Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de vinete cu mozzarella. Un preparat delicios și simplu

Rețetă de vinete cu mozzarella. Un preparat delicios și simplu

Publicat pe 27.09.2023 la 09:19 Actualizat pe 27.09.2023 la 09:19

În bucătărie, uneori, simplitatea se transformă în adevărate capodopere culinare. Astăzi, vă prezentăm o rețetă care îmbină gustul delicat al vinetelor cu cremozitatea irezistibilă a mozzarellei.

Vinete într-un bol transparent cu mozzarella

Vinete cu mozzarella

Profimedia

  • Rețetă de vinete cu mozzarella
  • Ingrediente
  • Mod de preparare

Iată cum trebuie să procedezi, pas cu pas, dacă vrei să faci și tu această rețetă delicioasă de vinete cu mozzarella.

Rețetă de vinete cu mozzarella

Ingrediente

Ingrediente pentru sos

Mod de preparare

Pentru a face acest preparat delicios, începem prin a transfera conținutul a două cutii de sos de roșii într-o oală mică. Alături de acest sos bogat, adăugăm frunzele aromate de busuioc, usturoiul tocat fin, apoi condimentăm cu sare și piper după gust. Această combinație va fi apoi lăsată la fiert la foc mic, amestecând din când în când, pentru a obține un sos delicios și aromat.

Pentru partea principală a preparatului, luăm vinetele proaspete, le spălăm cu grijă și le pregătim tăindu-le codițele. Apoi, tăiem feliile de vinete, subțiri, cu o grosime de aproximativ 1 centimetru.

Într-o tigaie, punem la încins 2-3 lingurițe de ulei și începem să călim feliile de vinete. Această operațiune se desfășoară în două etape: mai întâi, câlim o porție de felii de vinete, apoi, adăugăm din nou 2-3 lingurițe de ulei și prăjim următoarea porție.

Timpul de gătire este destul de scurt, aproximativ un minut sau două pentru fiecare lot, doar pentru a le înmuia și a le face puțin mai fragede. După prăjire, scoatem feliile de vinete pe un șervet pentru a absorbi excesul de ulei, iar la sfârșit, după ce le-am călit pe toate, le tamponăm cu grijă și deasupra cu un șervet de hârtie.

Pentru a adăuga un strat de cremozitate, tăiem felii de casaval și mozzarella, puțin mai groase decât pentru un sandwich. Într-o tavă de sufleu, fie din ceramică sau sticlă termorezistentă, așezăm alternativ o felie de vânătă, apoi una de casaval, urmată de o felie de vânătă și una de mozzarella.

La final, turnăm peste toate stratul generos de sos pregătit anterior și folosind o lingură. Pentru un plus de aromă, presărăm parmezan ras deasupra preparatului.

Cu toate aceste ingrediente pregătite cu migală, introducem tava în cuptorul preîncălzit la 175 de grade Celsius și lăsăm să se coacă timp de 40-45 de minute. Poftă bună!

Citește și: Rețetă de paste cu ciuperci și dovleac. Un preparat delicios de sezon

În articolul
Rețetă de vinete cu mozzarella. Un preparat delicios și simplu
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Luptă grea, diseară, la Chefi la cuțite: Irina Fodor pune în joc o bombă cu mai multe amulete!
Emisiuni TV • la 11:54
Luptă grea, diseară, la Chefi la cuțite: Irina Fodor pune în joc o bombă cu mai multe amulete!
  • Irina Fodor pune în joc o bombă cu amulete
  • Momente importante pentru jurații de la Chefi la cutite
Diana Dumitrescu, declarații rare despre căsnicie! Actrița are o relație de iubire de invidiat: ”Toată lumea se ceartă”
Emisiuni TV • la 11:50
Diana Dumitrescu, declarații rare despre căsnicie! Actrița are o relație de iubire de invidiat: ”Toată lumea se ceartă”
  • Diana Dumitrescu a dezvăluit secretele unei relații de iubire de invidiat
  • Actrița este căsătorită cu Alin Boroi
Conopidă gratinată cu mozzarella după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat gătit perfect
Retete • la 11:31
Conopidă gratinată cu mozzarella după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat gătit perfect
  • Conopidă gratinată cu mozzarella după rețeta lui Chef Horia Manea
  • Secretul pentru un preparat gătit perfect
Jo susține că ar fi fost amenințată de Gheboasă: “Lasă că ne întâlnim noi…”. Motivul banal din care a început totul
Showbiz intern • la 11:23
Jo susține că ar fi fost amenințată de Gheboasă: “Lasă că ne întâlnim noi…”. Motivul banal din care a început totul
  • Gheboasă ar fi amenințat-o pe Jo
  • Motivul banal din care a început totul
Horoscopul lunii aprilie, cu astrologul Remus Ionescu. Ce se întâmplă în viața fiecărei zodii
Horoscop • la 11:05
Horoscopul lunii aprilie, cu astrologul Remus Ionescu. Ce se întâmplă în viața fiecărei zodii
  • Remus Ionescu a pregătit horoscopul lunii aprilie 2025
  • Ce zodii vor avea relații delicate
Plaje de vis din Sicilia, cu ape limpezi și stânci albe spectaculoase. Destinațiile perfecte pentru o escapadă de neuitat 
Beauty & Lifestyle • la 10:51
Plaje de vis din Sicilia, cu ape limpezi și stânci albe spectaculoase. Destinațiile perfecte pentru o escapadă de neuitat 
  • Sicilia ascunde plaje spectaculoase cu ape limpezi și stânci albe
  • Descoperă frumusețea naturală a insulei și lasă-te cucerit de aceste locuri unice
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
recomandare pe observatornews.ro
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
recomandare pe antena3.ro
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
recomandare pe antena3.ro
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
recomandare pe playtech.ro
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
recomandare pe dailybusiness.ro
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
recomandare pe Jurnalul.ro
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
recomandare pe a1.ro
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
Close