Rețetă de prăjitură cu lapte și portocale. Desert delicios și rapid

• 2 căni de făină
• o cană de zahăr
• o cană de lapte
• 3 ouă
• 1/2 cană de ulei vegetal
• coaja rasă de la o portocală
• 1/4 cană de suc de portocale proaspăt stors
• o linguriță de esență de vanilie
• o linguriță de praf de copt
• un praf de sare

Mod de preparare

Încălzește cuptorul la 180°C și unge o tavă pentru copt cu unt sau acoper-o cu hârtie de copt. Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul, praful de copt și sarea pentru a obține o compoziție omogenă.

În alt bol, bate ouăle și adaugă laptele, uleiul, coaja de portocală, sucul de portocale și esența de vanilie. Amestecă bine. Adaugă treptat amestecul umed peste ingredientele uscate, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.

Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează suprafața cu o spatulă. Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când prăjitura este rumenită și trece testul scobitorii.

După ce s-a răcit, taie prăjitura în porții generoase, iar apoi este gata de servit.

Citește și: Rețeta de negresă cu ciocolată ca la bunica acasă. Un desert care îți va aminti de copilărie