bine și gătește 10-12 minute, amestecând ocazional, până când conopida devine fragedă, dar ușor crocantă.

Poftă bună!

Câteva beneficii ale conopidei pentru sănătate

Conopida conține mulți nutrienți și compuși vegetali care pot reduce riscul mai multor boli, inclusiv bolile de inimă și cancerul. Este o legumă extrem de sănătoasă care reprezintă o sursă semnificativă de nutrienți.

În plus, este favorabilă pierderii în greutate și incredibil de ușor de adăugat la dietă.

Conopida este destul de bogată în fibre, ceea ce este benefic pentru sănătatea generală. Fibrele sunt importante deoarece hrănesc bacteriile sănătoase din intestin care ajută la reducerea inflamației și la promovarea sănătății digestive.

Este, de asemenea, o sursă excelentă de antioxidanți, care protejează celulele de radicalii liberi dăunători și de inflamații.

Citește și: Rețetă de conopidă la cuptor. Iese mai delicioasă decât carnea