Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » REȚETA ZILEI: Paste Alla Norma, delicioase şi uşor de preparat acasă

REȚETA ZILEI: Paste Alla Norma, delicioase şi uşor de preparat acasă

Publicat pe 11.01.2019 la 15:39 Actualizat pe 11.01.2019 la 15:44

Dacă ai poftă de paste delicoase află că le poţi prepara la tine acasă fără prea mare efort. Pastele Alla Norma te vor cuceri imediat, sunt uşor de preparat şi extrem de gustoase. Dacă bugetul nu îţi permite să mergi la restaurant poţi încerca reţeta chiar la tine acasă.

REȚETA ZILEI: Paste Alla Norma, delicioase şi uşor de preparat acasă

Paste

Instagram

Dacă ai poftă de paste delicoase află că le poţi prepara la tine acasă fără prea mare efort. Pastele Alla Norma te vor cuceri imediat, sunt uşor de preparat şi extrem de gustoase. Dacă bugetul nu îţi permite să mergi la restaurant poţi încerca reţeta chiar la tine acasă.

Ingrediente:

1 vânătă medie, ½ linguriță sare kosher, ¼ ceaşcă de ulei de măsline (60 ml), 3 căţei de usturoi zdrobiţi, roșii întregi decojite, drenate și tocate, ½ linguriță fulgi de ardei roșii spaghete de grâu întreg (455 g), ½ ceaşăa de salată ricotta (125 g) şi 1 buchet de busuioc proaspăt, feliat subţire.

Mod de preparare:

Îndepărtați capetele vinetei, apoi tăiați-o pe jumătate. Așezați rondele de vinete pe un prosop de hârtie și da’i cu sare pe ambele părți. Lăsați 10 minute pentru a extrage umezeală excesivă. După 10 minute, ştergeți rondele de vinete cu un prosop de hârtie pentru a elimina umezeala. Încălziți o tavă la căldură medie și tapetaţi-o cu 2 linguri de ulei de măsline sau cu unt. Gatiți vinetele timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte sau până când se formează urme de grătar. Lăsați să se răcească, apoi tăiați în bucăți. Se încălzesc restul de 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu. Atunci când uleiul este fierbinte, adăugați usturoiul zdrobit. Scoateți usturoiul din ulei și lăsați-l să se răcească. La uleiul de usturoi, se adaugă roșiile tocate. Gatiti timp de 5-10 minute sau până când se caramelizează. Adăugați sucul de roșii și fierbeți până când se reduce la o consistență asemănătoare sosului, 5-8 minute. Adăugați 1/2 lingurită de sare, fulgi de ardei roșii și usturoiul prăjit. Se amestecă bine, se reduce căldura până la scăzut și se fierbe în timp ce faceți pastele. Într-o oală mare cu apă clocotită, gătiți pastele conform instrucțiunilor din pachet. Scurgeți pastele. Se toarnă sosul de roșii peste pastele fierbinți. Adăugați vinetele, ricotta salata și busuioc proaspăt. Serviți imediat.

Dacă ţi-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici.

A.S.

În articolul
REȚETA ZILEI: Paste Alla Norma, delicioase şi uşor de preparat acasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Aris Eram, între răsfăț culinar și slăbit sănătos. Ce îi vor spune specialiștii de la MediCOOL vedem diseară, de la ora 18:00, pe Antena 1 și AntenaPLAY
Emisiuni TV • la 10:13
Aris Eram, între răsfăț culinar și slăbit sănătos. Ce îi vor spune specialiștii de la MediCOOL vedem diseară, de la ora 18:00, pe Antena 1 și AntenaPLAY
  • Aris Eram, între răsfăț culinar și slăbit sănătos
  • Ce îi vor spune specialiștii de la MediCOOL
Moment neașteptat la nunta fiului lui Costel Biju! Lambada, prima iubire a lui Tzancă Uraganu, a prins buchetul. Cum au reacționat restul tinerelor
Showbiz intern • la 10:10
Moment neașteptat la nunta fiului lui Costel Biju! Lambada, prima iubire a lui Tzancă Uraganu, a prins buchetul. Cum au reacționat restul tinerelor
  • Tzancă Uraganu și Lambada au fost prezenți la nunta fiului lui Costel Biju
  • Prima iubire a manelistului a prins buchetul
Alina Ceușan, de urgență la Constanța! Carmen Grebenișan se pregătește să nască: "Inima mea este plină de bucurie..."
Showbiz intern • la 10:09
Alina Ceușan, de urgență la Constanța! Carmen Grebenișan se pregătește să nască: "Inima mea este plină de bucurie..."
  • Carmen Grebenișan se pregătește să nască, iar Alina Ceușan îi e alături
  • Influencerița e alături de buna ei prietenă
Alertă în Gorj, după ce a fost descoperit un focar de boala limbii albastre la bovine. Cât de periculoasă este și cum se transmite
Stiri interne • la 09:37
Alertă în Gorj, după ce a fost descoperit un focar de boala limbii albastre la bovine. Cât de periculoasă este și cum se transmite
  • Un focar de boala limbii albastre la bovine a fost descoperit în Gorj
  • Virusul se extinde în Europa
Kim Kardashian, dezvăluire halucinantă! Ce a aflat în urma unei investigații: „Sunt îngrozită”
Showbiz international • la 09:32
Kim Kardashian, dezvăluire halucinantă! Ce a aflat în urma unei investigații: „Sunt îngrozită”
  • Alertă în familia Kardashian
  • Vedeta, ținta unei amenințări grave
Vreme severă în România! Capitala va fi afectată de fenomene extreme. Meteorologii anunță ploi, vânt puternic și ninsoare în mai multe zone ale țării
Meteo • la 09:05
Vreme severă în România! Capitala va fi afectată de fenomene extreme. Meteorologii anunță ploi, vânt puternic și ninsoare în mai multe zone ale țării
  • Cod portocaliu de vreme extremă
  • Ce se întâmplă în București și în restul țării
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Atenție la capcanele online. Cum recunoaştem o fraudă digitală
recomandare pe observatornews.ro
Atenție la capcanele online. Cum recunoaştem o fraudă digitală
Florin Piersic a anunţat, la 89 de ani, care e piesa de teatru în care a jucat de peste 1.280 de ori în carieră
recomandare pe as.ro
Florin Piersic a anunţat, la 89 de ani, care e piesa de teatru în care a jucat de peste 1.280 de ori în carieră
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Se dau bani de la stat, câte 710 de lei de familie. Când se alimenteazîă cardurile
Romania TV
Se dau bani de la stat, câte 710 de lei de familie. Când se alimenteazîă cardurile
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cod portocaliu de ninsori și lapoviță. Vreme severă şi în Bucureşti
recomandare pe playtech.ro
Cod portocaliu de ninsori și lapoviță. Vreme severă şi în Bucureşti
Pensia alimentară, în 2025. 'Dacă soţia se recăsătoreşte, eu mai plătesc?'
recomandare pe playtech.ro
Pensia alimentară, în 2025. 'Dacă soţia se recăsătoreşte, eu mai plătesc?'
Ce este Tylenolul, medicamentul despre care Donald Trump a spus că ar putea provocca autismul dacă este folosit de o femeie însărcinată.
recomandare pe redactia.ro
Ce este Tylenolul, medicamentul despre care Donald Trump a spus că ar putea provocca autismul dacă este folosit de o femeie însărcinată.
La cine va rămâne averea Ioanei Popescu. Cunoscuta jurnalistă a murit la doar 45 de ani și nu avea moștenitori
recomandare pe redactia.ro
La cine va rămâne averea Ioanei Popescu. Cunoscuta jurnalistă a murit la doar 45 de ani și nu avea moștenitori
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Serena Williams, mai slabă ca oricând! N-a arătat niciodată așa
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Serena Williams, mai slabă ca oricând! N-a arătat niciodată așa
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Avertisment AFM: Înscrierile la Rabla Auto 2025 sunt gratuite și se fac doar pe site-ul oficial
recomandare pe dailybusiness.ro
Avertisment AFM: Înscrierile la Rabla Auto 2025 sunt gratuite și se fac doar pe site-ul oficial
Cât a plătit un turist român pentru un cannoli în Veneția. Nu i-a venit să creadă când a văzut nota de plată
recomandare pe dailybusiness.ro
Cât a plătit un turist român pentru un cannoli în Veneția. Nu i-a venit să creadă când a văzut nota de plată
Alege o floare și află ce spune despre personalitatea ta
recomandare pe Jurnalul.ro
Alege o floare și află ce spune despre personalitatea ta
Imaginea rară cu Irina Columbeanu alături de mama și mătușa ei. Cum s-au filmat cele trei
recomandare pe a1.ro
Imaginea rară cu Irina Columbeanu alături de mama și mătușa ei. Cum s-au filmat cele trei
Close