Rețetă de supă de oase. Ce beneficii are asupra sănătății

-1,5 kg de oase (de orice fel: de vită, de pui, de porc)

-aproximativ 4 l de apă

-2 linguri de oțet de mere

-o ceapă medie

-3 morcovi

-1 fir de pătrunjel

-1/2 țelină

-sare

-piper

Mod de preparare:

Oasele se coc pentru aproximativ 30 de minute la 180 de grade Celsius, asta până când nu mai sunt sângeroase. După ce s-au copt se pun într-o oală mai mare cu apă cât să acopere oala. Se aduce supa la punctul de fierbere și se fierbe doar la foc mic timp de aproximativ 6-8 ore.

Stratul care se formează deasupra supei se îndepărtează ușor cu ajutorul unei strecurători. Se adaugă și legumele în supă după ce a trecut timpul, apoi se adaugă condimente și se lasă la fiert pentru încă 2 ore. Supa de oase este gata de servit și are o mulțime de beneficii asupra sănătății.

Ce beneficii are supa de oase asupra sănătății

Supa de oase este bună pentru digestie, pentru întărirea oaselor și hrănirea pielii. De altfel, această rețetă ameliorează durerile articulare, întărește sistemul imunitar și atenuează tulburările de somn.

Citește și: Rețetă de cartofi cu brânză de vacă. Un preparat gustos pentru întreaga familie