Rețetă de sos cheddar pentru burgeri sau shaorma. Cum să-l pregătești acasă

Ingrediente:

-1 ceașcă de brânză cheddar rasă

-½ ceașcă de lapte

-2 linguri de unt

-2 linguri de făină

-opțional: ½ linguriță de usturoi pudră

-sare

-piper

Mod de preparare:

Într-o cratiță pe foc mediu, se topește untul. Se adaugă făina și se amestecă bine până când se obține o pastă omogenă. Treptat, se adaugă laptele, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.

Se continuă să se gătească sosul până când începe să se îngroașe. Acest proces ar trebui să dureze aproximativ 2-3 minute. Se adaugă brânza cheddar rasă și se continuă să se amestece până când brânza se topește complet și sosul devine omogen.

Dacă se dorește, se poate adăuga și usturoiul pudră pentru un gust extra. Se gustă sosul și se ajustează gustul cu sare și piper, dacă este necesar. Se lasă sosul să se răcească timp de câteva minute înainte de a fi folosit. Se va îngroșa puțin pe măsură ce se răcește. Poftă bună!

Cât de sănătos este sosul cheddar

Sosul cheddar poate fi delicios, dar în același timp poate fi bogat în grăsimi și calorii. Este important să consumi astfel de sosuri cu moderație, în special dacă ești atent la dieta ta și încerci să menții un nivel sănătos al consumului de grăsimi și calorii.

În general, sosul cheddar poate furniza cantități semnificative de grăsimi saturate și colesterol, care pot crește riscul de boli de inimă atunci când sunt consumate în exces. De asemenea, este important să acorzi atenție cantității de sare din sos, deoarece un consum excesiv de sare poate crește riscul de hipertensiune arterială și alte afecțiuni asociate.

Citește și: Rețetă de ruladă cu carne tocată. Vei obține un preparat delicios