Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de prăjitură cu cremă de mascarpone și ananas. Un desert delicios pentru zilele de weekend

Rețetă de prăjitură cu cremă de mascarpone și ananas. Un desert delicios pentru zilele de weekend

Publicat pe 22.07.2023 la 11:16 Actualizat pe 22.07.2023 la 11:16

Vrei să îi surprinzi pe cei dragi cu un desert delicios în acest weekend? Dacă da, rețeta de prăjitură cu cremă de mascarpone și ananas poate fi alegerea potrivită pentru tine. Un desert simplu și rapid.

Prăjitură cu cremă de mascarpone și ananas

Prăjitură cu cremă de mascarpone și ananas

Profimedia

  • Prăjitură cu cremă de mascarpone și ananas
  • Rețetă simplă și delicioasă

Gospodinele pasionate de gastronomie și deserturi fine au acum un nou motiv de bucurie, deoarece rețeta delicioasă a prăjiturii cu cremă de mascarpone și ananas a devenit virală pe rețelele de socializare. Acest desert rafinat, cu un amestec perfect de arome și texturi, promite să încânte papilele gustative ale celor care îndrăznesc să-l încerce.

Rețetă de prăjitură cu cremă de mascarpone și ananas

Ingrediente pentru blat

Ingrediente pentru sirop

Ingrediente pentru cremă

Ingrediente pentru glazură

Modul de preparare

Pentru a prepara această prăjitură divină, pas cu pas, se recomandă să se ia în considerare fiecare detaliu pentru a obține un rezultat perfect. Mai întâi, se separă albușurile de gălbenușuri și se începe procesul de mixare a albușurilor împreună cu un praf de sare. Cu răbdare și pricepere, acestea se mixează până devin spumoase și se întoarce castronul pentru a verifica dacă acestea au atins punctul potrivit de bătut. Dacă albușurile rămân intacte, fără să cadă, atunci este momentul să se adauge treptat zahărul, continuând mixarea.

Când albușurile au devenit o bezea tare, urmează pasul delicat al adăugării gălbenușurilor. Patru din cele opt gălbenușuri se pun peste bezea și se incorporează cu grijă prin mișcări fine cu ajutorul unei spatule. Este esențial ca amestecul să nu se lase, pentru a păstra aerul în cremă.

Urmează pasul în care uleiul este adăugat în același mod cu grijă și delicatețe. În paralel, se cerne făina împreună cu cele trei linguri de cacao și se omogenizează bine amestecul. Rezultatul va fi un amestec delicios și aromat care se va pune într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se va coace la 170 de grade Celsius pentru aproximativ 35-40 de minute, pentru un blat perfect.

Între timp, gospodinele vor fi ocupate cu pregătirea unei creme divine. Într-un vas se mixează patru gălbenușuri împreună cu zahărul, sarea și zahărul vanilat, până devin spumoase. Amestecul se va dilua cu puțină zeamă de la compot, apoi se adaugă faina și se omogenizează bine. Toată zeama de la compot se adaugă peste compoziție (aproximativ 200ml), iar în paralel, laptele se va fierbe.

Când laptele este suficient de fierbinte, se va turna peste amestecul de gălbenușuri, amestecând energic pentru a deveni omogen. Crema se va menține pe foc până capătă consistența unei budinci, cu atenția de a amesteca continuu pentru a nu se prinde.

Când crema este gata, vasul se dă deoparte, se acoperă și se lasă să se răcească. Apoi, se adaugă treptat mascarponele și se amestecă ușor. Ananasul tăiat cubulețe, bine scurs de zeamă, se pune peste cremă, obținând astfel un amestec pufoas și absolut delicios.

Blatul se taie în două pe orizontală, iar prima parte se așează într-o tavă și se însiropează cu jumătate din cantitatea de sirop. Peste acesta se întinde uniform toată crema cu ananas, iar partea superioară a blatului se va însiropa și ea cu restul de sirop.

Ultimul pas este prepararea unei glazuri decadente, punând ciocolata și laptele pe foc mic și lăsând până se topește ciocolata. Glazura obținută se întinde peste prăjitură într-un strat uniform, iar deasupra se presară fulgii de ciocolată albă pentru a adăuga un plus de savoare.

Prajitura cu cremă de mascarpone și ananas se bagă la frigider pentru cel puțin 8 ore, iar apoi este gata de servit. Poftă bună!

Citește și: Rețetă de cheesecake fără blat. Un desert delicios pentru vară

În articolul
Rețetă de prăjitură cu cremă de mascarpone și ananas. Un desert delicios pentru zilele de weekend
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Insula Iubirii. Cristina Scarlevschi, în lacrimi la date-ul cu Claudiu. Ispita i-a povestit despre copilul ei care a murit: „A fost ceva oribil”
Emisiuni TV • la 00:02
Insula Iubirii. Cristina Scarlevschi, în lacrimi la date-ul cu Claudiu. Ispita i-a povestit despre copilul ei care a murit: „A fost ceva oribil”
  • Cristina Scarlevschi, în lacrimi la date-ul cu Claudiu
  • Ispita i-a povestit despre copilul ei care a murit
Vlad Gherman, probleme în vacanța din Grecia. Oana Moșneagu a rămas singură: „Aici puteam fi noi”
Emisiuni TV • ieri la 23:28
Vlad Gherman, probleme în vacanța din Grecia. Oana Moșneagu a rămas singură: „Aici puteam fi noi”
  • Vlad Gherman, probleme în vacanța din Grecia
  • Oana Moșneagu a rămas singură
Insula Iubirii. Bianca, la un pas să piardă locul de muncă, după despărțirea de Marian: „Mă lăsa fără nimic”
Emisiuni TV • ieri la 23:04
Insula Iubirii. Bianca, la un pas să piardă locul de muncă, după despărțirea de Marian: „Mă lăsa fără nimic”
  • Bianca, la un pas să piardă locul de muncă, după despărțirea de Marian
  • Ce i-a făcut bărbatul
EXCLUSIV | Fost grefier, acuzat de fapte șocante | Cum încearcă să scape de pușcărie!
Stiri interne • ieri la 23:03
EXCLUSIV | Fost grefier, acuzat de fapte șocante | Cum încearcă să scape de pușcărie!
  • Un fost grefier de la Judecătoria Sectorului 3 este acuzat de fapte șocante
  • După ce a fost salvat de mai multe ori de magistrați, a primit o condamnare cu executare
  • Alexandru Gabriel M. este liber și încearcă să scape și de această pedeapsă, cu ajutorul judecătorilor
EXCLUSIV | Situație incredibilă în dosarul elevului care și-a ucis bunica! Fiul de milionar, protejat de instanță
Stiri interne • ieri la 23:03
EXCLUSIV | Situație incredibilă în dosarul elevului care și-a ucis bunica! Fiul de milionar, protejat de instanță
  • Băiatul de 15 ani care și-a asasinat bunica este un răsfățat al sistemului judiciar
  • Fiul de milionar era acasă, deși încercase să omoare un coleg de liceu
  • Colegul pe care l-a înjunghiat a fost „turnat” de judecători
  • Cuțitarul, însă, a fost protejat de magistrați
Fosta soție a lui Lino Golden, prima reacție după ce artistul a dat de înțeles că ar fi fost înșelat! Ce spune Delia despre acuzațiile cântărețului
Showbiz intern • ieri la 23:03
Fosta soție a lui Lino Golden, prima reacție după ce artistul a dat de înțeles că ar fi fost înșelat! Ce spune Delia despre acuzațiile cântărețului
  • Fosta soție a lui Lino Golden, reacție exclusivă
  • Ce spune Delia despre acuzațiile pe care artistul le face la adresa ei
  • Cei doi au divorțat în aprilie 2025
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Teribilişti filmaţi gonind cu o viteză ameţitoare pe Transfăgărăşan. Speriaţi, alţi şoferi au sunat la 112
recomandare pe observatornews.ro
Teribilişti filmaţi gonind cu o viteză ameţitoare pe Transfăgărăşan. Speriaţi, alţi şoferi au sunat la 112
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
Răsturnare de situație în cazul morţii lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit după ce au fost vizionate imaginile de pe camera lui
recomandare pe antena3.ro
Răsturnare de situație în cazul morţii lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit după ce au fost vizionate imaginile de pe camera lui
Copiii lui Nicușor Dan au atras toate privirile în Austria. Sâmbătă, cei mici au rămas la hotel. Mirabela Grădinaru: „Le-a plăcut mult”
recomandare pe antena3.ro
Copiii lui Nicușor Dan au atras toate privirile în Austria. Sâmbătă, cei mici au rămas la hotel. Mirabela Grădinaru: „Le-a plăcut mult”
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
Cât costă rochia purtată de Prima Doamnă, Mirabela Grădinaru, la Salzburg?
recomandare pe redactia.ro
Cât costă rochia purtată de Prima Doamnă, Mirabela Grădinaru, la Salzburg?
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
A apărut o nouă plajă în România. Are nisip fin și atrage mii de oameni în weekenduri. Unde se află
recomandare pe dailybusiness.ro
A apărut o nouă plajă în România. Are nisip fin și atrage mii de oameni în weekenduri. Unde se află
Aliatul din bucătărie la care nu te-ai fi gândit. Cum poți curăța rapid vasele arse cu un truc simplu
recomandare pe dailybusiness.ro
Aliatul din bucătărie la care nu te-ai fi gândit. Cum poți curăța rapid vasele arse cu un truc simplu
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
Îți amintești de ispita Mădălina Maricuț din sezonul trecut Insula Iubirii? E de nerecunoscut. Cum arată în prezent
recomandare pe a1.ro
Îți amintești de ispita Mădălina Maricuț din sezonul trecut Insula Iubirii? E de nerecunoscut. Cum arată în prezent
Close