Rețetă de socată fără zahăr. Cum să prepari această băutură delicioasă și sănătoasă

-3 l de apă plata, filtrată

-7/8 flori medii de soc

-7 linguri de miere

-2 lămâi

Mod de preparare:

În apă se pun lingurile de miere și se amestecă foarte bine, până în momentul în care mierea se dizolvă. Se pune sucul de la lămâie, după care se adaugă florile de soc și se pune a doua lămâie tăiată rondele.

Se pune capacul, dar nu se închide complet, deoarece trebuie să rămână aer care să intre în socată. Se lasă la macerat într-un loc cu soare pentru aproximativ 4 sau 5 zile, dar asta depinde de cât de acidulată îți dorești să o faci. Dimineața și seara se amestecă foarte bine.

După ce a trecut timpul se strecoară printr-o sită și mai apoi printr-o pânză de tifon. Se pune în sticle cu dop și se bagă la frigider sau în cămară, pentru a sta la rece. Se servește rece cu câteva cuburi de gheață. Poftă bună!

Citește și: Rețetă de prăjitură cu struguri și frișcă. Un desert potrivit pentru momentele speciale