Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de supă cremă cu broccoli și legume. Este ideală în timpul postului

Rețetă de supă cremă cu broccoli și legume. Este ideală în timpul postului

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 07.04.2024 la 09:39 Actualizat pe 07.04.2024 la 09:39

Ne aflăm în perioada Postului Paștelui, iar gospodinele pregătesc numeroase rețete unde nu se folosesc alimente provenite de la animale. Se pune accent pe cât mai multe legume, astfel că supa cremă este ideală de consumat. Este delicioasă și se prepară simplu.

supa crema legume

Supa cremă este delicioasă și se prepară simplu

Pixabay

  • Rețetă de supă cremă cu broccoli și legume
  • Este ideală în timpul postului

Supele creme sunt foarte versatile și se pot consuma într-o mulțime de moduri. În perioada de post, sunt cu atât mai recomandate, deoarece vei avea parte de o porție de vitamine și minerale într-o clipită, dacă vei consuma o singură farfurie. Avantajul este că se prepară foarte simplu și nu va trebui să-ți arăți măiestria în bucătărie pentru acest preparat.

Ingrediente

  • 1 broccoli mediu, tăiat în buchețele mici
  • 2 cartofi medii, curățați și tăiați în cuburi
  • 1 ceapă medie, tocată
  • 2 căței de usturoi, mărunțiți
  • 3 căni de supă de legume sau supă de legume sau apă
  • 1/2 cană lapte de cocos pentru o variantă vegană
  • 2 linguri ulei de măsline
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare

Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o până devine moale și translucidă, timp de aproximativ 5 minute. Adăugați usturoiul mărunțit și căliți-l împreună cu ceapa timp de încă 1-2 minute, până când emană un miros plăcut.

Adăugați buchețelele de broccoli și cuburile de cartofi în oală. Turnați supa de legume sau supa de pui peste ele. Lăsați să fiarbă și apoi reduceți focul. Acoperiți și lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când legumele sunt moi.

Folosind un blender de mână sau un blender de banc, pisați amestecul până devine cremos. Dacă doriți o consistență mai groasă, puteți lăsa câteva bucați de legume nedizolvate.Întoarceți supa la foc mic și adăugați laptele de cocos. Condimentați cu sare și piper după gust și lăsați să fiarbă încă 5 minute, amestecând în mod constant.

După ce supa este gata, se poate servi caldă. Această supă cremă de broccoli și legume este reconfortantă și delicioasă, perfectă pentru a fi servită ca o gustare sau ca un prim fel într-o masă mai mare.

De ce să consumi broccoli

Broccoli este plin de beneficii pentru organismul tău și poate fi inclus într-o mulțime de preparate. Conține compuși antioxidanți precum sulforafanul, care ajută la protejarea celulelor împotriva deteriorării cauzate de radicalii liberi și la reducerea riscului de boli cronice, cum ar fi cancerul și bolile de inimă.

Consumul regulat de broccoli poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol LDL (colesterolul „rău”) și poate contribui la menținerea unei tensiuni arteriale sănătoase, reducând astfel riscul de boli cardiovasculare.

Broccoli conține fibre alimentare, care sunt esențiale pentru sănătatea tractului digestiv. Fibrele ajută la menținerea unui tranzit intestinal regulat și la prevenirea constipației.

CITEȘTE ȘI: Rețetă de salată de vinete cu roșii și usturoi. Preparatul de post cu care vei reuși să-i surprinzi pe cei dragi

În articolul
Rețetă de supă cremă cu broccoli și legume. Este ideală în timpul postului
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Noi imagini cu suspectul crimei din Mureș! Bărbatul a fost filmat cu toporișca în rucsac, chiar înainte să-și ucidă iubita. Emil Gânj este căutat și acum de polițiști | FOTO
Stiri interne • la 19:43
Noi imagini cu suspectul crimei din Mureș! Bărbatul a fost filmat cu toporișca în rucsac, chiar înainte să-și ucidă iubita. Emil Gânj este căutat și acum de polițiști | FOTO
  • Suspectul crimei din Mureș, surprins cu toporișca în rucsac
  •  Emil Gânj este căutat și acum de polițiști 
Gabriela Cristea și Tavi Clonda, vacanță pe litoralul românesc. Cum arată vedeta în costum de baie: „Ce dor îmi era” | FOTO
Showbiz intern • la 19:10
Gabriela Cristea și Tavi Clonda, vacanță pe litoralul românesc. Cum arată vedeta în costum de baie: „Ce dor îmi era” | FOTO
  • Gabriela Cristea și Tavi Clonda, vacanță pe litoralul românesc
  • Cum arată vedeta în costum de baie
Caz de antrax în România, la Matei Balș. Un tânăr de 20 de ani e internat, mama bărbatului a murit, iar tatăl acestuia are simptome
Stiri interne • la 18:37
Caz de antrax în România, la Matei Balș. Un tânăr de 20 de ani e internat, mama bărbatului a murit, iar tatăl acestuia are simptome
  • Alertă sanitară: Tânăr de 20 de ani internat cu antrax la Matei Balș
  • Mama lui a murit, iar tatăl prezintă simptomele bolii
Mario Fresh, ipostază incendiară cu iubita lui. Cum a surprins-o pe tânăra care i-a furat inima | FOTO
Showbiz intern • la 17:03
Mario Fresh, ipostază incendiară cu iubita lui. Cum a surprins-o pe tânăra care i-a furat inima | FOTO
  • Mario Fresh, ipostază incendiară cu iubita lui
  • Cum a surprins-o pe tânăra care i-a furat inima
Rețetă de tacos cu carne de vită și cheddar, de la Meniu de vedetă. Cum gătește chef Horia Manea acest preparat gustos
Emisiuni TV • la 15:42
Rețetă de tacos cu carne de vită și cheddar, de la Meniu de vedetă. Cum gătește chef Horia Manea acest preparat gustos
  • Rețetă de tacos cu carne de vită și cheddar
  • Chef Horia Manea a gătit un preparat gustos
Andra Volos, replică acidă după ce a fost criticată pentru cum își crește fetița. Ce a scos-o din sărite pe soția lui Robert Lele
Showbiz intern • la 15:35
Andra Volos, replică acidă după ce a fost criticată pentru cum își crește fetița. Ce a scos-o din sărite pe soția lui Robert Lele
  • Andra Volos, replică acidă după ce a fost criticată pentru cum își crește fetița
  • Ce a enervat-o pe soția lui Robert Lele
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
recomandare pe observatornews.ro
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Romania TV
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
Romania TV
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
recomandare pe antena3.ro
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
recomandare pe antena3.ro
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
recomandare pe antena3.ro
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
recomandare pe playtech.ro
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
recomandare pe playtech.ro
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
recomandare pe dailybusiness.ro
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
recomandare pe dailybusiness.ro
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
recomandare pe a1.ro
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Close