Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » REȚETA ZILEI - JOI: Salată libaneză de vinete

REȚETA ZILEI - JOI: Salată libaneză de vinete

Publicat pe 30.08.2018 la 08:30 Actualizat pe 30.08.2018 la 08:43

Pentru marii iubitori de salată de vinete, venim, astăzi, cu o variantă mult mai delicioasă și mai pe placul lor: salată libaneză de vinete, care este un adevărat deliciu!

REȚETA ZILEI - JOI: Salată libaneză de vinete

Salată libaneză de vinete

aussieketoqueen.com

Pentru marii iubitori de salată de vinete, venim, astăzi, cu o variantă mult mai delicioasă și mai pe placul lor: salată libaneză de vinete, care este un adevărat deliciu!

Salata libaneză de vinete se prepară foarte ușor și nici nu necesită ingrediente costisitoare. Iată de ce ai nevoie:

3 vinete medii-mici sau 2 vinete mai mărișoare (eu am cântărit pulpa rezultată după coacere și curățare, am avut 400 de grame de pulpă de vinete)

1 ardei gras mediu

1 legătură de ceapă verde

150 de grame roșii

1 cățel de usturoi

60 ml. ulei de măsline extravirgin

zeama de la 1 lămâie mică

sare și piper după gust

opțional, puțin ardei chlli proaspăt

1 legătură de pătrunjel

Mod de preparare:

Vinetele se coc pe grătar/direct la flacără/pe jar/disc sau cum ai posibilitatea. După ce sunt coapte, vinetele se curăță de coaja arsă și se pun într-o strecurătoare, să se dreneze de lichid, după care se toacă mărunt, preferabil cu un instrument nemetalic. Se curăță și se spală legumele, se zvântă și se toacă în cubulețe/bucăți mici. Se toacă și pătrunjelul iar usturoiul urmează să fie zdrobit, după care se pun într-un castron și se încorporează uleiul de măsline, turnându-l în fir subțire, în timp ce amesteci bine cu o lingură de lemn, ca la maioneză.

Chiar înainte de a servi salata, adaugi restul ingredientelor, păstrând deoparte doar o lingură de pătrunjel tocat, pentru a presăra salata la final. Se amestecă bine, se adaugă sare și piper, eventual și ardei chilli, după gust, apoi se adaugă și zeama de lămâie, treptat, ajustând gustul de acru ca să fie exact așa cum îți place.

Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici.

R.D.

În articolul
REȚETA ZILEI - JOI: Salată libaneză de vinete
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Când începe școala în toamnă. Calendarul anului școlar 2022-2023. Care sunt principalele modificări pentru elevi și profesori
Stiri interne • la 13:01
Când începe școala în toamnă. Calendarul anului școlar 2022-2023. Care sunt principalele modificări pentru elevi și profesori
  • Când începe noul an școlar
  • Ce modificări s-au făcut
Prețuri mari, facilități zero! De asta au parte localnicii din zona Herăstrău, care au plătit avansuri de 100.000€ pentru apartamente, însă blocurile nu au ieșire la stradă
Stiri interne • la 12:50
Prețuri mari, facilități zero! De asta au parte localnicii din zona Herăstrău, care au plătit avansuri de 100.000€ pentru apartamente, însă blocurile nu au ieșire la stradă
  • Zona Herăstrău a devenit aglomerată de blocuri și lipsită de spații verzi
  • Localnicii se plâng de noile proiectele rezidențiale
Cea mai bună vitamină care îți menține creierul sănătos și tânăr. Anunțul făcut de un nutriționist de la Harvard
Stiri interne • la 12:47
Cea mai bună vitamină care îți menține creierul sănătos și tânăr. Anunțul făcut de un nutriționist de la Harvard
  • Cea mai bună vitamină care este ideală pentru creier
  • Iată cum îți poți menține creierul sănătoși și tânăr!
Mireasă părăsită de soț la altar din cauza soacrei. Femeia spunea că viitoare noră e mult prea ”scundă și urâtă”
Stiri internationale • la 12:45
Mireasă părăsită de soț la altar din cauza soacrei. Femeia spunea că viitoare noră e mult prea ”scundă și urâtă”
  • Soacra i-a spus tinerei că e prea urâtă
  • Logodnicul său a părăsit-o la altar
Secretul murăturilor crocante. Ce să faci ca să nu se mai înmoaie
Retete • la 12:29
Secretul murăturilor crocante. Ce să faci ca să nu se mai înmoaie
  • Secretele păstrarii murăturilor corcante toată iarna
  • Există doar doi pași pe care trebuie să-i urmăm
Lolrelai își câștigă existența din TikTok. Declarațiile vedetei la Antena Stars: „Se fac și 25.000 de euro pe săptămână” / VIDEO
Emisiuni TV • la 12:22
Lolrelai își câștigă existența din TikTok. Declarațiile vedetei la Antena Stars: „Se fac și 25.000 de euro pe săptămână” / VIDEO
  • Ce spune Lolrelai despre banii câștigați din TikTok
  • Stefania Costache tratează activitatea de pe platformă ca pe un job
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
"Mi-a rămas căţelul, ăla care a fost devotat cu mine". Incendiu devastator în centrul Capitalei. Oamenii au fugit desculți din case, în miez de noapte
recomandare pe as.ro
Ion Ţiriac nu uită de marea sa dragoste! Ce a putut să facă miliardarul român
Romania TV
PENSII 2022 Majorări între 1 și 100 de lei: AVEM TOATE CALCULELE! Când intră în vigoare decizia Guvernului
Romania TV
PANICĂ pentru turiștii români de pe o insulă din Grecia. Un rechin uriaş a apărut aproape de ţărm! Mărturiile terifiante ale oamenilor
recomandare pe antena3.ro
Cine era Nicoleta, mămica din Buzău care a pierit în accidentul de autocar din Bulgaria. Coincidența stranie relatată de apropiați
recomandare pe antena3.ro
Leguma care alungă ridurile. Stimulează producţia de acid hialuronic în mod natural
recomandare pe antena3.ro
Avertismentul neurologului Vlad Ciurea despre noua boală a secolului. Şi cei tineri au început să aibă probleme
recomandare pe playtech.ro
Andra, ŢINUTĂ şoc în vacanţă! Aşa nu s-a mai expus, e prima oară. Fanii au observat imediat
recomandare pe playtech.ro
De ce să găteşti PUIUL în PEPENE. E reţeta verii 2022, face furori peste tot
recomandare pe redactia.ro
Este însărcinată! A făcut anunțul la doi ani de când i-a murit fiul! E în al nouălea cer, felicitări!
recomandare pe redactia.ro
IREAL! Un clujean și-a închiriat balconul pentru UNTOLD. Câți bani cere
recomandare pe Ciao.ro
Dezvăluiri în premieră! Cu cine se iubește Cătălin Botezatu în secret
recomandare pe shtiu.ro
Un preot cu har a zis că la ora 6 vine Dracul în biserică. Ce s-a întamplat la 6 e inimaginabil!
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Mihaela Rădulescu, fabuloasă în costum de baie! Cum arată la 53 de ani
recomandare pe bzi.ro
Stirea momentului in Romania! Vestea primita de parintii studetei de la Medicina care a surprins o tara intreaga. Ce se intampla acum cu Carmen Bejan..
recomandare pe romaniatv.net
Gabi Bădălău, obligat de Poliţie să facă testul antidrog de faţă cu copiii! Scene cutremurătoare: "Nu-l arestați pe tata!”
recomandare pe romaniatv.net
Vlăduţa Lupău a devenit mamă! Ce nume unic a ales pentru fiul ei! Mesaj emoţionant de pe patul de spital!
recomandare pe Jurnalul.ro
Topul celor mai bine plătiți lideri de sindicat în 2021
recomandare pe a1.ro
Cum arată Simona Gherghe în costum de baie la 44 de ani. Prezentatoarea, imagini de colecție din vacanța petrecută cu familia