Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de prăjitură Buturuga. Desertul gustos al copilăriei

Rețetă de prăjitură Buturuga. Desertul gustos al copilăriei

Razvan Paltin

De Razvan Paltin.
Publicat pe 11.02.2022 la 09:30 Actualizat pe 11.02.2022 la 09:33

Gustul copilăriei poate fi din nou adus în bucătăria ta cu rețeta de prăjitură Buturuga. E foarte simplă de făcut și cu siguranță își vei aduce aminte de perioada frumoasă a vieții tale. 

rulada buturuga

Rețetă simplă și rapidă pentru prăjitura ”Buturuga”

captura youtube / maria popescu

  • Prăjitura Buturuga, desertul copilăriei
  • Rețeta simplă și rapidă de ruladă

Prăjitura Buturuga, rețetă simplă și rapidă a desertului copilăriei

Cu toții ne amintim de copilărie și de gusturile de altădată, dar dacă vrei să le aduci în prezent atunci cu siguranță prăjitura Buturuga e cea mai perfectă rețetă. Iată de ce ingrediente ai nevoie și care e modul de preparare

Ingrediente pentru blat:

6 ouă
6 linguri de zahăr
6 linguri de făină
100 de grame de nuci măcinate
2 linguri de cacao

Pentru umplutură ai nevoie de:

200 de grame de unt
200 de grame de zahăr
4 oură
50 de grame de cacao
zahpr vanilat sau esență de vanilie

Ingrediente nuci pralinate:

100 de grame de zahăr
100 de grame miez de nucă

Ingrediente decor:

un albuș
2 linguri de zahăr

Mod de preparare

Mai înainte de toate se freacă gălbenușurile cu zahărul până când acestea se albesc. După care se pune făina, cacao, nuci, iar la final albușurile bătute spumă tare. Se toarnă toată compoziția într-o tavă mare și se coace la foc potrivit timp de 30 de minute.

Între timp, se prepară nucile pralinate. Se va arde zahărul cu lingură de apă, iar când zahărul devine maroniu se adaugă miezul de nucă rupt bucăți mari și se amestecă cu sosul de caramel, apoi se toarnă în strat subțire pe o foaie de hârtie unsă cu ulei.După ce se răcesc, se trec prin mașina de nuci.

Pentru a prepara crema se bat mai întâi ouăle cu zahăru vanilat, pe baie de aburi, după care se lasă la răcit. Separat, se pune untul spumă și se amestecă treptat cu crema de ouă răcită. La final se adaugă pudra de cacao și nucile pralinate.

Se scoate blatul de la cuptor, se așează pe un prosop umed și se unge cu 3/4 din cremă, apoi se rulează. Se taie în două bucăți, una mai mică și una mai mare și se așează sub forma unei buturugi. Buturuga se îmbracă cu creamă și se imită pe ea suprafața striată a scoarței de copac, cu ajutorul dinților unei furculițe.

Din albușul bătut cu zahărul se prepară o beazea, care se coace și apoi se lipește pe scoața rulatei Buturuga, pentru a da impresia de ciupercuțe.

Citește și: Rețetă de cea mai bună prăjitură din lume. Un preparat pe care nu trebuie să îl omiți

În articolul
Rețetă de prăjitură Buturuga. Desertul gustos al copilăriei
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Rugăciune către Sfântul Ciprian pentru protecție și dezlegare de vrăji și blesteme
Stiri interne • la 13:30
Rugăciune către Sfântul Ciprian pentru protecție și dezlegare de vrăji și blesteme
  • Rugăciunea Sfantului Ciprian pentru protecție
  • Cine a fost Sfantul Ciprian
  • Tradiții în ziua în care Sf. Ciprian este prăznuit de Biserica Ortodoxă
Cristina Pucean și Bogdan de la Ploiești, apariție elegantă, la nunta fiului lui Costel Biju. Ce ținute au purtat nașii și cine a întreținut atmosfera la petrecere
Showbiz intern • la 13:25
Cristina Pucean și Bogdan de la Ploiești, apariție elegantă, la nunta fiului lui Costel Biju. Ce ținute au purtat nașii și cine a întreținut atmosfera la petrecere
  • Fiul cel mare al lui Costel Biju și iubita lui s-au căsătorit
  • Nași au fost Cristina Pucean și Bogdan de la Ploiești
  • Ce ținute au ales cei doi
O școală s-a prăbușit în timpul orelor! Peste 90 de elevi au fost prinși sub dărâmături | FOTO
Stiri internationale • la 13:05
O școală s-a prăbușit în timpul orelor! Peste 90 de elevi au fost prinși sub dărâmături | FOTO
  • Tragedie la o școală
  • Clădirea s-a prăbușit în timpul orelor
  • Peste 90 de elevi au fost prinși sub dărâmături
Fostul soț al Ioanei Popescu, Ion Lorinczi, în lacrimi la înmormântarea brunetei. Bărbatul este copleșit de durere | PAPARAZZI
Paparazzi • la 12:43
Fostul soț al Ioanei Popescu, Ion Lorinczi, în lacrimi la înmormântarea brunetei. Bărbatul este copleșit de durere | PAPARAZZI
  • Fostul soț al Ioanei Popescu, răpus de durere la căpătâiul jurnalistei
  • Ion Lorinczi, în lacrimi la înmormântarea Ioanei Popescu
Ultimul adio! Imagini exclusive de la înmormântarea Ioanei Popescu. Jurnalista este condusă pe ultimul drum | PAPARAZZI
Paparazzi • la 12:27
Ultimul adio! Imagini exclusive de la înmormântarea Ioanei Popescu. Jurnalista este condusă pe ultimul drum | PAPARAZZI
  • Ioana Popescu este înmormântată astăzi
  • Imagini exclusive din ziua în care a fost condusă pe ultimul drum
Mara Bănică, Gazi Demirel și Sonia Trifan, prezenți la înmormântarea Ioanei Popescu! Jurnalista va fi condusă pe ultimul drum în scurt timp | PAPARAZZI
Paparazzi • la 12:03
Mara Bănică, Gazi Demirel și Sonia Trifan, prezenți la înmormântarea Ioanei Popescu! Jurnalista va fi condusă pe ultimul drum în scurt timp | PAPARAZZI
  • Mara Bănică, Gazin Demirel și Sonia Trifan au venit la înmormântarea Ioanei Popescu
  • Jurnalista va fi condusă pe ultimul drum astăzi
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Atenție la capcanele online. Cum recunoaştem o fraudă digitală
recomandare pe observatornews.ro
Atenție la capcanele online. Cum recunoaştem o fraudă digitală
Florin Piersic a anunţat, la 89 de ani, care e piesa de teatru în care a jucat de peste 1.280 de ori în carieră
recomandare pe as.ro
Florin Piersic a anunţat, la 89 de ani, care e piesa de teatru în care a jucat de peste 1.280 de ori în carieră
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Se dau bani de la stat, câte 710 de lei de familie. Când se alimenteazîă cardurile
Romania TV
Se dau bani de la stat, câte 710 de lei de familie. Când se alimenteazîă cardurile
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cod portocaliu de ninsori și lapoviță. Vreme severă şi în Bucureşti
recomandare pe playtech.ro
Cod portocaliu de ninsori și lapoviță. Vreme severă şi în Bucureşti
Pensia alimentară, în 2025. 'Dacă soţia se recăsătoreşte, eu mai plătesc?'
recomandare pe playtech.ro
Pensia alimentară, în 2025. 'Dacă soţia se recăsătoreşte, eu mai plătesc?'
Ce este Tylenolul, medicamentul despre care Donald Trump a spus că ar putea provocca autismul dacă este folosit de o femeie însărcinată.
recomandare pe redactia.ro
Ce este Tylenolul, medicamentul despre care Donald Trump a spus că ar putea provocca autismul dacă este folosit de o femeie însărcinată.
La cine va rămâne averea Ioanei Popescu. Cunoscuta jurnalistă a murit la doar 45 de ani și nu avea moștenitori
recomandare pe redactia.ro
La cine va rămâne averea Ioanei Popescu. Cunoscuta jurnalistă a murit la doar 45 de ani și nu avea moștenitori
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Serena Williams, mai slabă ca oricând! N-a arătat niciodată așa
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Serena Williams, mai slabă ca oricând! N-a arătat niciodată așa
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Avertisment AFM: Înscrierile la Rabla Auto 2025 sunt gratuite și se fac doar pe site-ul oficial
recomandare pe dailybusiness.ro
Avertisment AFM: Înscrierile la Rabla Auto 2025 sunt gratuite și se fac doar pe site-ul oficial
Cât a plătit un turist român pentru un cannoli în Veneția. Nu i-a venit să creadă când a văzut nota de plată
recomandare pe dailybusiness.ro
Cât a plătit un turist român pentru un cannoli în Veneția. Nu i-a venit să creadă când a văzut nota de plată
Alege o floare și află ce spune despre personalitatea ta
recomandare pe Jurnalul.ro
Alege o floare și află ce spune despre personalitatea ta
Imaginea rară cu Irina Columbeanu alături de mama și mătușa ei. Cum s-au filmat cele trei
recomandare pe a1.ro
Imaginea rară cu Irina Columbeanu alături de mama și mătușa ei. Cum s-au filmat cele trei
Close