REŢETA ZILEI: Sos de brânză pentru nachos făcut în casă

Mod de preparare pentru sos de brânză pentru nachos făcut în casă:

1. Topiţi untul la foc mic.

2. Îndată ce untul s-a topit adăugaţi făina.

3. Amestecaţi bine până se omogenizează şi compoziţia începe să clocotească pe margine.

4. Adăugaţi laptele şi continuaţi să amestecaţi.

5. Îndată ce laptele s-a incorporat, creşteţi temperatura aragazului.

6. După ce clocoteste timp de 5 minute, reduceţi temperatura.

7. Adăugaţi ardeiul iute şi sarea.

8. Opriţi focul şi adăugaţi brânza pentru a se topii în compoziţie.

9. Când brânza este incorporată, atunci sosul de nachos este gata.

Dacă nu vreţi să cumpăraţi nachos din comerţ, atunci noi vă spunem cei trei paşi simpli cu care puteţi face aceste chipsuri chiar la voi acasă.

Ingrediente pentru nachos:

• 350 g mălai
• 300 ml apă
• 100 g făină
• 1 linguriţă sare

Mod de preparare pentru nachos:

1. Se amestecă toate ingredientele de mai sus, adăugând treptat apa.

2. Se întinde bine aluatul obţinut şi se taie în triunghiuri mici.

3. Într-o tigaie încinsă puneţi pe rând triunghiurile şi prăjiţile. De asemenea puteţi să le puneţi şi în cuptor.

Dacă ţi-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici.

M.P.