Rețetă de prăjitură Șah-Mat. Un desert delicios pentru un început de săptămână

1 praf sare

100 ml frişcă lichidă

1 pahar mic cremă de ciocolată

1 fiolă esenţă de vanilie

3 linguri cacao

180 g făină

180 g zahăr pudră

6 ouă

decoraţiuni de ciocolată

Mod de preparare

Se mixează gălbenuşurile cu zahărul şi, după ce se albeşte crema, se adaugă făina. Se adaugă spuma obţinută din mixarea albuşurilor cu un praf de sare. Se separă în două părţi egale ameste­cul, iar într-una se pune vanilie şi în cealaltă se adaugă cacao. Se toarnă cele două amestecuri în două forme de chec neadezive sau unse şi tapetate cu făină. Se coc 15 minute şi se lasă la răcit complet.

Unul dintre checuri se unge cu crema de ciocolată amestecată cu frișcă lichidă fierbinte şi deasupra lui se aşază al doilea chec. Se presează puţin şi se dau la rece pentru 15 minute. După acest timp, se taie trei benzi pe lungime şi se aşază pe o tavă alternându-le pentru a forma tabla de şah. Se dau la rece 30 de minute.

Se bate frişca şi se îmbracă prăjitura şi se dă din nou la rece pentru două ore. Se servesc cu decorațiuni-grilaj de ciocolată. După ce ați făcut toți acești pași, desertul este numai bun de servit, împreună cu familia și oamenii dragi.

Citește și: Brownies Cappucino. O rețetă simplă pentru oamenii dragi