Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » REȚETA ZILEI: Chiftele marinate delicioase, ca la mama acasă

REȚETA ZILEI: Chiftele marinate delicioase, ca la mama acasă

Publicat pe 11.09.2018 la 16:25 Actualizat pe 11.09.2018 la 16:28

Ce român nu iubește tradiționalele chiftele marinate, care te fac să te lingi pe degete? Pentu astăzi v-am pregătit o astfel de rețetă ca la mama acasă, numai bună pentru o cină ca la carte!

REȚETA ZILEI: Chiftele marinate delicioase, ca la mama acasă

Chiftele marinate

skinnyms.com

Ce român nu iubește tradiționalele chiftele marinate, care te fac să te lingi pe degete? Pentu astăzi v-am pregătit o astfel de rețetă ca la mama acasă, numai bună pentru o cină ca la carte!

Pentru a pregăti chiftele marinate, ca la mama acasă, nu ai nevoie nici de ingrediente scumpe și nici de prea mult timp pentru a le prepara. Iată cum se fac!

Ingrediente:

Chiftele:

500 de grame de carne tocată
100 de grame de pâine albă, fără coajă
4 căței de usturoi
1 ou întreg
sare, piper
1 lingură de făină
1 legătură de pătrunjel verde
2 linguri de ulei pentru prăjit

sosul de roșii:
1 kgde roșii proaspete, opărite și decojite sau 500 de ml. de bulion de roșii mai gros, sau 1 conservă de 400 grame de roșii în bulion pasate
1 ceapă mică
1 lingură de ulei
1 foaie de dafin
1 lingură rasă de zahăr
sare, piper
câteva rămurele de cimbru

Mod de preparare:

Se încinge uleiul într-o cratiță și se călește ceapa cu un praf de sare de la început, pentru ca mai degrabă să se topească decât să se prăjească. Când ceapa s-a înmuiat, se adaugă roșiile cuburi/bulionul/coserva de roșii pasate, dafinul și câteva rămurele de cimbru. Mai apoi, se fierbe totul pe foc mic cam 10 minute. În final, se scoate dafinul și cimbrul și sosul de poate trece prin sită sau se poate pasa cu blenderul de mână, după care se potrivește consistența sosului adăugând dacă e cazul puțină apă fierbinte, se dă din nou în clocot și se adaugă zahărul, sare și piper atât cât să se obțină un gust echilibrat de acrișor/dulce/sărat/picant. Se lasă sosul deoparte până se pregătesc chiftelele.

Pâinea se înmoaie în apă rece doar câteva secunde, apoi se stoarce bine și se trece prin mașina de tocat (sau se zdrobește cu mâinile). Usturoiul poate fi zdobit, răzuit prin răzătoarea fină sau trecut prin mașină și el. Se adaugă pâinea umedă și mărunțită și usturoiul peste carne.

Se formează chifteluțele, după care se trec prin făină și se prăjesc pe toate părțile, după care se pun chifteluțele într-o cratiță și se toarnă sosul peste ele, iar vasul se pune pe foc timp de 25 de minute.

În final, chifteluțele și sosul se dau la cuptor pentru 7 minute, până se rumenesc puțin.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici.

R.D.

În articolul
REȚETA ZILEI: Chiftele marinate delicioase, ca la mama acasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cum se prepară mâncarea preferată a Ramonei Olaru. Așa își păstrează silueta asistenta de la Neatza
Showbiz intern • la 18:29
Cum se prepară mâncarea preferată a Ramonei Olaru. Așa își păstrează silueta asistenta de la Neatza
  • Cum se prepară mâncarea preferată a Ramonei Olaru
  • Așa își păstrează silueta asistenta de la Neatza
Fosta soție a lui Connect-R, semn divin înainte de furtuna care a făcut ravagii în Capitală. Întâmplarea care a făcut-o pe Misha să nu mai plece de acasă
Showbiz intern • la 17:59
Fosta soție a lui Connect-R, semn divin înainte de furtuna care a făcut ravagii în Capitală. Întâmplarea care a făcut-o pe Misha să nu mai plece de acasă
  • Misha trebuia să plece ieri de acasă înainte de furtuna care a făcut ravagii în Capitală
  • Semnul divin care a făcut-o să nu mai plece de acasă
Dan Negru: “Mihaela Rădulescu este o victimă”. Ce spune despre fosta prezentatoare TV, după moartea lui Felix Baumgartner
Showbiz intern • la 17:29
Dan Negru: “Mihaela Rădulescu este o victimă”. Ce spune despre fosta prezentatoare TV, după moartea lui Felix Baumgartner
  • Ce spune Dan Negru despre Mihaela Rădulescu, după moartea lui Felix Baumgartner
  • Detaliile spuse despre cariera fostei prezentatoare
(P) Cum scapi de durerile care nu te lasă să te miști în voie
Beauty & Lifestyle • la 17:15
(P) Cum scapi de durerile care nu te lasă să te miști în voie
  • Cum scapi de durerile care nu te lasă să te miști în voie
  • De ce funcționează kinetoterapia
Mama Alinei Eriko, în lacrimi! Bruneta s-ar confrunta, din nou, cu probleme serioase: „Vine ca la hotel”. Cine ar fi, de fapt, noul iubit
Showbiz intern • la 17:07
Mama Alinei Eriko, în lacrimi! Bruneta s-ar confrunta, din nou, cu probleme serioase: „Vine ca la hotel”. Cine ar fi, de fapt, noul iubit
  • Alina Eriko s-a întors în România în urmă cu câteva luni
  • Bruneta locuiește cu mama ei și i-ar face viața un coșmar
Cătălin Cazacu, martor la o scenă care l-a revoltat. Ce a observat trecând pe lângă o școală moto: „Sper să salveze niște vieți”
Showbiz intern • la 16:43
Cătălin Cazacu, martor la o scenă care l-a revoltat. Ce a observat trecând pe lângă o școală moto: „Sper să salveze niște vieți”
  • Cătălin Cazacu, revoltat de o scenă ce a avut loc la o școală moto
  • Sfaturile pe care le-a dat celor care vor să conducă o motocicletă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Căpitanul avionului Air India ar fi oprit alimentarea motoarelor. Ancheta îl vizează: Nu avem altă explicație
recomandare pe observatornews.ro
Căpitanul avionului Air India ar fi oprit alimentarea motoarelor. Ancheta îl vizează: Nu avem altă explicație
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Este gratuit pentru toţi românii. Anunţul momentului!
Romania TV
Este gratuit pentru toţi românii. Anunţul momentului!
Simona Halep s-a tunat. Ce intervenție uriașă și-a făcut, după ce s-a retras din tenis. A apelat la medicul estetician / FOTO
Romania TV
Simona Halep s-a tunat. Ce intervenție uriașă și-a făcut, după ce s-a retras din tenis. A apelat la medicul estetician / FOTO
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
recomandare pe antena3.ro
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
recomandare pe antena3.ro
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
recomandare pe antena3.ro
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
Vreme extremă în următoarele ore. ANM anunță ploi puternice, vijelii și grindină. Harta zonelor vizate
recomandare pe playtech.ro
Vreme extremă în următoarele ore. ANM anunță ploi puternice, vijelii și grindină. Harta zonelor vizate
Andreea Marin, certată de fiica sa la TV! Prezentatorul a crezut că nu aude bine: 'Să se calmeze!'
recomandare pe playtech.ro
Andreea Marin, certată de fiica sa la TV! Prezentatorul a crezut că nu aude bine: 'Să se calmeze!'
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
recomandare pe redactia.ro
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
recomandare pe Jurnalul.ro
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
EXCLUSIV. Imagini de la castingul Insula Iubirii sezonul 9 pe care nu le vezi la televizor. Descoperă totul pe AntenaPLAY
recomandare pe a1.ro
EXCLUSIV. Imagini de la castingul Insula Iubirii sezonul 9 pe care nu le vezi la televizor. Descoperă totul pe AntenaPLAY
Close