Rețetă de prăjitură tăvălită cu migdale. Un desert rapid și gustos

500 g migdale

1 lingura anason măcinat

2 linguri scorţişoară

500 g unt

300 g zahăr

500 g miere

500 g susan prăjit

1 praf sare

Pentru servit:

200 g ciocolată neagră

2 linguri frişcă

350 g alune prăjite şi măcinate

Mod de preparare

În tava de aragaz se pune făina şi se lasă la cuptor aproxi­mativ o oră până devine maronie. Se amestecă din când în când pentru a o ajuta să se coacă uniform. Se lasă la răcit şi apoi se cerne.

Într-un vas mare, se pun făina coaptă, sarea şi zahărul. Se adaugă susanul, migdalele măcinate, anasonul, scorţişoara şi se amestecă bine. Se topeşte untul şi se toarnă amestecând cu mâna până la încorporarea completă.

Ulterior, se pune mierea şi se amestecă pentru a obţine o pastă omogenă, de consistenţă tare. Se pune amestecul într-o formă, se tasează bine cu dosul unei linguri şi se lasă la rece pentru 24 de ore.

Apoi, se taie bucăţi care se trec prin ciocolată topită amestecată cu frişcă. Se pun prăjiturelele pe un grătar să se zvânte şi apoi se trec prin alune măcinate. După ce ați urmat acești pași, desertul este gata de servit.

Citește și: Prăjitura „Vis de cocos”. O rețetă ieftină și simplă