Rețetă de prăjitură japoneză fără făină. Desertul din doar trei ingrediente de care te vei îndrăgosti pe loc 

Ingrediente:

• 3 ouă
• 120 g ciocolată albă
• 120 g cremă de brânză nesărată

Mod de preparare:

1. Se separă albușurile de gălbenușuri, iar albușurile se pun la frigider. Se preîncălzește cuptorul la temperatura de 170 grade Celsius.

2. Ciocolata albă se topește la bain marie, amestecând continuu cu ajutorul unei spatule. Ulterior se adaugă crema de brânză nesărată.

3. Se amestecă ușor până se omogenizează. Se adaugă apoi și gălbenușurile. Se spumează albușurile până obțineți o spumă tare. Se pune o treime din albușuri peste crema de brânză.

4. Se amestecă fără oprire. Celelalte două treimi se adaugă și ele, mixând treptat. Se pune tot amestecul într-un vas termorezistent. Se toarnă apă fierbinte în tava cuptorului și în mijloc se pune vasul.

5. Desertul se lasă la cuptor timp de 15 minute la 170 de grade, apoi 15 minute la 160 de grade. După acest timp, se lasă desertul în cuptor încă 15 minute, apoi e gata de servit.

Citește și: Rețetă de trufe raw cu vișine și ciocolată. Un desert rapid, gustos, dar și sănătos