Rețete de ciuperci murate. Cum să pui ciuperci la borcan pentru iarnă

De Andra Paun. Publicat pe 04.09.2020 la 13:49 Actualizat pe 04.09.2020 la 13:49

Ciupercile murate sunt o idee inedită pentru toți cei care vor să pună ceva nou pe masa de Sărbători, în această iarnă. Dar dacă nu știi unde să începi și ce presupune o astfel de rețetă, am creat o listă care conține mai multe opțiuni interesante!

Două boluri de cristal care conțin ciuperci murate

Consumul de ciuperci are numeroase beneficii pentru sănătate

Pixabay

  • Ciupercile murate sunt o idee inedită, care merită încercată în această iarnă.
  • Iată, așadar, cele mai populare rețete pe care poți să le pregătești!

Vrei să încerci ciuperci murate și nu știi exact de unde să începi? Încearcă aceste trei rețete, ușor de preparat și taman bune pentru începătorii care vor ceva nou în această iarnă.

Rețetă de ciuperci murate cu usturoi

Ingrediente pentru ciupercile murate cu usturoi

Mod de preparare

Se începe prin spălarea ciupercilor și tăierea codițelor. Se fierb apoi timp de 10 minute în apă cu puțină sare. Se lasă la scurs, apoi se mută în borcane. Usturoiul se taie rondele și se așează în mod egal printre ciuperci. Apoi, se toarnă oțetul și apa și se adaugă sarea, piperul și foile de dafin, fierte în prealabil timp de câteva minute. Amestecul rezultat se toarnă în borcane, cât este încă fierbinte. Se pun capacele atunci când se răcește mixtura.

Rețetă de ciuperci pleurotus murate

Ingrediente necesare

Mod de preparare ciuperci pleurotus murate

Întâi de toate, se spală ciupercile și se taie în bucăți ceva mai mari. Se opăresc timp de 8 minute, timp în care se pune la fiert jumătate de litru de oțet cu un litru de apă, trei linguri de sare, două linguri de zahăr și o lingură de cimbru uscat. Pe fundul fiecărui borcan se așează puțină ceapă, câte un cățel de usturoi, o foaie de dafin, o linguriță de muștar boabe și o linguriță de piper boabe. Se pun ciupercile în borcane, fără a fi îndesate, apoi torni oțetul fierbinte. Capacele se pun imediat, iar borcanele se agită puțin. Se lasă timp de trei săptămâni înainte de a fi consumate.

Citește și: Cum prepari cele mai bune murături. Rețeta care te face să te lingi pe degete!

Rețetă de ciuperci murate în saramură

Ingrediente pentru ciupercile murate în saramură

Mod de preparare

Se spală bine toate ciupercile, apoi se opăresc timp de 30 minute. După aceea, se scurg și se taie feliuțe, care apoi sunt așezate în borcane. Printre bucățelele de ciuperci se pun și cățeii de usturoi și gogoșari tăiați cubulețe. Ingredientele rămase se pun pe foc până dau în clocot, apoi se toarnă peste ciuperci.

Ce beneficii are consumul de ciuperci

Ciupercile sunt foarte bune pentru organism, având numeroase beneficii pentru sănătate. Potrivit sfatulmedicului.ro, câteva dintre principalele benficii sunt:

- reglarea sistemului digestiv prin prevenirea constipației
- regalrea tensiunii arteriale
- combaterea carenței alimentare
- întărirea tensiunii arteriale

Totodată, ciupercile oferă o mai bună funcționare a sistemului reproductiv și al sistemului digestiv. Drept urmare, acesta este un minunat motiv pentru a încerca mai multe rețete cu ciuperci. Și, de ce nu, să începi chiar cu ciuperci murate!

În articolul

Rețete de ciuperci murate. Cum să pui ciuperci la borcan pentru iarnă

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Brigitte și Pastramă trec prin clipe grele din cauza pandemiei: „Oamenii sunt tot mai disperați”
Showbiz intern • la 00:38
Brigitte și Pastramă trec prin clipe grele din cauza pandemiei: „Oamenii sunt tot mai disperați”
  • Brigitte și Florin au vorbit despre greutățile generate de pandemie.
  • Cei doi au vorbit și despre femeia care i-a furat.
Jucătoare de la Roland Garros, depistată pozitiv cu COVID-19. Ce măsuri s-au luat
Stiri internationale • la 00:17
Jucătoare de la Roland Garros, depistată pozitiv cu COVID-19. Ce măsuri s-au luat
  • Cunoscută jucătoare de tenis, depistată cu COVID-19.
  • Ce decizie au luat organizatorii turneului de la Roland Garros.
Șofer din Alba Iulia, prins între două autobuze. Care este starea bărbatului, transportat de urgență la spital
Stiri interne • ieri la 23:58
Șofer din Alba Iulia, prins între două autobuze. Care este starea bărbatului, transportat de urgență la spital
  • Șofer, print între autobuze.
  • Bărbatul repara unul dintre autoturisme.
Edi Iordănescu și-a scos soția însărcinată în oraș! Antrenorul a încălcat regulile de circulație de dragul mamei viitorului copil!  / VIDEO PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 23:50
Edi Iordănescu și-a scos soția însărcinată în oraș! Antrenorul a încălcat regulile de circulație de dragul mamei viitorului copil! / VIDEO PAPARAZZI
  • Edi Iordănescu și-a scos soția însărcinată în oraș!
  • A uitat astfel de regulile de circulație!
Cum arată fiul „ascuns” al lui Costel Constanda! Imagini rare cu băiatul controversatului afacerist, dar și cu iubita brunețică! / PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 23:50
Cum arată fiul „ascuns” al lui Costel Constanda! Imagini rare cu băiatul controversatului afacerist, dar și cu iubita brunețică! / PAPARAZZI
  • Nu mulți îl știu pe fiul lui Costel Constanda.
  • Tânărul a fost surprins alături de iubita lui.
Carmen Grebenișan, prima întâlnire cu bebelușul Alinei Ceușan! Cum a reacționat vedeta
Showbiz intern • ieri la 23:45
Carmen Grebenișan, prima întâlnire cu bebelușul Alinei Ceușan! Cum a reacționat vedeta
  • Carmen Grebenișan, prima întâlnire cu bebelușul Alinei Ceușan! 
  • Cum a reacționat!
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe a1.ro
Fratele Mădălinei Manole, dezvăluire neașteptată! Ce a pățit artista, la câteva luni după nuntă: „S-o crezi tu, puiucule”
recomandare pe a1.ro
Horoscopul pentru săptămâna 21-27 septembrie! Urmează bătăi de cap pentru toate zodiile
recomandare pe antena3.ro
Secretul știut doar de cei care aveau număr 'mic' la Dacie pe vremea lui Ceaușescu: 'Bă, ce ‘şti niebun la cap!'
recomandare pe antena3.ro
Navalnîi somează Moscova: Dați-mi hainele înapoi! În replică, autoritățile ruse i-au dizolvat partidul
recomandare pe observator.tv
George a murit pe loc, iubita lui este în comă
recomandare pe observator.tv
Claudiu, tânărul biker mort la Bascov, condus pe ultimul drum de sute de motocicliști | Video
recomandare pe playtech.ro
Ce avea Elena Ceaușescu în gură, când a fost ucisă. Medicii au găsit detaliul HALUCINANT abia la deshumare
recomandare pe playtech.ro
Cei mai greu de ucis oameni din istoria noastră. Au supravieţuit otrăvii, gloanţelor, ştreangului şi grenadelor
recomandare pe redactia.ro
E o bruneta superba! Maria este cea mai sexy fiica de fotbalist roman. Wow, cum pozeaza pe retelele de socializare
recomandare pe redactia.ro
Rochița prea scurtă i-a jucat feste! E incredibil ce a pățit prezentatoarea TV în mijlocul străzii. S-a văzut tot, tot! Sunt imaginile zilei în showbiz!
recomandare pe antenastars.ro
Săptămână groaznică pentru aceşti nativi. Totul le merge prost
recomandare pe antenastars.ro
Mihaela Rădulescu, goală pe plajă. Iubita lui Felix s-a pozat în toată splendoarea
recomandare pe romaniatv.net
Avion prăbuşit, nu există supravieţuitori!
recomandare pe romaniatv.net
Ora de iarnă 2020. Nu uitaţi să potriviţi ceasurile, ar putea fi ultima schimbare a orei
recomandare pe romaniatv.net
STARE DE URGENTA TREI SAPTAMANI Se impune din nou CARANTINA! Preşedintele, anunţ de ultimă oră
recomandare pe bzi.ro
Ce pensie primești daca ai muncit mai puțin de 15 ani. Condiția e să fi cotizat măcar 10 ani
recomandare pe bzi.ro
Nostradamus – Profeție despre România pentru anul 2021
recomandare pe clair.ro
Andreea Bănică își motivează decizia de a nu-și lăsa fiica la școală
recomandare pe clair.ro
Iată motivul pentru care Andreea Bălan nu reacționează la atacurile lui George Burcea!
recomandare pe divahair.ro
Ce i s-a întâmplat unei femei care a vrut să urce pe Muntele Athos
recomandare pe divahair.ro
Ce fiu mare are Patrizia Paglieri! Francesco e frumos de pică și are o carieră de succes în față!