Rețetă de tartă cu kiwi. Un desert simplu, delicios și ușor de realizat

• un pâte sablée
• 500 ml lapte
• 4 gălbenușuri
• 125 gr zahăr pudră
• 40 gr amidon de porumb
• 1 baton de vanilie
• 8 kiwi

Modul de preparare

Pentru început, punem aluatul într-o formă de copt, îl înțepăm cu o fruculiță și îl băgăm la frigider pentru cel puțin 30 de minute. În tot acest timp, într-o catiță punem laptele la fiert împreună cu batonul de vanilie tăiat în două.

Într-un bol punem gălbenușurile și zahărul, iar apoi amestecăm bine întreaga compoziție, până când se deschide la culoare. Adăguăm peste amidonul de porumb și mixăm aluatul.

După ce am fiert laptele îl punem peste compoziția de mai sus, punem totul într-o cratiță mai mare, la foc mediu sau mic. Amestecăm încontinuu cu o lingură, de preferat de lemn, pentru aproximativ 10 minute. O lăsăm să se răcească, acoperim direct creama cu o folie de plastic. Umplem aluatul de copt după ce s-a răcit cu crema rece. Punem peste feliile de kiwi, iar apoi este gata de servit. Poftă bună!

Citește și: Rețetă de tartă răsturnată cu caise. Cea mai simplă rețetă pentru weekend