Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » REȚETA ZILEI: Chiftele marinate delicioase, ca la mama acasă

REȚETA ZILEI: Chiftele marinate delicioase, ca la mama acasă

Publicat pe 11.09.2018 la 16:25 Actualizat pe 11.09.2018 la 16:28

Ce român nu iubește tradiționalele chiftele marinate, care te fac să te lingi pe degete? Pentu astăzi v-am pregătit o astfel de rețetă ca la mama acasă, numai bună pentru o cină ca la carte!

REȚETA ZILEI: Chiftele marinate delicioase, ca la mama acasă

Chiftele marinate

skinnyms.com

Ce român nu iubește tradiționalele chiftele marinate, care te fac să te lingi pe degete? Pentu astăzi v-am pregătit o astfel de rețetă ca la mama acasă, numai bună pentru o cină ca la carte!

Pentru a pregăti chiftele marinate, ca la mama acasă, nu ai nevoie nici de ingrediente scumpe și nici de prea mult timp pentru a le prepara. Iată cum se fac!

Ingrediente:

Chiftele:

500 de grame de carne tocată
100 de grame de pâine albă, fără coajă
4 căței de usturoi
1 ou întreg
sare, piper
1 lingură de făină
1 legătură de pătrunjel verde
2 linguri de ulei pentru prăjit

sosul de roșii:
1 kgde roșii proaspete, opărite și decojite sau 500 de ml. de bulion de roșii mai gros, sau 1 conservă de 400 grame de roșii în bulion pasate
1 ceapă mică
1 lingură de ulei
1 foaie de dafin
1 lingură rasă de zahăr
sare, piper
câteva rămurele de cimbru

Mod de preparare:

Se încinge uleiul într-o cratiță și se călește ceapa cu un praf de sare de la început, pentru ca mai degrabă să se topească decât să se prăjească. Când ceapa s-a înmuiat, se adaugă roșiile cuburi/bulionul/coserva de roșii pasate, dafinul și câteva rămurele de cimbru. Mai apoi, se fierbe totul pe foc mic cam 10 minute. În final, se scoate dafinul și cimbrul și sosul de poate trece prin sită sau se poate pasa cu blenderul de mână, după care se potrivește consistența sosului adăugând dacă e cazul puțină apă fierbinte, se dă din nou în clocot și se adaugă zahărul, sare și piper atât cât să se obțină un gust echilibrat de acrișor/dulce/sărat/picant. Se lasă sosul deoparte până se pregătesc chiftelele.

Pâinea se înmoaie în apă rece doar câteva secunde, apoi se stoarce bine și se trece prin mașina de tocat (sau se zdrobește cu mâinile). Usturoiul poate fi zdobit, răzuit prin răzătoarea fină sau trecut prin mașină și el. Se adaugă pâinea umedă și mărunțită și usturoiul peste carne.

Se formează chifteluțele, după care se trec prin făină și se prăjesc pe toate părțile, după care se pun chifteluțele într-o cratiță și se toarnă sosul peste ele, iar vasul se pune pe foc timp de 25 de minute.

În final, chifteluțele și sosul se dau la cuptor pentru 7 minute, până se rumenesc puțin.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici.

R.D.

În articolul
REȚETA ZILEI: Chiftele marinate delicioase, ca la mama acasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cum reacționează Cabiria Morgenstern la hate-ul din online. Fiica Maiei Morgenstern a fost criticată și jgnită în ziua în care a anunțat că e însărcinată | FOTO
Showbiz intern • la 15:15
Cum reacționează Cabiria Morgenstern la hate-ul din online. Fiica Maiei Morgenstern a fost criticată și jgnită în ziua în care a anunțat că e însărcinată | FOTO
  • Cabiria Morgenstern, criticată dur în ziua în care a anunțat că e însărcinată
  • Cum a reacționat fiica Maiei Morgenstern
Ce spune tânăra din Timișoara hărțuită de propriul tată, după ce bărbatul a fost reținut. A petrecut zeci de ore la secția de poliție
Stiri interne • la 15:04
Ce spune tânăra din Timișoara hărțuită de propriul tată, după ce bărbatul a fost reținut. A petrecut zeci de ore la secția de poliție
  • Karina Pușcaș a stat zeci de ore în secția de poliție, după ce tatăl său a fost reținut
  • Ce se va întâmpla cu bărbatul
Criminalul din Mureș, de negăsit după o lună de căutări. Anchetatorii spun că Emil Gânj ar avea o inteligență peste medie
Stiri interne • la 14:20
Criminalul din Mureș, de negăsit după o lună de căutări. Anchetatorii spun că Emil Gânj ar avea o inteligență peste medie
  • Emil Gânj, autorul crimei din Mureș, dispărut fără urmă
  • E căutat de o lună de autorități
Chef Alexandru Sautner l-a vizitat pe Chef Richard Abou Zaki la Porto San Giorgio, înainte de întâlnirea din acest weekend, de la Festivalul Summer Well
Emisiuni TV • la 14:00
Chef Alexandru Sautner l-a vizitat pe Chef Richard Abou Zaki la Porto San Giorgio, înainte de întâlnirea din acest weekend, de la Festivalul Summer Well
  • Chef Alexandru Sautner, concediu în familie
  • Juratul de la Chefi la cuțite și-a petrecut vacanța în Italia
Oana Moșneagu a împlinit 35 de ani! Ce urare siropoasă i-a făcut soțul ei, Vlad Gherman: „Sunt norocos că...” | VIDEO
Showbiz intern • la 13:44
Oana Moșneagu a împlinit 35 de ani! Ce urare siropoasă i-a făcut soțul ei, Vlad Gherman: „Sunt norocos că...” | VIDEO
  • Oana Moșneagu și-a serbat ziua de naștere
  • Ce i-a transmis soțul ei, Vlad Gherman
Rebecca Nicolescu, vacanță între echilibru și libertate: ”Animalele mă liniștesc foarte mult. A fost o vară în care am respirat mai profund”
Emisiuni TV • la 13:43
Rebecca Nicolescu, vacanță între echilibru și libertate: ”Animalele mă liniștesc foarte mult. A fost o vară în care am respirat mai profund”
  • Cum a fost vacanța Rebeccăi Nicolescu
  • Actrița care dă viață personajului Alexia în serialul original Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN, relaxare la maximum
Vezi toate știrile noi
Recomandări
25.000 de oameni la catafalcul Regelui Mihai şi 1.000 la Ion Iliescu. Explicaţia unui istoric
recomandare pe observatornews.ro
25.000 de oameni la catafalcul Regelui Mihai şi 1.000 la Ion Iliescu. Explicaţia unui istoric
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Vine AUSTERITATEA II. Ce măsuri drastice conţine noul pachet pregătit de guvern pentru români
Romania TV
Vine AUSTERITATEA II. Ce măsuri drastice conţine noul pachet pregătit de guvern pentru români
Bogdan de la Ploiești, dezvăluiri cutremurătoare despre problemele pe care le are cu copiii lui, ”Mi-a rupt sufletul în mine!”
Romania TV
Bogdan de la Ploiești, dezvăluiri cutremurătoare despre problemele pe care le are cu copiii lui, ”Mi-a rupt sufletul în mine!”
În Iași, cineva a sunat la Poliție când a văzut ce făceau doi tineri în parcare: „Dragostea e frumoasă, dar păstrați-o pentru acasă”
recomandare pe antena3.ro
În Iași, cineva a sunat la Poliție când a văzut ce făceau doi tineri în parcare: „Dragostea e frumoasă, dar păstrați-o pentru acasă”
De ce nu a participat Nicușor Dan la funeraliile lui Ion Iliescu? Surse: El a stat în biroul din Palatul Cotroceni
recomandare pe antena3.ro
De ce nu a participat Nicușor Dan la funeraliile lui Ion Iliescu? Surse: El a stat în biroul din Palatul Cotroceni
O vedetă TV s-a despărțit de iubitul fotomodel italian pentru că așa i-a spus Inteligența Artificială
recomandare pe antena3.ro
O vedetă TV s-a despărțit de iubitul fotomodel italian pentru că așa i-a spus Inteligența Artificială
Nina Iliescu, în stare gravă! Soţia fostului preşedinte a primit vestea tristă a momentului de la cine nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Nina Iliescu, în stare gravă! Soţia fostului preşedinte a primit vestea tristă a momentului de la cine nu se aştepta
Femeia cunoscută care a făcut un gest superb în fața sicriului lui Iliescu! Emil Constantinescu a uimit cu reacţia de la Palatul Cotroceni
recomandare pe playtech.ro
Femeia cunoscută care a făcut un gest superb în fața sicriului lui Iliescu! Emil Constantinescu a uimit cu reacţia de la Palatul Cotroceni
VIDEO Gafă uluitoare la o televiziune  în timpul funeraliilor lui Ion Iliescu.  "Am văzut cum a fost așezat sicriul cu trupul neînsuflețit al președintelui Nicușor Dan”
recomandare pe redactia.ro
VIDEO Gafă uluitoare la o televiziune în timpul funeraliilor lui Ion Iliescu.  "Am văzut cum a fost așezat sicriul cu trupul neînsuflețit al președintelui Nicușor Dan”
Gestul făcut de Emil Constantinescu la Cotroceni lângă sicriul lui Ion Iliescu
recomandare pe redactia.ro
Gestul făcut de Emil Constantinescu la Cotroceni lângă sicriul lui Ion Iliescu
Cine este 'copilul secret' al lui Ion Iliescu! El moștenește toate bunurile
recomandare pe Ciao.ro
Cine este 'copilul secret' al lui Ion Iliescu! El moștenește toate bunurile
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Carmen Harra aduce explicații halucinante despre Iliescu: „ Cifra 9 i-a definit viața”
recomandare pe dailybusiness.ro
Carmen Harra aduce explicații halucinante despre Iliescu: „ Cifra 9 i-a definit viața”
Grecia, destinația preferată a românilor pentru vacanța de vară. Majoritatea merg cu mașina personală
recomandare pe dailybusiness.ro
Grecia, destinația preferată a românilor pentru vacanța de vară. Majoritatea merg cu mașina personală
Portalul Leului din 8 August deschide poarta miracolelor pentru fiecare zodie: Află ce binecuvântări îți aduce acest eveniment cosmic
recomandare pe Jurnalul.ro
Portalul Leului din 8 August deschide poarta miracolelor pentru fiecare zodie: Află ce binecuvântări îți aduce acest eveniment cosmic
Povestea cutremurătoare de viață a doamnei Cristiana de la Mireasa. Și-a pierdut fiul anul acesta și se luptă cu o boală cruntă. De ce a decis să poarte o perucă: „Dacă mă vedeți noaptea cu un baticuț pe cap…”
recomandare pe a1.ro
Povestea cutremurătoare de viață a doamnei Cristiana de la Mireasa. Și-a pierdut fiul anul acesta și se luptă cu o boală cruntă. De ce a decis să poarte o perucă: „Dacă mă vedeți noaptea cu un baticuț pe cap…”
Close