Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Reteța de prajitura negresă cu pere și gutui. Desertul ideal pentru a-i surprinde pe cei dragi

Reteța de prajitura negresă cu pere și gutui. Desertul ideal pentru a-i surprinde pe cei dragi

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 24.04.2024 la 21:15 Actualizat pe 24.04.2024 la 21:15

Prăjiturile sunt iubite de toate lumea, mai ales dacă sunt pregătite în propria locuință. Negresa este delicioasă și se prepară foarte simplu de toate bucătăresele, indiferent de experiența pe care o au în bucătărie. Este nevoie de câteva ingrediente simple, care se regăsesc în cămara tuturor.

prajitura negresa

Prăjitura este delicioasă și se prepară simplu

Pexels

  • Reteța de prajitura negresă cu pere și gutui
  • Desertul ideal pentru a-i surprinde pe cei dragi

Prăjitura negresă este extrem de gustoasă și se prepară în mod foarte simplu. Rezultatul va fi unul delicios, dacă vei decide să urmezi instrucțiunile de mai jos și îi vei bucura pe cei din jur.

Ingrediente

  • 3 ouă
  • 200 g zahăr
  • 100 ml ulei vegetal (poate fi și ulei de cocos, pentru un gust mai intens)
  • 200 g făină
  • 50 g cacao
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/4 linguriță sare
  • 2 pere mari, curățate și tăiate cubulețe
  • 2 gutui mari, curățate și tăiate cubulețe
  • Oțet balsamic pentru servire (opțional)

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți cu unt sau acoperiți cu hârtie de copt o formă de copt (preferabil dreptunghiulară) cu dimensiunea aproximativă de 20x30 cm.

Într-un castron mare, bateți ouăle împreună cu zahărul până obțineți o compoziție spumoasă și omogenă. Adăugați uleiul vegetal și amestecați bine. În alt castron, combinați făina, cacaoa, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.

Adăugați treptat amestecul de ingrediente uscate în amestecul de ou și zahăr, amestecând continuu până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați cubulețele de pere și gutui și amestecați ușor pentru a le încorpora în aluat. Turnați amestecul rezultat în forma pregătită și nivelati suprafața cu o spatulă.

Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când un băț de cocktail introdus în mijlocul prăjiturii iese curat. Lăsați prăjitura să se răcească complet în formă înainte de a o tăia în părți egale. Dacă doriți, serviți prăjitura cu o glazură simplă de ciocolată sau cu o lingură de oțet balsamic peste fiecare felie pentru un gust intens și contrastant.

Cum se poate asezona negresa

Există mai multe moduri delicioase de a asezona o prăjitură negresă pentru a-i accentua gustul și aspectul:

Glazură de ciocolată: O glazură simplă de ciocolată topită este o alegere clasică și delicioasă pentru prăjitura neagră. Poți topi ciocolată neagră sau ciocolată cu lapte și apoi o poți turna uniform peste prăjitură. Poți adăuga și niște fulgi de ciocolată sau nuci mărunțite deasupra pentru un plus de textură.

Cremă de unt de cacao: O cremă de unt de cacao aromată cu vanilie poate fi o alegere minunată pentru a asezonaa prăjitura neagră. Poți combina untul de cacao cu puțin zahăr pudră și vanilie, apoi o poți întinde uniform peste prăjitură.

Glazură de caramel: O glazură de caramel moale și dulce poate fi o opțiune delicioasă pentru a îmbunătăți gustul prăjiturii negre. Poți turna caramel topit peste prăjitură și apoi o poți lăsa să se răcească pentru a se întări ușor.

Cremă de mascarpone: O cremă de mascarpone cu zahăr pudră și extract de vanilie poate fi o alegere rafinată pentru a asezonaa prăjitura neagră. Poți întinde uniform crema de mascarpone peste prăjitură și apoi poți presăra deasupra cacao sau fulgi de ciocolată pentru un aspect elegant.

Fructe proaspete: Poți așeza deasupra prăjiturii felii subțiri de fructe proaspete, cum ar fi căpșuni, zmeură sau coacăze. Acestea vor aduce un contrast minunat de prospețime și culoare în combinație cu aroma bogată a prăjiturii negre.

CITEȘTE ȘI: Rețetă de prăjitură cu prune și miere. Desert de post pentru întreaga familie

În articolul
Reteța de prajitura negresă cu pere și gutui. Desertul ideal pentru a-i surprinde pe cei dragi
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Capitala, lovită de furtuna electrică. Până când este în vigoare avertizarea
Meteo • la 11:31
Capitala, lovită de furtuna electrică. Până când este în vigoare avertizarea
  • Meteorologii au emis o avertizare de furtună electrică valabilă pentru Capitală
  • Până când este în vigoare avertismentul
Serialul Iubire cu parfum de lavandă, de la Antena 1, a fost reînnoit pentru sezonul trei. Filmările sunt în plină desfăşurare
Showbiz intern • la 11:10
Serialul Iubire cu parfum de lavandă, de la Antena 1, a fost reînnoit pentru sezonul trei. Filmările sunt în plină desfăşurare
  • Serialul Iubire cu parfum de lavandă, de la Antena 1, a fost reînnoit pentru sezonul trei
  • Filmările sunt în plină desfăşurare
Chef Richard Abou Zaki a avut doi concurenți în finala Chefi la cuțite, dar niciunul nu a câștigat. Cum a acceptat juratul înfrângerea: "În viață așa se întâmplă..." / FOTO
Showbiz intern • la 11:08
Chef Richard Abou Zaki a avut doi concurenți în finala Chefi la cuțite, dar niciunul nu a câștigat. Cum a acceptat juratul înfrângerea: "În viață așa se întâmplă..." / FOTO
  • Chef Richard Abou Zaki a pierdut finala Chefi la cuțite, deși a avut doi finaliști
  • Reacția juratului după înfrângere
Liviu Vârciu, copleșit de emoții la Poftiți pe la noi: Poftiți la întrecere: „Mi-am amintit de copilărie și de bunicul meu care construia case din chirpici
Emisiuni TV • la 11:00
Liviu Vârciu, copleșit de emoții la Poftiți pe la noi: Poftiți la întrecere: „Mi-am amintit de copilărie și de bunicul meu care construia case din chirpici
  • Noul sezon „Poftiți pe la noi – Poftiți la întrecere” debutează pe 2 iunie, la Antena 1
  • Liviu Vârciu, cuprins de amintiri în timpul unui joc
Daiana Anghel, primul interviu după despărțirea de soțul ei, Sorin Gonțea. Cu cine urmează să plece în vacanță
Emisiuni TV • la 10:53
Daiana Anghel, primul interviu după despărțirea de soțul ei, Sorin Gonțea. Cu cine urmează să plece în vacanță
  • Daiana Anghel și Sorin Gonțea s-au separat după zece ani de relație
  • Influencerița, primul interviu după separare
Orașul de vacanță din Italia despre care nu știai. De ce merită vizitat în 2025
Beauty & Lifestyle • la 10:07
Orașul de vacanță din Italia despre care nu știai. De ce merită vizitat în 2025
  • Orașul de coastă cu farmec autentic și plaje nesfârșite din Italia
  • De ce merită vizitat în 2025
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Dezastru la Salina Praid, din cauza inundaţiilor. Debitul pârâului Corund a ajuns la un nivel nemaiîntâlnit în ultimii 30 de ani
recomandare pe observatornews.ro
Dezastru la Salina Praid, din cauza inundaţiilor. Debitul pârâului Corund a ajuns la un nivel nemaiîntâlnit în ultimii 30 de ani
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei a fost şofer pentru un bărbat celebru: „Îl luam de acasă”
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei a fost şofer pentru un bărbat celebru: „Îl luam de acasă”
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Romania TV
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Romania TV
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
A fost model de succes și soția unui star din Baywatch, dar a ajuns să trăiască pe străzi și să mănânce din gunoaie
recomandare pe antena3.ro
A fost model de succes și soția unui star din Baywatch, dar a ajuns să trăiască pe străzi și să mănânce din gunoaie
Revoluția orizontului începe: Arabia Saudită construiește cel mai înalt turn de pe Pământ cu o viteză uimitoare
recomandare pe antena3.ro
Revoluția orizontului începe: Arabia Saudită construiește cel mai înalt turn de pe Pământ cu o viteză uimitoare
Imagini teribile din dronă cu localitatea Băcel unde totul a devenit o mare de apă și nu se mai vede nicio casă
recomandare pe antena3.ro
Imagini teribile din dronă cu localitatea Băcel unde totul a devenit o mare de apă și nu se mai vede nicio casă
Prin ce să dai chiftelele înainte de a le prăji pentru a fi crocante. Aşa fac şi bucătarii din restaurantele tradiţionale
recomandare pe playtech.ro
Prin ce să dai chiftelele înainte de a le prăji pentru a fi crocante. Aşa fac şi bucătarii din restaurantele tradiţionale
Zodiile protejate de divinitate de Înălțarea Domnului. Nativii aceştia sunt aleşii astrali
recomandare pe playtech.ro
Zodiile protejate de divinitate de Înălțarea Domnului. Nativii aceştia sunt aleşii astrali
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
recomandare pe a1.ro
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
Close