Rețetă de prăjitură cu pere și nuci. Desert delicios și rapid de post

• 2 căni de făină
• 1 cană de zahăr
• 1/2 cană de ulei
• 1 cană de apă minerală
• 2 linguri de cacao
• 1 linguriță de praf de copt
• 2 pere mari, tăiate cubulețe
• 1 cană de nuci mărunțite

Mod de preparare

Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și unge o tavă de copt cu ulei sau tapeteaz-o cu hârtie de copt. Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul, cacaoa și praful de copt.

Adaugă treptat uleiul și apa minerală peste amestecul de ingrediente uscate, amestecând continuu până când obții o compoziție omogenă. Adaugă cubulețele de pere și nucile mărunțite în aluatul de prăjitură și amestecă ușor pentru a le încorpora uniform.

Toarnă amestecul rezultat în tava pregătită și nivelează suprafața cu o spatulă. Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când este coaptă. Poți verifica dacă este gata introducând o scobitoare în mijlocul prăjiturii - dacă iese curată, prăjitura este coaptă. Lasă prăjitura să se răcească în tavă timp de câteva minute, apoi taie-o în părți egale și servește-o cu plăcere!

Rețetă de prăjitură cu lămâie și cocos

Ingrediente

• 200g făină
• 150g zahăr
• 100g cocos ras
• 1 linguriță praf de copt
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1 praf de sare
• 200ml lapte vegetal
• 80ml ulei vegetal
• Zeama și coaja de la o lămâie

Ingrediente pentru glazură

• 100g zahăr pudră
• Zeama de la o lămâie

Mod de preparare

Într-un vas de dimensiuni generoase, amestecă împreună făina, zahărul, fulgii de cocos, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și o părticică de sarea fină, aducându-le astfel pe toate într-o armonie aromatică și gustativă.

Apoi, încorporează cu delicatețe laptele vegetal, uleiul din surse vegetale, zeama proaspătă și aroma subtilă a cojii de lămâie. Prin această alchimie culinară, vei crea o compoziție omogenă, pregătită să devină simbolul dulceții și prospețimii.

Întinde cu grijă această compoziție pe fundul unei tăvi de copt, acoperită cu grijă de o pânză magică de hârtie de copt, pregătită să primească și să îmbrățișeze toate aromele și savoarea acestui desert minunat.

În cuptorul preîncălzit la o temperatură corespunzătoare de 180 de grade Celsius, lasă prăjitura să danseze sub vraja căldurii timp de aproximativ 30 până la 35 de minute sau până când atinge măiestria dorită, confirmată cu grație de testul scobitorii.

Citește și: Rețetă de supă cremă de urzici. Un preparat perfect pentru acest sezon