Rețetă de conopidă la cuptor. Iese mai delicioasă decât carnea

Ingrediente:

• o conopidă
• sare
• piper
• smântână cu 20% grăsime
• unt
• cașcaval ras
• pesmet
• ouă

Mod de preparare:

Pentru început, se desfac buchețele din conopidă și se pun într-o oală cu apă rece în care se adaugă și sare. Se lasă pe foc pentru maxim cinci minute, iar mai apoi se scot.

Într-un bol, se toarnă apă rece și se scot buchețelele de conopidă și se lasă în apă rece pentru câteva minute. Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius, se ia un vas termorezistent și se pune unt moale.

Se pune conopida în tavă, se adaugă și pesmet, iar mai apoi se pune deasupra și cașcavalul ras, dar și printre buchețele de conopidă. Se pune din nou unt și se pregătește un sos de smântână în care se adaugă și două ouă.

Se toarnă sosul pe deasupra și se mai pune o mână de cașcaval, iar mai apoi poate fi pusă tavă la cuptor pentru jumătate de oră cel puțin la 180 de grade Celsius.

Atunci când s-a gătit, vei observa că a prins o crustă aurie. După ce este gata, se scoate și se lasă la răcit puțin pentru că va fi mai ușor să o tai. Conopida la cuptor poate fi servită și caldă, și rece, alături de o salată.

Citește și: Rețetă ușoară de chec aperitiv pufos și delicios. Poate fi servit la micul dejun