Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta pentru cea mai bună prăjitură cu miere de albine. Cum se prepară Albinița 

Rețeta pentru cea mai bună prăjitură cu miere de albine. Cum se prepară Albinița 

Georgiana Prodan

De Georgiana Prodan.
Publicat pe 26.01.2022 la 21:18 Actualizat pe 26.01.2022 la 21:18

Prăjitura Albinița duce întotdeauna cu gândul la vremurile de demult și la copilărie. Rețeta este una exterm de veche și, mai nou, această prăjitură cu miere de albine se mai numește și Dulcineea. Iată cum să o prepari, pas cu pas! Toți membrii familiei vor fi plăcut surprinși de acest desert.

Rețeta pentru cea mai bună prăjitură cu miere de albine. Cum se prepară Albinița 

Rețeta pentru cea mai bună prăjitură cu miere de albine

facebook

  • Desertul ca la mama acasă
  • Rețeta este una extrem de veche
  • Cum să prepari un desert pentru toată familia

Este cunoscută sub numele prajitura de Foi cu miere, dar și prajitura Albinița. Indiferent de denumire, este un desert de-a dreptul delicios și este extrem de asemănătoare cu prăjitura Albă-ca-Zăpada.

Rețeta pentru cea mai bună prăjitură cu miere de albine

Ingrediente:

Pentru foi:

-faina 550 g

-1 ou

-150 g zahăr

-60 g unt

-120 g miere de albine

-50 g lapte (cântărit)

-1 linguriță bicarbonat de sodiu

-1 praf de sare

Pentru cremă:

-600 ml lapte

-150 g griș

-250 g zahăr

-coaja si zeamă de la 1 lămâie

-300 g unt

-1 păstaie de vanilie

Mod de preparare:

Prima dată se prepară foile. Într-un vas, alături de făina cernută, se adaugă untul moale, sarea, dar și oul. Celelalte ingrediente, mierea, zahărul și laptele, se pun într-o cratiță, se încălzesc puțin și se lasă la răcit.

Ulterior, compoziția se toarnă peste vasul cu făină și se adaugă și bicarbonatul de sodiu, stins cu zeama de lămâie. Aluatul obținut se frământă și apoi se împarte în patru părți egale. Masa de lucru se presară cu făină și se formează patru foi subțiri din cele patru părți egale de aluat.

Aceste patru foi subțiri se coc pe dosul tăvii la 180 de grade, nu mai mult de patru-cinci minute.

Pentru prepararea cremei, se pune și se lasă la fiert timp de aproximativ cinci minute laptele, peste care se adaugă păstaia de vanilie și zahărul. Se adaugă grișul atunci când dă în clocot și după ce se stinge focul se adaugă coaja de lămâie.

După ce s-a răcit, se adaugă zeama de lămâie și untul și se amestecă cu o lingură. Se umple prima foaie cu crema, se adaugă a doua și se presează, iar acest procedeu se repetă.

Citește și: Rețeta de supă cremă de linte a Esterei Buble. Secretul concurentei de la Asia Express pentru o mâncare delicioasă

În articolul
Rețeta pentru cea mai bună prăjitură cu miere de albine. Cum se prepară Albinița 
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Alina Marymar, copleșită de durere, la mormântul nepotului ei. Lucas a murit în urmă cu un an: „M-a văzut că plâng”
Showbiz intern • la 09:18
Alina Marymar, copleșită de durere, la mormântul nepotului ei. Lucas a murit în urmă cu un an: „M-a văzut că plâng”
  • Nepotul Alinei Marymar a murit anul trecut
  • Lucas a fost răpus de o boală gravă
Ce a facut Andreea Popescu de Sărbătorile Pascale. Planurile vedetei au fost schimbate / FOTO
Showbiz intern • la 09:14
Ce a facut Andreea Popescu de Sărbătorile Pascale. Planurile vedetei au fost schimbate / FOTO
  • Ce a facut Andreea Popescu de Sărbătorile Pascale
  • Planurile vedetei au fost schimbate 
Laura Cosoi, vacanță fabuloasă, de Paște. Unde a plecat împreună cu toată familia / FOTO
Showbiz intern • la 08:43
Laura Cosoi, vacanță fabuloasă, de Paște. Unde a plecat împreună cu toată familia / FOTO
  • Laura Cosoi a plecat în vacanță, de Paște, cu toată familia
  • Ce destinație a ales vedeta
Horoscop luni, 21 aprilie 2025: Pot să apară cheltuieli neașteptate pentru Raci
Horoscop zilnic • la 08:01
Horoscop luni, 21 aprilie 2025: Pot să apară cheltuieli neașteptate pentru Raci
  • Horoscopul zilei de luni, 21 aprilie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de luni
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Sânziana Buruiană vorbește despre divorț! Ce spune blondina despre certurile din căsnicia de peste 10 ani / VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:38
Sânziana Buruiană vorbește despre divorț! Ce spune blondina despre certurile din căsnicia de peste 10 ani / VIDEO
  • Sânziana Buruiană, despre certurile pe care le are cu soțul ei
  • S-a gândit vreodată blondina la divorț?
  • Ea și Nicolae Zuluf sunt părinții a două fete
Elisabeta Lipă nu a intrat niciodată într-un conflic cu fiul ei! Motivul pentru care campioana nu îl agasează cu întrebări / VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:38
Elisabeta Lipă nu a intrat niciodată într-un conflic cu fiul ei! Motivul pentru care campioana nu îl agasează cu întrebări / VIDEO
  • Nu a intrat niciodată într-un conflic cu fiul ei
  • Motivul pentru care nu îl agasează cu întrebări
  • cum au reușit să aibă o relație de prietenie
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Maru, filmat cum îl ironiza pe Rareş, înainte să moară: Ce ai, te hiperventilezi?
recomandare pe observatornews.ro
Maru, filmat cum îl ironiza pe Rareş, înainte să moară: Ce ai, te hiperventilezi?
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Romania TV
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
Romania TV
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
Trei adolescenți au inventat un frigider care nu are nevoie de curent electric. Au găsit soluția în manualul de clasa a IX-a
recomandare pe antena3.ro
Trei adolescenți au inventat un frigider care nu are nevoie de curent electric. Au găsit soluția în manualul de clasa a IX-a
O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Un nor uriaș de praf saharian se îndreaptă și spre România
recomandare pe antena3.ro
O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Un nor uriaș de praf saharian se îndreaptă și spre România
Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama
recomandare pe antena3.ro
Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama
Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios
recomandare pe playtech.ro
Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios
Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc
recomandare pe playtech.ro
Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc
Iubita lui Rareș Ion rupe tăcerea. Acuzații grave la adresa lui Maru după ce tânărul de 20 de ani și-a pierdut viața
recomandare pe redactia.ro
Iubita lui Rareș Ion rupe tăcerea. Acuzații grave la adresa lui Maru după ce tânărul de 20 de ani și-a pierdut viața
Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu
recomandare pe redactia.ro
Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV
recomandare pe a1.ro
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV
Close