REȚETE cu carne: Rață întreagă la cuptor, cu miere și portocală

Publicat pe 27.02.2019 la 08:40 Actualizat pe 27.02.2019 la 08:44

Dacă ai poftă de ceva bun și sofisticat, pentru astăzi ți-am pregătit o rețetă delicioasă! Este vorba despre rață întreagă la cuptor, cu miere și portocală.

REȚETE cu carne: Rață întreagă la cuptor, cu miere și portocală

REȚETE cu carne: Rață întreagă la cuptor, cu miere și portocală

juliasalbum.com

Dacă ai poftă de ceva bun și sofisticat, pentru astăzi ți-am pregătit o rețetă delicioasă! Este vorba despre rață întreagă la cuptor, cu miere și portocală.

Dacă vrei să pregătești rață la cuptor cu miere și portocală, mare atenție, căci nu este deloc ceva simplu. Înarmează-te cu răbdare și vei pregăti un prânz pe cinste pentru tine și cei dragi.

Ingrediente:

1 rață întreaga de 2-3 kg

1 lingură miere de albine

1 lingură oțet balsamic

1 portocală

sare, piper

Mod de preparare:

Rața întreagă se spală bine și apoi se șterge cu prosoape de hârtie. Cu un cuțit cu lamă subțire și bine ascuțit se crestează pielea în zona pieptului dar și pe spate. Pielea se crestează ușor astfel încât taiatura să nu ajungă la carne.

Rața se freacă bine cu sare grunjoasă și cu piper negru proaspăt măcinat. Într-un bol amestecăm mierea de albine fluidă cu oțetul balsamic și sucul de la o portocală. Cu această soluție vom unge din când în când rața.
Așezăm rața într-o tavă de iena și cu o pensulă o ungem cu soluția pregătită. Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 190 de grade Celsius timp de 20 de minute, cât să se topească puțin din grăsimea raței. După acesta ungem iar rața , o întoarcem în tavă și o acoperim cu o folie și o dăm la cuptor la 175-180 de grade Celsius.

Aceasta va mai sta la cuptor încă vreo 90 de minute. În acest timp, o întoarcem de 2 ori și o stropim cu zeamă din tavă.
Rața întreagă la cuptor trebuie să fie frumos rumenită dar să aibă și carnea bine făcută, adică să fie moale și să se desprindă cu ușurință de pe os.
Carnea de rată are un gust special iar de data asta portocala și mierea de albine o fac ceva mai parfumată și mai dulceagă.

R.D.

În articolul

REȚETE cu carne: Rață întreagă la cuptor, cu miere și portocală

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Lidia Buble, apariție sexy în cel mai transparent sutien! Cântăreața a renunțat atât la haine, cât și la machiaj! / FOTO
Showbiz intern • la 16:31
Lidia Buble, apariție sexy în cel mai transparent sutien! Cântăreața a renunțat atât la haine, cât și la machiaj! / FOTO
  • Lidia Buble și-a etalat sânii într-un sutien transparent.
  • Fosta iubită a lui Răzvan Simion s-a afișat fără machiaj în fața fanilor.
Raluca Pastramă speră la un miracol după despărțirea de Pepe? Vrea bruneta o a doua șansă de artist? Mesajul postat / FOTO 
Showbiz intern • la 16:27
Raluca Pastramă speră la un miracol după despărțirea de Pepe? Vrea bruneta o a doua șansă de artist? Mesajul postat / FOTO 
  • Raluca Pastramă speră la un miracol după despărțirea de Pepe?
  • Vrea bruneta o a doua șansă de artist?
  • Mesajul postat pe rețelele de socializare!
Cum a reacționat Iulia Albu după ce a fost atacată public de fosta colegă / EXCLUSIV
Showbiz intern • la 16:22
Cum a reacționat Iulia Albu după ce a fost atacată public de fosta colegă / EXCLUSIV
  • Iulia Albu îi dă replica fostei colege.
  • Fosta soție a lui Mihai Albu pusă la zid de o fostă prezentatoare.
E oficial! Se redeschid restaurantele și cinematografele în București!
Stiri interne • la 16:18
E oficial! Se redeschid restaurantele și cinematografele în București!
  • În urma unei ședințe a Comitetului Municipiului București pentru Situații de Urgență, s-a decis ridicarea unor măsuri restrictive
  • Programul de funcționare al cafenelelor și restaurantelor va fi 06:00-21:00
  • Teatrele, sălile de jocuri, cinematografele vor funcționa la 30% din capacitatea sălilor
După ce a mâncat fast-food, o vedetă a recunoscut că a fost la un pas să plângă: „Nu mai pot, îmi pare rău” / VIDEO
Showbiz intern • la 16:16
După ce a mâncat fast-food, o vedetă a recunoscut că a fost la un pas să plângă: „Nu mai pot, îmi pare rău” / VIDEO
  • Frumoasa brunetă a fost copleșită de regrete
  • Vedeta a mâncat fast-food la ceas de seară
Adevărul relației dintre Florin Ristei și Naomi Hedman! Cei doi nu s-au despărțit
Showbiz intern • la 16:07
Adevărul relației dintre Florin Ristei și Naomi Hedman! Cei doi nu s-au despărțit
  • Adevărul relației dintre Florin Ristei și Naomi Hedman!
  • Cei doi nu s-au despărțit!
  • Frumoasa mulatră și celebrul artist trăiesc în continuare o frumoasă poveste de dragoste 
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Joe Biden a depus jurământul şi a devenit al 46-lea președinte al Statelor Unite ale Americii: "Voința poporului a fost ascultată"
recomandare pe as.ro
Afirmaţie uluitoare făcut de vedetă pe reţelele de socializare: "Aceste femei sunt iresponsabile! De ce naşti al patrulea copil?!"
recomandare pe antena3.ro
Mihai Voropchievici la Sinteza Zilei, despre însemnătatea zilei de 21, a anului '21, la ora 21:21:21, după ce pe internet a fost anunţat sfârşitul lumii
recomandare pe antena3.ro
Viorică Dăncilă rupe tăcerea la Antena 3: "Paul Stănescu m-a trădat din prima clipă, Marcel Ciolacu a dirijat moţiunea de cenzură"
recomandare pe antena3.ro
Bianca Drăgușanu, de urgență la Poliție! ”Mi-a spus că e în fața blocului meu și că intră peste mine și peste fiica mea în casă”
recomandare pe playtech.ro
Ce interdicție are Teo Trandafir în propria casă. Este HALUCINANT, vedeta a spus tot
recomandare pe playtech.ro
Cum a descris-o Dana Săvuică pe Bianca Drăgușanu. Cu siguranță nu-i va pica bine
recomandare pe redactia.ro
Viață de bogătan! Ion Țiriac a uitat 2 Ferrari-uri într-un garaj din München. Ce s-a întâmplat cu ele peste ani
recomandare pe redactia.ro
Un milionar și-a testat iubita! A anunțat-o că a rămas fara niciun ban! Reacția ei te lasa fara cuvinte, uite ce i-a zis:
recomandare pe romaniatv.net
TREI MORTI! Cantareata se afla la volan
recomandare pe romaniatv.net
Diana Şoşoacă şi Alexandru Rafila, dialog incendiar! „Sunt mai inteligentă decât alţii!”, „Absolut, se vede de la distanţă!”
recomandare pe a1.ro
Gabriela Cristea, mai sexy ca niciodată. Cum arată picioarele ei în fustă mini după ce a slăbit peste 25 kilograme
recomandare pe bzi.ro
Un travestit a ţepuit bărbaţii pe bandă rulantă. „Am cunoscut-o pe Delia pe Facebook, ea m-a abordat…”
recomandare pe Jurnalul.ro
Cine are interzis la vaccinare
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arăta Crina Matei în tinerețe! Imagini fabuloase cu actrița în urmă cu zeci de ani
recomandare pe Ciao.ro
Imagini interzise minorilor! Vedetă din România, filmată în timp ce făcea amor