Rețetă italiană de ceapă cu ton. Un preparat delicios

-400 gr de ceapă roșie

-1 conservă de ton în ulei (aproximativ 200 de gr de ton scurs de ulei)

-70 gr de maioneză

-4 bucăți de anșoa

-6 capere sărate

-pătrunjel

-sare

-piper după gust

-2 linguri de oțet

Mod de preparare:

Tăiați ceapa rondele groase de aproximativ un centimetru. Puneți niște apă la fiert alături de oțet, apoi adăugați ceapa și gătiți pentru patru minute, până când observați că începe să se înmoaie. Preparați sosul de ton cât timp ceapa se gătește. Desărați caparele spălându-le cu apă rece. Puneți în blender sau în robotul de bucătărie anșoa și tonul scurs bine de ulei. Pasați timp de un minut până când compoziția devine omogenă și fină. Adăugați maioneză peste sos și amestecați bine. Adăugați și ceapa gătită și răcită, dar aveți grijă să nu rupeți rondelele de ceapă. Serviți rece rețeta de ceapă cu ton decorată cu pătrunjel tocat.

Trucuri pentru acest preparat

Consumați maioneză fără gluten pentru această rețetă dacă suferiți de o boală celiacă. Dacă țineți dietă puteți înlocui maioneza cu cremă dietetică de brânză. De asemenea, puteți ține preparatul la frigider pentru maxim 24 de ore, dar doar dacă ați folosit maioneză făcută în casă.

Citește și: Rețetă de gulaș cu carne de porc și legume. Un preparat ca la bunica acasă