REȚETA ZILEI: Burger delicios cu ciuperci, pentru toți vegetarienii pretențioși!

Mod de preparare:

Adaugă fasolea și ciupercile în robot/blender și procesează-le până se formează o pastă. Nu trebuie să fie fină pasta, doar să fie mărunțite toate. Mută-le într-un bol și amestecă-le cu celelalte ingrediente pentru chifteluțele de ciuperci.
Dacă nu ai robot de bucătărie sau blender, poți face această rețetă și manual, pasând cu mână fasolea și tocând mărunt ciupercile.
Dacă vrei să îți fie mai ușor să modelezi chifteluțele pentru burgeri, lasă compoziția la frigider 30 de minute.

Încinge puțin ulei într-o tigaie mai mare, non-aderentă, și adaugă chifteluțele una câte una. Prăjește-le ușor pe ambele părți și pune-le apoi la scurs pe o farfurie acoperită cu un șervet de hârtie.
Asamblează burgerii. Unge chiflele cu maioneză vegană și ketchup, adaugă 2-3 felii de roșie, castraveciori murați, ceapă, salată și chifteluța.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici.

R.D.