Rețete pentru prânz: spaghete cremoase cu spanac

Spaghete cremoase cu spanac © foodandwine.com

Dacă te-ai săturat de spaghetele clasice și vrei să-i surprinzi pe cei dragi cu ceva inedit la masa de prânz, i-am pregătit o rețetă absolut delicioasă de spaghete cremoase, cu spanac. Sunt ușor de preparat și îi vor face pe toți cei de la masă să mai ceară încă o porție. 

Spaghetele cremoase cu spanac nu sunt deloc greu de preparat și nici nu necesită ingrediente costisitoare. Așadar, iată care sunt cele de care ai nevoie!

Ingrediente:

 – 250 g spaghete 
 – 500 g spanac, proaspăt sau congelat 
 – 400 g cremă de brânză sau ricotta 
 – 60 g unt + 50 g făină 
 – 1/2 l lapte + nucșoară măcinată 
 – parmezan  
 – ulei de măsline + sare 

Mod de preparare:

Spaghetele se fierb într-o cantitate generoasă de apă. Umplutura: dacă folosiți spanac congelat îl lăsați să se dezghețe. Dacă folosiți proaspăt, îl opăriți, îl tocați fîn și îl scurgeti bine de apă, apoi în 2 linguri ulei de măsline coaceți puțin spanacul. Îl lăsați la răcit într-un castron, unde adăugați cremă de brânză, sare, nucșoară și 4-5 linguri parmezan.

Spaghetele răcite se amestecă cu compoziția și la final se mai adaugă sare, piper și parmezan, după gust.

R.D.


facebook whatsapp twitter pinterest
A1.ro
Antena3

Mai mult 

DivaHair.ro
Clair.ro
ROMANIATV.NET
Știri GSP.RO

vezi mai multe 

Observator.tv
AntenaStars.ro
BZI.ro