REȚETE pentru prânz și cină: Bucăți suculente de carne de vită, în vin alb
Publicat pe 27.01.2019 la 10:30 Actualizat pe 27.01.2019 la 10:35
Dacă nu ai găsit încă preparatul care să te surprindă, ți l-am pregătit noi, astăzi! Este vorba despre carne de vită în sos de vin alb, un adevărat deliciu și o rețetă ce poate fi pregătită atât pentru prânz, cât și pentru cină.
Bucăți suculente de carne de vită, în vin alb
rachaelraymag.com
Dacă nu ai găsit încă preparatul care să te surprindă, ți l-am pregătit noi, astăzi! Este vorba despre carne de vită în sos de vin alb, un adevărat deliciu și o rețetă ce poate fi pregătită atât pentru prânz, cât și pentru cină.
Pentru astăzi, ți-am pregătit o rețetă delicioasă cu carne de vită, în sos de vin alb.
Ingrediente:
Articolul continuă după recomandări
1 kg carne de vită
3 linguri ulei
2 cepe mari
3 căței de usturoi
400 ml vin
2 căni apă + 1 cub concentrat de supă (dacă ai supă de legume sau pui e și mai bine)
3 linguri făină
sare/piper
Mod de preparare:
Spală bine carnea de vită și tăie-o în fâșii subțiri și lungi.
Dă carnea prin făină. Scutură bine de exces.
Încinge o tigaie și pune carnea să se prajesca pe toate părțile. Când s-a prăjit, scoate pe o farfurie și pune deoparte deocamdată.
Toacă mărunt ceapa. În tigaia în care ai prăjit carnea, adaugă uleiul. Când uleiul e încins călește ceapă 2-3 minute.
Adaugă usturoiul tocat și mai călește 1 minut. Toarnă vinul și supa. Adaugă carnea, condimentează și acoperă cu un capac. Dă focul la minim și lasă să fiarbă o oră jumate (verifică din când în când, s-ar putea să trebuiască să mai adaugi apă, din cauza făinii de pe carne sosul se va îngroșa).
Servește cu cartofi piure și legume fierte.
R.D.
