Rețetă ușoară de salată de vinete de post. Cum faci să fie cremoasă
De Ilinca Lunca.
Publicat pe 07.03.2026 la 20:04
Actualizat pe 07.03.2026 la 20:04
Salata de vinete de post este un preparat ideal în această perioadă a anului. Rețeta este simplă, se pregătește repede, iar rezultatul este gustos. Ai nevoie de ingrediente puține și un mic truc pentru a o face cremoasă.
Galerie (3)
Salata de vinete este un preparat ideal pentru Postul Paștelui.
Profimedia
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google- Cum pregătești o salată de vinete de post gustoasă
- Ai nevoie de doar câteva ingrediente
Dacă ești în căutarea unei rețete potrivită pentru perioada Postului Paștelui, ai ajuns în locul potrivit. Îți prezentăm o rețetă simplă de salată de vinete de post, care se pregătește repede și are un gust delicios.
Cum pregătești salată de vinete de post. Rețetă rapidă
Salata de vinete este un preparat versatil, care poate fi pregătită în funcție de propriile preferințe. Spynews.ro îți propune o rețetă simplă, cu ingrediente potrivite pentru perioada Postului Paștelui și cu puține calorii. Ai nevoie de ingrediente ieftine, pe care majoritatea gospodinelor le au deja în bucătărie.
Articolul continuă după recomandări
Ingrediente
- 3 vinete mari
- o ceapă medie
- sare
- 4 linguri de ulei
- zeama de la o lămâie
Mod de preparare
Se coc vinetele, fie pe plită, fie pe aragaz. Se curăță foarte bine de coajă și se lasă la scurs câteva ore. Vinetele se toacă preferabil pe un tocător de lemn până când au o consistență cremoasă.
Vinetele se pun într-un bol încăpător și se amestecă cu ulei, treptat, câte o lingură pe rând. Se toacă ceapa și se adaugă în amestec. La final se adaugă sare după gust și zeama de la o lămâie.
Trucuri care fac salata de vinete cremoasă
Salata de vinete trebuie să aibă o textură cremoasă, iar pentru acest lucru poți apela la câteva trucuri. Pentru a o toca foarte mărunt, poți tăia vinetele coapte cubulețe și poți să le bagi într-un blender. Poți să procedezi la fel și cu ceapa, astfel încât bucățile să nu fie foarte mari.
Dacă vrei să eviți ceapa, poți să o înlocuiești cu usturoi pentru un plus de aromă. La o cantitate de trei vinete este recomandat să adaugi aproximativ 3 bucăți de usturoi pentru un gust mai pronunțat.
Sugestie de servire
Salata de vinete poate fi servită pe o felie de pâine prăjită, cu o textură crocantă. Este ideal să adaugi în farfurie și o roșie tăiată felii, care va echilibra perfect gustul de vinete. Gospodinele mai adaugă în salata de vinete mărar sau pătrunjel, iar în afara perioadei de post, aceasta poate fi servită și cu brânză telemea.
Citește și: Nu e doar frumoasă, e și gospodină! Rețeta Ramonei de la Neatza de salată de vinete / VIDEO
