Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de tocăniță cu pipote și inimi ca la mama acasă. Preparatul pe care îl poți servi la orice oră din zi

Rețetă de tocăniță cu pipote și inimi ca la mama acasă. Preparatul pe care îl poți servi la orice oră din zi

Publicat pe 10.05.2023 la 07:14 Actualizat pe 10.05.2023 la 07:14

Rețeta de tocăniță de pipote și inimi este una dintre cele mai gustoase preparate de pe mesele românilor. Foarte multe persoane adoră această mâncare, care se potrivește perfect lângă o mămăligă. Și, pentru a prepara această mâncare, ai nevoie doar de câteva ingrediente și nici nu vei petrece foarte mult timp în bucătărie.

Rețetă de tocăniță cu pipote și inimi ca la mama acasă. Preparatul pe care îl poți servi la orice oră din zi

Rețetă de tocăniță cu pipote și inimi ca la mama acasă

YouTube

  • Rețetă de tocăniță cu pipote și inimi ca la mama acasă
  • Preparatul pe care îl poți servi la orice oră din zi

Mâncarea de tocăniță cu pipote și inimi este preparatul pe placul oricui. Această rețetă este perfectă pentru orice sezon și nu necesită mult timp în preparare. Cei dragi vor fi încântați să aibă la masă un așa fel gustos de mâncare.

Rețetă de tocăniță cu pipote și inimi

Ingrediente

- 500 de grame de pipote și inimioare;

- 2 cepe medii, curățate și tocate mărunt;

- 3 linguri de ulei (eu am folosit de măsline, bun e de oricare);

- 2 lingurițe de paprika dulce;

- opțional (vara), se poate folosi și un ardei gras roșu;

- 1 cățel de usturoi;

- 1 frunză de dafin;

- ~ 500-600 ml. de apă fierbinte (sau supă de pui, dacă aveți);

- 2-3 linguri de bulion (sau 1 lingură de pastă de roșii);

- sare și piper după gust.

Mod de preparare

Pentru a prepara această rețetă de tocăniță de pipote și inimi ai nevoie de ingredientele menționate mai sus. În cazul în care nu știai, aceste două organe au textura și timpul de gătire apropiate, așa că merg bine împreună.

Primul lucru pe care trebuie să îl faci pentru a prepara această mâncare este să tăiați inimile și pipotele în bucăți cât de cât egale.

Apoi, într-o cratiță, puneți uleiul și lăsați-l la încins pe foc mediu. Mai apoi, se adaugă ceapa tocată mărunt și un praf de sare, pe care o lăsăm la călit pe foc mic vreo 8 minute, amestecând constant, până când se înmoaie bine. Adăugați, apoi, un ardei gras roșu, tocat bucățele, astfel îl lăsați la călit în același timp cu ceapa.

Imediat după ce ceapa s-a înmuiat, se adaugă pipotele și inimile.

Pentru următorul pas trebuie să adăugați condimentele, și anume paprika, piperul și 1 linguriță de sare. Și acestea se amestecă bine, omogenizând condimentele cu restul ingredientelor din cratiță.

Gătirea pipotelor

Pentru a găti pipoele și inimile turnați apă fierbinte până când toate ingredientele s-au acoperit cu lichid, se aduce totul în clocot și se adaugă dafinul.

Apoi, acoperiți cratița cu capacul și am fiert tocănița de pipote la foc mic, fără clocote mari. Din când în când, completați cu apă fierbinte. În mod normal, pipotele se gătesc la foc mic cam 1 oră și jumătate, până când se frăgezesc bine. Ideea e să se fiarbă până când se înmoaie bine, să nu aibă o consistență foarte cauciucată.

În cazul în care nu știați, o opțiune mai rapidă este să se fiarbă pipotele în oală sub presiune, în care vor fi gata în 35-40 de minute.

Finalizarea mancarii

După ce au fiert toate bine, se adaugă bulionul sau pasta de roșii. Tot acum se adaugă și cățelul de usturoi zdrobit. La final, se servește tocănița de pipote fierbinte, alături de garnitura preferată.

CITEȘTE ȘI: Rețetă de tocăniță de miel. Preparatul specific sărbătorilor pascale

În articolul
Rețetă de tocăniță cu pipote și inimi ca la mama acasă. Preparatul pe care îl poți servi la orice oră din zi
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Iubitul lui Carmen Grebenișan, declarație de dragoste pentru influenceriță! Cum a surprins-o pe femeia care îi va dărui un copil | FOTO
Showbiz intern • la 10:15
Iubitul lui Carmen Grebenișan, declarație de dragoste pentru influenceriță! Cum a surprins-o pe femeia care îi va dărui un copil | FOTO
  • Cum decurge relația dintre Carmen Grebenișan și tatăl copilului ei
  • Influencerița are un iubit romantic, care dovedește acest lucru de fiecare dată când are ocazia
Cea mai ieftină destinație de vacanță din Marea Britanie. Are peisaje spectaculoase și un vibe bun
Beauty & Lifestyle • la 09:57
Cea mai ieftină destinație de vacanță din Marea Britanie. Are peisaje spectaculoase și un vibe bun
  • Vacanță de vis fără să cheltui prea mult?
  • Destinația din Marea Britanie e alegerea perfectă
Bianca Drăgușanu, din nou pe mâinile medicului estetician! Ce intervenție și-a făcut în zona feței | FOTO
Showbiz intern • la 09:30
Bianca Drăgușanu, din nou pe mâinile medicului estetician! Ce intervenție și-a făcut în zona feței | FOTO
  • Bianca Drăgușanu și-a făcut o altă intervenție estetică
  • Ce schimbare și-a dorit vedeta
Ingredientul care transformă complet gustul orezului. Trucul simplu care adaugă aromă mâncării
Retete • la 09:25
Ingredientul care transformă complet gustul orezului. Trucul simplu care adaugă aromă mâncării
  • Secretul orezului perfect a fost dezvăluit
  • Trucul simplu care adaugă aromă mâncării
Mihai Leu va fi înmormântat astăzi! Consiliul Local Hunedoara a declarat zi de doliu local pe raza municipiului
Showbiz intern • la 08:58
Mihai Leu va fi înmormântat astăzi! Consiliul Local Hunedoara a declarat zi de doliu local pe raza municipiului
  • Mihai Leu va fi condus astăzi pe ultimul drum
  • Consiliul Local Hunedoara a declarat zi de doliu local pe raza municipiului
Insula superbă din Grecia cu cele mai frumoase hoteluri tradiționale și plaje cu nisip fin. Este accesibilă și merită vizitată
Beauty & Lifestyle • la 08:50
Insula superbă din Grecia cu cele mai frumoase hoteluri tradiționale și plaje cu nisip fin. Este accesibilă și merită vizitată
  • O insulă superbă din Grecia merită vizitată cel puțin o dată
  • Cum ajungi acolo și ce locuri nu trebuie să ratezi
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
recomandare pe observatornews.ro
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
recomandare pe as.ro
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Romania TV
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Este anunţul momentului pentru milioane de români
Romania TV
Este anunţul momentului pentru milioane de români
Festival de meme-uri pe internet cu pantera neagră în România: Felina ba mănâncă o șaorma la terasă, ba duce sticle la reciclat
recomandare pe antena3.ro
Festival de meme-uri pe internet cu pantera neagră în România: Felina ba mănâncă o șaorma la terasă, ba duce sticle la reciclat
Doi soți care își renovau singuri casa veche au avut un „șoc complet” când au văzut ce era în pereții acesteia
recomandare pe antena3.ro
Doi soți care își renovau singuri casa veche au avut un „șoc complet” când au văzut ce era în pereții acesteia
Pantera neagră din Bulgaria, căutată prin tufișuri de jandarmii români: A fost adus și un expert din Africa. Localnicii tot sună la 112
recomandare pe antena3.ro
Pantera neagră din Bulgaria, căutată prin tufișuri de jandarmii români: A fost adus și un expert din Africa. Localnicii tot sună la 112
Plaja din Grecia unde dai 100 de euro pe o bere şi 35 pe o cola. Turiştii s-au revoltat din cauza preţurilor exorbitante: „Nu plătim”
recomandare pe playtech.ro
Plaja din Grecia unde dai 100 de euro pe o bere şi 35 pe o cola. Turiştii s-au revoltat din cauza preţurilor exorbitante: „Nu plătim”
Cele mai norocoase zodii în iulie. Acești nativi simt că renasc, trăiesc cea mai bună perioadă din ultimii șapte ani
recomandare pe playtech.ro
Cele mai norocoase zodii în iulie. Acești nativi simt că renasc, trăiesc cea mai bună perioadă din ultimii șapte ani
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
recomandare pe Ciao.ro
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
recomandare pe bzi.ro
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
recomandare pe bzi.ro
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
recomandare pe dailybusiness.ro
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
recomandare pe dailybusiness.ro
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
Exclusiv | Cum a ajutat-o experiența de la Insula Iubirii sezonul 9 pe ispita Andreea Aurica. Ce spune despre Thailanda
recomandare pe a1.ro
Exclusiv | Cum a ajutat-o experiența de la Insula Iubirii sezonul 9 pe ispita Andreea Aurica. Ce spune despre Thailanda
Close