Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta originală de salată Caesar a lui Joseph Hadad. Cum se prepară, de fapt. Greșeala pe care să nu o mai faci de acum înainte / VIDEO

Rețeta originală de salată Caesar a lui Joseph Hadad. Cum se prepară, de fapt. Greșeala pe care să nu o mai faci de acum înainte / VIDEO

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 18.02.2024 la 11:00 Actualizat pe 18.02.2024 la 11:00

Fără îndoială, salata Caesar este una dintre cele mai celebre salate din lume. Deși o mulțime de persoane o prepară destul de des, puțini știu, de fapt, care este rețeta originală. Iată ce sfaturi a oferit celebrul chef Joseph Hadad.

chef joseph hadad

Rețeta originală de salată Caesar a lui Joseph Hadad

instagram

  • Cum se prepară, de fapt, salata Caesar originală
  • Greșeala pe care să nu o mai faci de acum înainte atunci când gătești acest preparat

Salata Caesar a fost inventată la începutul anilor 1920 de Caesar Cardini, un bucătar italian care deținea un restaurant în Tijuana, Mexic.

Rețeta originală de salată Caesar a lui Joseph Hadad

Ingrediente:

- 5 bucăți anșoa
- 1 1/2 lingură muștar
- 1 lingură parmezan ras
- 2 căței de usturoi pisați
- 1 1/2 suc de lămâie
- 70 ml ulei de măsline
- 2 gălbenușuri de ou
- piper după gust
- mix de salată verde

Mod de preparare:

„- Într-un bol puneți: gălbenușurile de ou, muștarul, usturoiul, sucul de lămâie și amestecați foarte bine.

- Încorporați apoi treptat uleiul de măsline, ca și cum ați face o maioneză.

- Tocați anșoa mărunt și folosind tehnica din videoclip, pisați bine cu cuțitul.

- Puneți în sos anșoa și parmezan, amestecați, asezonați cu piper și amestecați din nou foarte bine.

- Combinați salată cu sosul, până când este unsă complet și puneți crutoanele. Poftă bună!”, a scris Joseph Hadad pe rețelele de socializare.

Care e secretul lui Joseph Hadad pentru a pregăti legume perfecte la tigaie

Chef Joseph Hadad a dezvăluit care este secretul metodei de gătire „stir-fry”, adică pregătirea legumelor sau a cărnii tăiate felii, fără să folosești prea mult ulei.

„Tehnica de gătire stir-fry este împrumutată din bucătăria asiatică și presupune gătirea rapidă, la foc iute a legumelor și cărnii tăiate în bucăți mici, astfel încât să aibă timp să se pătrundă în scurta perioadă pe care o petrec în tigaie. Este o metodă destul de sănătoasă, în ciuda uleiului folosit, pentru că acesta este în cantități reduse.”, a scris chef Joseph Hadad, pe blogul său personal.

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

Citește și: Care sunt alimentele ce nu se congelează niciodată. Secretul dezvăluit de chef Joseph Hadad

În articolul
Rețeta originală de salată Caesar a lui Joseph Hadad. Cum se prepară, de fapt. Greșeala pe care să nu o mai faci de acum înainte / VIDEO
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Dacă ai văzut-o, sună la 112! Bianca Ekaterina, o adolescentă de 14 ani din Carei, a dispărut fără urmă. Este căutată de poliție 
Stiri interne • la 14:47
Dacă ai văzut-o, sună la 112! Bianca Ekaterina, o adolescentă de 14 ani din Carei, a dispărut fără urmă. Este căutată de poliție 
  • Alertă în Carei!
  • O fată în vârstă de 14 ani a dispărut de acasă
Risc de inundații în mai multe județe din România! Hidrologii au emis cod galben de viituri pe râuri importante
Stiri interne • la 13:59
Risc de inundații în mai multe județe din România! Hidrologii au emis cod galben de viituri pe râuri importante
  • Mai multe județe din România, sub cod galben de inundații
  • Risc ridicat de inundații pe mai multe râuri
Insula secretă a Greciei, aproape de Corfu, de care puțină lume știe! Destinația fără turiști și agitație cu piesaje de vis, instagramabile
Beauty & Lifestyle • la 13:29
Insula secretă a Greciei, aproape de Corfu, de care puțină lume știe! Destinația fără turiști și agitație cu piesaje de vis, instagramabile
  • O bijuterie grecească neștiută, aproape de Corfu
  • Destinația cu liniște, natură și peisaje de vis
Cum a reușit Cristina de la Insula Iubirii să îl ierte pe soțul ei, după ce a înșelat-o cu ispita Diandra. Cei doi sunt mai fericiți ca niciodată în prezent
Showbiz intern • la 13:05
Cum a reușit Cristina de la Insula Iubirii să îl ierte pe soțul ei, după ce a înșelat-o cu ispita Diandra. Cei doi sunt mai fericiți ca niciodată în prezent
  • Cristina de la „Insula Iubirii” și-a iertat soțul după infidelitate
  • Cum au reușit să își salveze căsnicia după ce el a "călcat" strâmb
Ioana Grama iubește din nou! Cum s-a afișat influencerița alături de bărbatul care a cucerit-o | FOTO
Showbiz intern • la 11:53
Ioana Grama iubește din nou! Cum s-a afișat influencerița alături de bărbatul care a cucerit-o | FOTO
  • Ioana Grama, din nou îndrăgostită
  • Cum s-a afișat influencerița alături de cel care a cucerit-o
Anunț ANM de ultimă oră! Cod galben de ploi și vijelii pentru mai multe județe din țară | HARTA
Meteo • la 11:51
Anunț ANM de ultimă oră! Cod galben de ploi și vijelii pentru mai multe județe din țară | HARTA
  • Cod galben de ploi și vijelii pentru mai multe județe din țară
  • Care sunt zonele vizate
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
recomandare pe observatornews.ro
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
recomandare pe antena3.ro
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
recomandare pe antena3.ro
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Suma neașteptată pe care David Popovici  o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
recomandare pe dailybusiness.ro
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
recomandare pe dailybusiness.ro
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
recomandare pe a1.ro
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
Close